甜蘋果酸蘋果

因?yàn)樘O果里有蘋果酸,未成熟的蘋果中一般有0.5%左右的蘋果酸,存在于不成熟的的山楂、蘋果和葡萄果實(shí)的漿汁中.其實(shí)在成熟的蘋果中,就發(fā)酵了,變成各種糖類,但不是完全的,也就是成熟的蘋果酸甜可口的原因.

這就跟人一樣~
青澀的蘋果就像我們青色的童年一樣~
紅的蘋果跟我們?nèi)碎L(zhǎng)大也是一個(gè)道理~慢慢會(huì)變成熟~
有酸有甜也跟我們現(xiàn)實(shí)生活差不多~
我們雖然同時(shí)生活在同一個(gè)世界~甚至地球~可我們每個(gè)人的本質(zhì)、生長(zhǎng)環(huán)境、生活方式、思想都是不同的~
俗話說(shuō)“林子大了什么鳥都有”~還有許許多多我們不了解、不知道的人~

蘋果沒有成熟的時(shí)候，果肉細(xì)胞的液泡中積累了很多有機(jī)酸，因而具有酸味，隨著果實(shí)的成熟，果肉內(nèi)有機(jī)酸的含量逐漸下降，這樣，蘋果的酸味下降，甜味就增加了，未成熟的蘋果有澀味，因?yàn)樗募?xì)胞液中含有單寧，到了成熟之后，單寧消失了，澀味也就沒有了。還有，未成熟的蘋果中有許多淀粉，在蘋果成熟的過(guò)程中，隨著呼吸作用的增強(qiáng)，淀粉轉(zhuǎn)化成了糖，因而，成熟的蘋果就特別甜。再有的就是品種不一樣。

酸--因?yàn)闆]成熟.
甜--成熟.
面--成長(zhǎng)過(guò)程曲折,導(dǎo)致蘋果得了心理疾病.
脆--生活環(huán)境和條件好,結(jié)果自然比一般果實(shí)好!

把蘋果放進(jìn)冰箱的冷藏柜，八小時(shí)左右就可以變甜。
蘋果之所以酸是因?yàn)楹矸厶?，?dāng)周圍變冷時(shí)，它會(huì)把淀粉轉(zhuǎn)化成糖分來(lái)抵御寒冷。

蘋果沒有成熟的時(shí)候，果肉細(xì)胞的液泡中積累了很多有機(jī)酸，因而具有酸味，隨著果實(shí)的成熟，果肉內(nèi)有機(jī)酸的含量逐漸下降，這樣，蘋果的酸味下降，甜味就增加了，未成熟的蘋果有澀味，因?yàn)樗募?xì)胞液中含有單寧，到了成熟之后，單寧消失了，澀味也就沒有了。還有，未成熟的蘋果中有許多淀粉，在蘋果成熟的過(guò)程中，隨著呼吸作用的增強(qiáng)，淀粉轉(zhuǎn)化成了糖，因而，成熟的蘋果就特別甜。

酸菜不建議和蘋果一起吃。因?yàn)樘O果富含氨基酸和酸菜搭配不好。

都各有自己的味道啊??！青蘋果比紅蘋果更脆更爽口，紅蘋果比青蘋果更香甜。不過(guò)兩種都好吃啊。

陜西長(zhǎng)武縣蘋果，又紅又甜！
去往長(zhǎng)武高速路上可以看到很多蘋果樹，基本全縣人都栽種蘋果樹，現(xiàn)在路也修好了，采購(gòu)蘋果的人也越來(lái)越多！
因?yàn)榈靥廃S土高原，夜晝溫差大，光照充足，再加上農(nóng)家肥，所以，味道很甜！

當(dāng)然，淘寶上也有賣，比較喜歡吃糖蘋果的朋友可以吃下！

蘋果甜不甜，主要從4個(gè)方面來(lái)入手：
第1點(diǎn)看表皮：蘋果一般是黃里透紅的，并且在表皮上有一絲絲豎紋的。這種蘋果就是成長(zhǎng)比較好的。接受陽(yáng)光照射比較充足，這種蘋果汁水多，口感也會(huì)甜一些。表皮沒有豎紋的蘋果口感則比較寡淡，水分也會(huì)少一些。用手去觸摸蘋果的表皮，比較粗糙就說(shuō)明接受陽(yáng)光照射充足，口感會(huì)更甜一些。

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第2點(diǎn)看果柄和果臍的位置：這兩個(gè)位置比較深凹，就說(shuō)明這個(gè)蘋果的成熟度比較好。有的朋友也把這種蘋果稱為“母”蘋果。購(gòu)買蘋果的時(shí)候挑選“母”蘋果，成熟度會(huì)更好，口感也會(huì)更甜。反之則口感寡淡，還會(huì)發(fā)酸。

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第3點(diǎn)掂重量：同樣大小的兩個(gè)蘋果，放在手來(lái)感覺一下它的重量。分量越重的蘋果水分就越充足，相對(duì)來(lái)說(shuō)口感也會(huì)更甜一些。

第4點(diǎn)看麻點(diǎn)：經(jīng)過(guò)以上的3個(gè)步驟挑選以后，還要留意觀察一下蘋果的表皮。如果表皮上面麻點(diǎn)特別多的，這種蘋果會(huì)特別甜一些。

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除了以上4點(diǎn)，我們?cè)谔暨x蘋果的過(guò)程中，還要注意看一下蘋果有沒有蟲眼或者腐爛的小口，這些都是需要注意的。

最好不要挑選包裝太好的蘋果。很多商家都是把不好的蘋果包裝起來(lái)，這樣看起來(lái)蘋果比較貴重一些，也會(huì)增加一些銷售量。但是這樣的蘋果貴在包裝不是貴在蘋果的本質(zhì)。而且就算是好蘋果，如果包裝過(guò)于嚴(yán)實(shí)沒有及時(shí)賣出去。時(shí)間長(zhǎng)了蘋果也是很容易壞掉的?？赡苡行┡笥丫蜁?huì)有這樣的經(jīng)歷，把包裝非常好的蘋果購(gòu)買回家以后，拆開看見的蘋果讓人非常失望。