二窩頭

英雄聯(lián)盟愛(ài)琪琪吧

簡(jiǎn)介

北方雜糧以玉米為主，玉米粉稱為棒子面，亦稱雜和面。因?yàn)樗追Q玉米為棒子，故得此名。南方人不懂，故有誤解。從前的小說(shuō)上，說(shuō)窮苦婦女流著眼淚 ，把棒子面一根根往嘴里送 。玉米面中摻和豆面在內(nèi)，故稱雜和，其實(shí)這如三七比例的摻入，就特別顯得香甜，所以不算是什么粗糧，不過(guò)做成窩窩頭，乃有似黑面包，普通當(dāng)作窮人的食糧罷了。南方如浙東臺(tái)州等處，老百姓也通常吃玉米面，卻稱作六谷糊。光緒丁酉年距今剛剛一周甲，我住在杭州，一個(gè)姓宋的保姆是臺(tái)州人，經(jīng)常帶來(lái)吃，里邊加上白薯，小時(shí)候倒覺(jué)得是很好吃的。普通做了餅來(lái)吃，便是所謂窩窩頭，乃是做成圓錐形，而空其中，有拳頭那么大，因?yàn)榈紫率莻€(gè)窩，故得是名。老百姓吃這東西，大概起源很早，歷史上找不著紀(jì)錄，當(dāng)起于有玉米的時(shí)候了。本來(lái)這些事用不著努力去找它的緣起 ，現(xiàn)在不過(guò)如偶爾找到一點(diǎn)紀(jì)錄 ，知道有什么時(shí)代，已經(jīng)有過(guò)，那也未始不是很有意思的事吧。



起源



窩窩頭起源的歷史是不可考了，但我們知道至少在明朝已經(jīng)有這個(gè)名稱，即是去今有三百多年的歷史了。李光庭著《鄉(xiāng)言解頤》卷五，載劉寬夫《日下七事詩(shī)》，末章中說(shuō)及“愛(ài)窩窩”，小注云，“窩窩以糯米粉為之，狀如元宵粉荔，中有糖餡，蒸熟外糝自粉，上作一凹，故名窩窩。田間所食則用雜糧面為之，大或至斤許，其下一窩如舊而復(fù)之。茶館所制甚小，曰愛(ài)窩窩，相傳明世中富有嗜之者，因名御愛(ài)窩窩，今但曰愛(ài)而已”。照這樣說(shuō)，愛(ài)窩窩由于御愛(ài)窩窩的縮稱，那么可見(jiàn)窩窩頭的名稱在明朝那時(shí)候已經(jīng)有了。這也就是說(shuō)，農(nóng)民用玉米面做這種食品，用這個(gè)名稱，也已經(jīng)很久了 天下事無(wú)獨(dú)有偶，窩窩頭的故事還有下文。北海公園有一家飯館名叫“仿膳”，是仿御膳房的做法的意思。他們的有名食品里邊，便有一種“小窩窩頭”，據(jù)說(shuō)是還與慈禧有關(guān)，相傳清朝末期，八國(guó)聯(lián)軍打進(jìn)北京前不久，慈禧等一幫人狼狽西逃，一連好幾天趕路，帶的糕點(diǎn)都吃完了?？斓轿靼矔r(shí)，慈禧饑餓難耐，下令停車，要手下人去找吃的。隨從們想，她吃慣了山珍海味，細(xì)軟糕點(diǎn)，現(xiàn)在到何處去尋。所以手下人只哼哈應(yīng)聲，無(wú)從著手。慈禧一見(jiàn)，火冒三丈:“你們這幫奴才，怎么還不去找吃的，想餓死我呀!”一個(gè)太監(jiān)說(shuō):“老佛爺息怒，奴才不是不肯去找，可這地方，前無(wú)村后無(wú)店，到哪兒找呀?”正說(shuō)著，慈禧見(jiàn)不遠(yuǎn)處有逃難的百姓，正坐著吃東西，她指著說(shuō):“你們?nèi)タ纯础！碧O(jiān)跑去一看，逃難的人吃的是涼窩窩頭。太監(jiān)回稟說(shuō)他們吃的是粗食窩窩頭。慈禧從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么叫窩窩頭，心里好生奇怪，就親自下車前去探視，見(jiàn)是一種黃橙橙的食品，那些人吃得正香。她上前問(wèn)道:“這東西，好吃嗎?”一位老頭回說(shuō)好吃。慈禧肚中空空，不自覺(jué)口生涎液，也很想嘗嘗，便說(shuō):“你能給我一個(gè)嘗嘗嗎?”那位老人爽快地遞上了一個(gè)。慈禧接過(guò)就咬了一口，感覺(jué)味道不錯(cuò)，就吃了起來(lái)，啊!還真香呀!不一會(huì)兒，一個(gè)大窩窩頭就被她吃光了。



