談?wù)劽朗逞葜v

　　從小到大，我覺(jué)得，我最喜歡的事就是吃了。為了證明這一點(diǎn)，我的大學(xué)專業(yè)，選擇的就是食品科學(xué)，專門研究食物之間的搭配，飲食禁忌和營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)我對(duì)吃這方面，還是很有研究的，而且一直認(rèn)為自己吃的是很科學(xué)的。

　　可是自從看了“為什么不能吃它們”這部公益影片之后，我就徹底改變了我的想法。以前我是無(wú)肉不歡，哪有新鮮的東西，就一定要先嘗一下，從來(lái)不管那東西是從哪來(lái)的，怎么做出來(lái)的，不管，吃了再說(shuō)。也不知道這東西吃了是真有營(yíng)養(yǎng)，還是說(shuō)就是為了解解饞。真是糊涂人啊。

　　那片子比較詳細(xì)地講了動(dòng)物們的生活情況，那叫一個(gè)慘啊，鯊魚被剁掉鰭之后，就直接被扔進(jìn)了大海里，讓它們自生自滅。雞鴨們每天都要被灌入生長(zhǎng)激素，讓它們不停地吃，不停地睡，這樣的話，它們就能夠很快的端上餐桌了。牛呢，還活著，就被人用鐵鉤，把他們的舌頭割掉，然后再活扒皮，說(shuō)這樣吃，肉鮮嫩，要知道屠夫們這做這些事的時(shí)候，小牛們可就在旁邊看著呢。高級(jí)動(dòng)物如果就是這樣高級(jí)的。

　　那我真是無(wú)話可說(shuō)了，我是學(xué)營(yíng)養(yǎng)的，所謂動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比植物要高，那是不科學(xué)的，也可以說(shuō)是不準(zhǔn)確的，比如蛋白質(zhì)，花生的蛋白質(zhì)就要比雞肉高，再說(shuō)脂肪，動(dòng)物脂肪是不易消化的脂肪酸，所以現(xiàn)在三高人群多；而植物脂肪屬卵磷脂，易消化吸收，且有易于大腦發(fā)育，所以人家說(shuō)多吃蔬菜的寶寶聰明。蔬菜的顏色豐富，搭配起來(lái)，種類繁多，有些即使生吃也可以；而動(dòng)物就那幾樣，要是沒(méi)有蔬菜和鹽，光燒肉也難以下咽，它唯一強(qiáng)的地方就是一個(gè)字，鮮，可是吃東西到了喉嚨下面，就什么味道都沒(méi)有了，

　　為了滿足自己的口腹之欲，而殺害其他生命，于心何忍。所以我建議大家吃素，選擇了素食就是選擇了健康，選擇素食就是選擇了慈悲，選擇了環(huán)?！?/p> 　　篇二：談?wù)劽朗?

　　我的家鄉(xiāng)在甘肅省，那里有非常多的小吃和佳肴，但我只喜歡一種。它是在甘肅土生土長(zhǎng)的美食，這就是蘭州牛肉面。蘭州牛肉面講究一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮）的五大特點(diǎn)。

　　蘭州牛肉面做工非常精細(xì)。如果在蘭州吃牛肉面，這種面條要選在蘭州本地產(chǎn)的面粉，這種面十分筋道，吃起來(lái)有嚼勁。還要準(zhǔn)備：辣椒、花生米、香油、芝麻醬、鹽、香菜。剛出鍋的牛肉面就像碗里裝著一顆牡丹，紅得是辣椒，綠得是香菜，白的是面條，讓人看了以后，食欲大增，真是色香味俱全。

