蒙古族之花

春節(jié)看蒙古人：吃喝足歌舞盛

新春伊始萬(wàn)風(fēng)象更新，遠(yuǎn)在中國(guó)北疆的蒙古族也同樣沉浸在濃烈的喜悅氣氛中。

在歷史上，春節(jié)本來(lái)不是蒙族傳統(tǒng)的節(jié)慶，但是由于后來(lái)蒙古人居住地的漢人越來(lái)越多，人民的風(fēng)俗也隨之起了變化，使得春節(jié)變成蒙漢人民共同慶祝的歡樂(lè)時(shí)光！

不過(guò)同樣是慶祝春節(jié)，草原上的蒙古人和城市中與漢人雜居的蒙古人卻有很不相同的慶祝方式。

裝束色彩繽紛

草原上的蒙古人依然保持自己的傳統(tǒng)，他們?cè)谑⒋蟮墓?jié)日中，穿上色彩繽紛的盛裝，拿出最美味的食物，邀請(qǐng)最好的朋友和親友來(lái)到自己的家里，一邊痛飲濃香的馬奶酒，一邊盡情地唱歌跳舞，一邊品嘗肥嫩的手抓肉。

春節(jié)是草原人民相互聚會(huì)交流的大好時(shí)機(jī)，由于很多蒙古人還在草原上保持游牧的浪漫生活方式，他們之間在平時(shí)很難有見(jiàn)面的機(jī)會(huì)，借著春節(jié)分隔很久的朋友也許能夠在賽馬大會(huì)上，或者摔跤大會(huì)上相遇。

無(wú)論比賽成績(jī)?nèi)绾?，?jīng)過(guò)激烈的場(chǎng)上龍爭(zhēng)虎斗后，在私下會(huì)面的時(shí)候，他們會(huì)彼此互贈(zèng)哈達(dá)，互敬鼻煙壺，以表達(dá)思念和祝福的深厚感情。

親戚朋友共同慶祝新春的時(shí)刻，彼此或許會(huì)感到陌生，因?yàn)橐恍┯H戚之間距離遙遠(yuǎn)，可能十年都沒(méi)見(jiàn)過(guò)一次面，等到見(jiàn)面了，經(jīng)過(guò)風(fēng)霜雪雨的臉已經(jīng)變得難以相認(rèn)了！

我就曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)一對(duì)親兄弟在同一個(gè)蒙古包中飲酒，但是彼此之間竟然沒(méi)有認(rèn)出對(duì)方，直到一個(gè)老人點(diǎn)破“機(jī)關(guān)”后，兩兄弟才喜極流涕！

城市慶祝方式

生長(zhǎng)在城市中的蒙古人，他們有的已經(jīng)忘記自己的母語(yǔ)，完全漢化；有的還能夠維持自己的民族圈子，但是也不得不受整個(gè)大環(huán)境的影響，而適應(yīng)潮流。城市中的蒙古人對(duì)于春節(jié)有著和草原完全不同的概念，他們有自己的一套，還有從漢人那里學(xué)來(lái)的另一套。一般他們還保留些許自己的慶祝方式，比如吃手抓羊肉、燒烤羊肉串、邊喝酒邊唱歌、拉馬頭琴等等，蒙古族自己的慶祝節(jié)慶方式。

而另一方面，他們也有基本和漢人一樣慶祝方式，例如親戚相聚會(huì)、朋友聚餐、邀請(qǐng)上司到家中促進(jìn)感情；放爆竹、扭秧歌、包餃子、小孩子做新衣等節(jié)目。

對(duì)于漢化的蒙古人來(lái)講，在除夕晚上的那頓團(tuán)圓飯，和新舊歲交替之際午夜零時(shí)燃放爆竹是必不可少的。

團(tuán)圓飯其實(shí)是以吃餃子為主，在舊歲的零時(shí)之前，全家人會(huì)聚集在一起，一邊歡聲笑語(yǔ)，一邊包餃子。除夕夜的餃子十分講究，首先是大家的餃子都要一樣大，這表示全家人平等，誰(shuí)也不欺負(fù)誰(shuí)！

其次是餃子餡的選料上，絕對(duì)不可以馬虎，除夕的餃子餡選材一定要有吉祥如意的含義。例如你不可以選擇牛肉餡，因?yàn)檎l(shuí)都不想新的一年太“勞碌”；也不可以選胡羅卜，因?yàn)闆](méi)有人想自己越來(lái)越胡涂；當(dāng)然也不可以放入大蒜，一直算表示不夠多。

吉祥的餃子餡包括“飛龍”肉餡、馬肉餡、香菜餡、韭菜餡、羊肉餡等等。

這些都能夠從中找出吉祥的跡象，如龍騰虎躍、萬(wàn)馬奔騰、吃香喝辣、長(zhǎng)長(zhǎng)久久、三羊開(kāi)泰。

喜慶“爆炸”聲

除夕的這頓餃子一定要在午夜鐘聲敲滿12次的時(shí)刻端上桌子，象征送舊迎新，圓圓滿滿！

與此同時(shí)，外面的爆竹和煙花也隨這舊歲的離去和新年的到來(lái)而爆響起來(lái)。這個(gè)時(shí)刻，滿天都是彩色火焰，滿耳都是喜慶“爆炸”聲，同時(shí)滿心洋溢著新春喜悅。
穿新衣是小孩子們除了紅包外最關(guān)心的一件事，雖然城市中的蒙古族孩子已經(jīng)被那些價(jià)錢(qián)貴得離譜的名牌所吸引，但是仍然有一些蒙古族媽媽為了讓自己的孩子不要忘記自己是蒙古人的后代，會(huì)讓他們?cè)谛履甑臅r(shí)候穿上自己親手縫制的傳統(tǒng)服裝，用情之深，用心之苦，從衣服的精美圖案和細(xì)致做工足以體現(xiàn)。

其實(shí)無(wú)論對(duì)草原上的蒙古人或者城市中的蒙古人，新年都是他們都特別重視的佳節(jié)。

每逢新春時(shí)節(jié)，那些身著鮮艷服飾的草原兒女，都會(huì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉來(lái)到城市中，逛街、看新鮮事物、購(gòu)買(mǎi)各種年貨，同時(shí)也要備足明年春天需要用到的生活工具。

生長(zhǎng)在城市中的孩子很少懂得使用母語(yǔ)，當(dāng)他們看到自己的父母用自己聽(tīng)不懂的語(yǔ)言和陌生的矮壯漢子親切交談的時(shí)候，他們迷惑不解，為什么父母每年都要來(lái)這里找人講話呢？

其實(shí)，這里是專門(mén)為這些草原來(lái)的“黑臉客”預(yù)備的，而城里的居民卻很少來(lái)這里買(mǎi)東西。

過(guò)年的確不一樣了，那些應(yīng)該相見(jiàn)的人們總能夠在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，相遇相見(jiàn)，可以聽(tīng)到自己想聽(tīng)的聲音，講自己愿意講的話，分享各自不同的快樂(lè)故事。

這樣可以為新年增加喜慶的氣氛，還可以為明年的再會(huì)搭上一級(jí)臺(tái)階。