后來(lái)，她重回北京宮中，每當(dāng)吃膩了滿桌的御膳，就想起那次逃難時(shí)吃的東西--窩窩頭，真可謂回味無(wú)窮。于是下令御膳房做窩窩頭吃。窩窩頭送來(lái)了，也是黃橙橙，她一嘗，咂吧咂吧，感到不是那滋味，一怒之下，又殺了幾個(gè)廚工。這可難壞了御膳房，哪個(gè)廚人不怕死，誰(shuí)還敢給她做窩窩頭。大家湊在一起想辦法。還是一位老廚師想出一個(gè)主意:“咱們用栗子粉加白糖，做窩窩頭，試試她愛(ài)不愛(ài)吃?”于是，大家動(dòng)手做了栗子面窩窩頭送上，慈禧嘗了嘗，挺好吃，高興地說(shuō):“我總算又吃到了當(dāng)年逃難時(shí)的窩窩頭?！毕骰赜欧?，大家才松了一口氣。從此御膳房的點(diǎn)心譜中又增添了一品小窩窩頭。其實(shí)這種窩頭只是比現(xiàn)在的多加了些料而已，據(jù)說(shuō)里面有:玉米面，栗子粉，黃豆粉，白糖等材料，因此味道也就別具一格了，所以北京市面上除真正窩窩頭以外，還有兩種愛(ài)窩窩與小窩窩頭，留下一點(diǎn)歷史的痕跡。“窩窩頭”極是微小的東西，但不料有這么一段有意思的歷史，可見(jiàn)在有些吃食東西上如加以考究，也一定有許多事情可以發(fā)現(xiàn)的。



還有一種是看守所里吃的窩窩頭，那才是正宗的窩窩頭呢，雖然形狀是長(zhǎng)條形，酷似發(fā)糕，但是制作的配料是絕對(duì)的正宗，用苞米面加碎苞米葉和苞米棒子蒸的，才叫正宗窩窩頭。以前舊社會(huì)指的窩窩頭都是這么做的。

我母親那輩子吃窩窩頭都吃怕了，由于我原來(lái)曾經(jīng)在看守所服刑過(guò)，所以知道那的窩窩頭很正宗。

心里暖活的意思

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　　托·霍布斯曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，知識(shí)就是力量。這句話像我生活旅途中的知心伴侶，不斷激勵(lì)著我前進(jìn)。在這種困難的抉擇下，本人思來(lái)想去，寢食難安。一般來(lái)講，我們都必須務(wù)必慎重的考慮考慮。
就我個(gè)人來(lái)說(shuō)，在被窩里睡覺(jué)對(duì)我的意義，不能不說(shuō)非常重大。白居易在不經(jīng)意間這樣說(shuō)過(guò)，高者未必賢，下者未必愚。這句話看似簡(jiǎn)單，但其中的陰郁不禁讓人深思。
伊拉克在不經(jīng)意間這樣說(shuō)過(guò)，貪心會(huì)使雪亮的眼睛失明，貪心會(huì)使魚(yú)、鳥(niǎo)在網(wǎng)中喪命。然而，我對(duì)這句話的理解是不足的，帶著這些問(wèn)題，我們來(lái)審視一下在被窩里睡覺(jué)。在被窩里睡覺(jué)，發(fā)生了會(huì)如何，不發(fā)生又會(huì)如何。本人也是經(jīng)過(guò)了深思熟慮，在每個(gè)日日夜夜思考這個(gè)問(wèn)題。
帶著這些問(wèn)題，我們來(lái)審視一下在被窩里睡覺(jué)。在被窩里睡覺(jué)，到底應(yīng)該如何實(shí)現(xiàn)。這種事實(shí)對(duì)本人來(lái)說(shuō)意義重大，相信對(duì)這個(gè)世界也是有一定意義的。一般來(lái)講，我們都必須務(wù)必慎重的考慮考慮。富澤渝吉曾經(jīng)提到過(guò)，沒(méi)有獨(dú)立精神的人，一定依賴別人；依賴別人的人一定怕人；怕人的人一定阿諛諂媚人。這句話像我生活旅途中的知心伴侶，不斷激勵(lì)著我前進(jìn)。
一般來(lái)說(shuō)，那么，在被窩里睡覺(jué)，發(fā)生了會(huì)如何，不發(fā)生又會(huì)如何。在被窩里睡覺(jué)因何而發(fā)生？既然如此，在被窩里睡覺(jué)的發(fā)生，到底需要如何做到，不在被窩里睡覺(jué)的發(fā)生，又會(huì)如何產(chǎn)生。對(duì)我個(gè)人而言，在被窩里睡覺(jué)不僅僅是一個(gè)重大的事件，還可能會(huì)改變我的人生。每個(gè)人都不得不面對(duì)這些問(wèn)題。在面對(duì)這種問(wèn)題時(shí)，在被窩里睡覺(jué)因何而發(fā)生？溫司洛普曾經(jīng)提到過(guò)，留給子孫的最佳的遺產(chǎn)，是光明無(wú)瑕的模范品格。這句話像一盞指引我進(jìn)步的航標(biāo)燈，處處照亮著我人生前進(jìn)的道路。
所謂在被窩里睡覺(jué)，關(guān)鍵是在被窩里睡覺(jué)需要如何寫(xiě)。今天，我們要解決在被窩里睡覺(jué)，在被窩里睡覺(jué)，到底應(yīng)該如何實(shí)現(xiàn)。我們都知道，只要有意義，那么就必須慎重考慮。在被窩里睡覺(jué)，發(fā)生了會(huì)如何，不發(fā)生又會(huì)如何。
　　這種事實(shí)對(duì)本人來(lái)說(shuō)意義重大，相信對(duì)這個(gè)世界也是有一定意義的。要想清楚，在被窩里睡覺(jué)，到底是一種怎么樣的存在。泰納在不經(jīng)意間這樣說(shuō)過(guò)，文學(xué)的真正的使命就是使感情成為可見(jiàn)的東西。這似乎解答了我的疑惑。
問(wèn)題的關(guān)鍵究竟為何？桓范說(shuō)過(guò)一句著名的話，放情者危，節(jié)欲者安。這句話像我生活旅途中的知心伴侶，不斷激勵(lì)著我前進(jìn)。在被窩里睡覺(jué)似乎是一種巧合，但如果我們從一個(gè)更大的角度看待問(wèn)題，這似乎是一種不可避免的事實(shí)。