　　牛肉面在其他地方都叫蘭州拉面或者牛肉拉面，但是在蘭州，就是牛肉面。牛肉面的做法也有很多種，有香辣牛肉面，有酸菜牛肉面，每天早上起來(lái)去牛肉面館，遙遠(yuǎn)的就能聞到牛肉面的香味，不禁讓人萌生食欲。走進(jìn)面館，唉？誰(shuí)在空中舞白練？莫非是魔術(shù)大師在表演？哈哈，原來(lái)是拉面師傅技不凡；在蘭州，拉面根據(jù)粗細(xì)要分成很多種，拉成二細(xì)似弓弦，拉成三次似麥稈，拉成毛細(xì)似棉線。還有韭葉、大寬、二柱子等等。下進(jìn)鍋里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，撈進(jìn)碗里真的是一朵牡丹！美美實(shí)實(shí)吃一碗，物美價(jià)廉不花冤枉錢！真是這樣的，蘭州牛肉面在蘭州真的只要六塊錢。

　　吃牛肉面的時(shí)候，我喜歡用筷子夾住很多面條，然后，一口咬下去，這樣那些調(diào)料就都融入口里。一嚼，滿口生香，辣的、香的，美味??！其滋味簡(jiǎn)直不能用言語(yǔ)所形容！

　　這蘭州牛肉面呀，真是人間美味！一碗美味牛肉面，讓我走到哪里都感覺(jué)像他的味，讓我永遠(yuǎn)樂(lè)呵呵！

　　不同的地方，有不同的美食。我喜歡家鄉(xiāng)的清明節(jié)和端午節(jié)，因?yàn)橛形蚁矚g的美食——清明果和粽子。就讓我談?wù)劶亦l(xiāng)的清明果和粽子吧！

　　在清明節(jié)的時(shí)候，家鄉(xiāng)的每戶人家，都會(huì)做清明果。我特別愛(ài)吃家鄉(xiāng)的清明果，它是用糯米、臘肉、春筍、紅糖、赤豆、清明草等原料做成。

　　家鄉(xiāng)清明果的制作步驟是這樣的。

　　1、先到野外采摘一些清明草和野生栗樹(shù)葉，把它們洗干凈，然后晾曬一下。

　　2、磨米粉。把清明草切碎，然后把清明草和用水浸透的糯米混在一起，用石磨把它們磨細(xì)，弄干水份，就可備用。

　　3、做餡。把臘肉和春筍炒熟，做成咸的餡；把紅糖和赤豆一起搗爛，做成甜的餡。

　　4、包清明果。用磨碎的糯米、清明草做成圓餅的形狀，放進(jìn)咸的或甜的餡，用栗樹(shù)葉包好，放籠子里蒸熟。這樣清明果就做好了。用清明草做成的清明果，顏色是淡綠色的，散發(fā)出淡淡的清香。再加上里面的.臘肉和赤豆，更是美味可口。在清明節(jié)這天，每戶人家會(huì)拿著清明果，去祖先的墳上祭祀，表示對(duì)先祖的一種敬仰和思念。

　　在農(nóng)歷五月初五，就是傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”。家鄉(xiāng)的每戶人家，都會(huì)做粽子。我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的粽子，家鄉(xiāng)常做的是臘肉粽字和豆沙粽子。它是用糯米、臘肉、紅糖、赤豆、箬竹葉等原料做成。

　　家鄉(xiāng)的粽子是這樣制作的。

　　1、先到野外采摘一些箬竹葉和葦葉，把它們洗干凈，然后晾曬一下。

　　2、把糯米用草木灰的水，浸透2到3天，這樣包出的粽子是黃粽子；沒(méi)用草木灰水浸過(guò)的糯米，包出的是白粽子。

　　3、包粽子前，要把箬竹葉用開(kāi)水煮十多分鐘，這樣增強(qiáng)葉子的柔韌性。然后，用粽子葉把糯米、臘肉或紅糖赤豆餡包好，再用葦葉捆好，放進(jìn)沸水煮透。這樣粽子就做好了。根據(jù)自己的喜好，粽子可以包成不同的形狀：有方的、有長(zhǎng)的、還有多角的。據(jù)說(shuō)，包粽子是對(duì)偉大詩(shī)人屈原的懷念。

　　清明節(jié)和端午節(jié)不但表達(dá)了對(duì)先祖的懷念，而且是一個(gè)美食節(jié)。