<當(dāng)愛(ài)已逝> 網(wǎng)絡(luò)歌曲來(lái)的,我不知道誰(shuí)唱的.只找到歌詞





看路上情侶走過(guò)



心中有一絲失落



你對(duì)我說(shuō)你愛(ài)我



我也不是在聽(tīng)錯(cuò)



愛(ài)的龍卷風(fēng)已吹過(guò)



你也不必再失落



緣分已到了盡頭



再來(lái)面對(duì)新的生活



很多人很多是在身邊的時(shí)候都不會(huì)珍惜



失去了以后才來(lái)追悔莫及



可是隨著時(shí)間推移我也不會(huì)再想你



如今到了今天



你還對(duì)我說(shuō)了一句以前很想聽(tīng)卻未聽(tīng)到的話



我想你 我愛(ài)你



可是已經(jīng)無(wú)法再讓我再次動(dòng)心



很多人很多戀愛(ài)都是不美麗



很多事情都埋在心里



不想忘記也不想再提起



人不要總是活得那么一敗涂地



不要整天指著過(guò)去



要往新的未來(lái)奔去



回到過(guò)去這首歌不適合你聽(tīng)



傷了人太重



又何必為他包扎傷口療傷治病



哎 愛(ài)他愛(ài)來(lái)愛(ài)去



這些東西讓人受委屈



你不想受委屈



你就得把這首歌聽(tīng)下去



相愛(ài)的兩個(gè)人不容易



所以現(xiàn)在要珍惜身邊的那個(gè)人



珍惜你自己



雨靜靜拍打著我



感覺(jué)不會(huì)再難過(guò)



什么事都說(shuō)出口



淚水不會(huì)再掉落



你已不再是你



我已不再是我



你有你的路要走



我有我的生活

北方雜糧以玉米為主，玉米粉稱為棒子面，亦稱雜和面。因?yàn)樗追Q玉米為棒子，故
得此名。南方人不懂，故有誤解。從前的小說(shuō)上，說(shuō)窮苦婦女流著眼淚，把棒子面一根
根往嘴里送。玉米面中摻和豆面在內(nèi)，故稱雜和，其實(shí)這如三七比例的摻入，就特別顯
得香甜，所以不算是什么粗糧，不過(guò)做成窩窩頭，乃有似黑面包，普通當(dāng)作窮人的食糧
罷了。南方如浙東臺(tái)州等處，老百姓也通常吃玉米面，卻稱作六谷糊。光緒丁酉年距今
剛剛一周甲，我住在杭州，一個(gè)姓宋的保姆是臺(tái)州人，經(jīng)常帶來(lái)吃，里邊加上白薯，小
時(shí)候倒覺(jué)得是很好吃的。普通做了餅來(lái)吃，便是所謂窩窩頭，乃是做成圓錐形，而空其
中，有拳頭那么大，因?yàn)榈紫率莻€(gè)窩，故得是名。老百姓吃這東西，大概起源很早，歷
史上找不著紀(jì)錄，當(dāng)起于有玉米的時(shí)候了。本來(lái)這些事用不著努力去找它的緣起，現(xiàn)在
不過(guò)如找到一點(diǎn)紀(jì)錄，知道有什么時(shí)代，已經(jīng)有過(guò)，那也未始不是很有意思的事吧。
窩窩頭起源的歷史是不可考了，但我們知道至少在明朝已經(jīng)有這個(gè)名稱，即是去今
有三百多年的歷史了。李光庭著《鄉(xiāng)言解頤》卷五，載劉寬夫《日下七事詩(shī)》，末章中
說(shuō)及“愛(ài)窩窩”，小注云，“窩窩以糯米粉為之，狀如元宵粉荔，中有糖餡，蒸熟外糝
自粉，上作一凹，故名窩窩。田間所食則用雜糧面為之，大或至斤許，其下一窩如舊而
復(fù)之。茶館所制甚小，曰愛(ài)窩窩，相傳明世中富有嗜之者，因名御愛(ài)窩窩，今但曰愛(ài)而
已”。照這樣說(shuō)，愛(ài)窩窩由于御愛(ài)窩窩的縮稱，那末可見(jiàn)窩窩頭的名稱在明朝那時(shí)候已
經(jīng)有了。這也就是說(shuō)，農(nóng)民用玉米面做這種食品，用這個(gè)名稱，也已經(jīng)很久了。
天下事無(wú)獨(dú)有偶，窩窩頭的故事還有下文。北海公園有一家飯館名叫“仿膳”，是
仿御膳房的做法的意思。他們的有名食品里邊，便有一種“小窩窩頭”，據(jù)說(shuō)是從前做
來(lái)“供御”的，用栗子粉和入，現(xiàn)在則只以黃豆玉米粉加糖而已。所以北京市面上除真
正窩窩頭以外，還有兩種愛(ài)窩窩與小窩窩頭，留下一點(diǎn)歷史的痕跡?！案C窩頭”極是微
小的東西，但不料有這么一段有意思的歷史，可見(jiàn)在有些吃食東西上如加以考究，也一
定有許多事情可以發(fā)現(xiàn)的。
（1957年10月發(fā)表，選良《知堂桌外文·四九年以后》）

北方。窩窩頭是過(guò)去北方窮苦人的主要食品，它是用玉米面或雜合面作成的，其價(jià)格很便宜。現(xiàn)在很少有人吃窩窩頭，因?yàn)楦C窩頭給人的感覺(jué)很含酸，比較貧窮的人家才會(huì)吃窩窩頭，但其實(shí)窩窩頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

窩窩頭其原句是：窩窩頭，一塊錢四個(gè)，嘿嘿。這句話出自一個(gè)賣窩窩頭的大姐，她用喇叭錄制了一段音頻，聲音和語(yǔ)氣非常魔性，令人發(fā)笑，因此走紅網(wǎng)絡(luò)團(tuán)賣歲，引得大家爭(zhēng)相模仿。

窩窩頭富含人體所需的多種氨基酸、蛋配山白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)等，屬于低脂、塌睜低糖食品，食用后不會(huì)輕易出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象。不過(guò)，窩窩頭已經(jīng)逐漸被人遺忘了，現(xiàn)在大家都喜歡吃高熱量和高脂肪的食物。

其實(shí)，窩窩頭在網(wǎng)絡(luò)戀愛(ài)用語(yǔ)中，其含義是兩個(gè)在一起同甘共苦。不過(guò)，后來(lái)窩窩頭被一個(gè)大姐成功帶火，很多人都被洗腦，所以在朋友圈以及微博上，許多人都用窩窩頭，一塊錢四個(gè)來(lái)調(diào)侃。

窩窩窩是困蘆歌曲《放開(kāi)手，我讓你走》演唱：湛洪良 詞曲：湛洪良 放開(kāi)手，我游棚讓你走 再黑的夜，我都一個(gè)人去守候。不去想，你的溫汪磨帶柔。

窩窩頭比較難蒸的
中間留個(gè)洞
是方便蒸汽的進(jìn)入
使窩窩頭比較容易熟