炒雞相聲

1、炒雞是一道特色傳統(tǒng)美食。做菜時(shí)，關(guān)鍵是事先把雞腌制好，加入適量的鹽、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒、醬油、八角等，配料越多，味道越好。

2、網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)中因與超級(jí)諧音，也被當(dāng)作超級(jí)使用。例如：你超級(jí)可愛啊諧音為你炒雞可愛啊。這樣子說(shuō)話的萌一點(diǎn)，并無(wú)其他意思。炒雞就是超級(jí)的意思。炒雞喜歡 = 超級(jí)喜歡。

炒雞是一道漢族傳統(tǒng)的美食。做這道菜的時(shí)候，關(guān)鍵是事先先把雞腌制好，加入適量的鹽、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等，配料越多做出來(lái)的味道越好吃。網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)中因與“超級(jí)”同音，也被當(dāng)作超級(jí)使用。

炒雞是一道很下飯的家常菜，那么炒雞怎脊銀么做？請(qǐng)看下文。

工具/材料

姜、醬油、料酒、鹽、耗油、蒜、蔥、香菜

將雞洗凈，切塊，放入醬油、料酒、鹽一起腌制半個(gè)小時(shí)。

炒鍋中倒入少許油，待油冒泡后，將姜片、蒜末槐棚、蔥白倒入鍋中爆香。

接著將腌制好的雞肉倒進(jìn)去，小火櫻明宴翻炒，炒到7分熟后，倒入少量清水，再倒入耗油蓋上鍋蓋煮一會(huì)。

熟倒汁水快干后，將香菜切碎放進(jìn)去，炒兩下，香噴噴的炒雞就可以出鍋了。

“炒雞可愛”其實(shí)是網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)，并不是字典中的詞語(yǔ)。它的意思是非常非常的可愛，比“超級(jí)可愛”還要可愛。這個(gè)詞語(yǔ)的背景是網(wǎng)絡(luò)文化的發(fā)展，有很多因特網(wǎng)用戶使用“炒雞”這個(gè)詞語(yǔ)，后又被引用到其他詞語(yǔ)中，表達(dá)一些強(qiáng)調(diào)的意味。所以，“炒雞可愛”的使用，其實(shí)是在增強(qiáng)“可愛”的表達(dá)力以及感受。

“炒雞可愛”這個(gè)詞語(yǔ)在現(xiàn)實(shí)生活中有很多共鳴點(diǎn)。比如，在非常欣賞某件事物的時(shí)候，人們可能會(huì)用這個(gè)詞語(yǔ)來(lái)表達(dá)，比如一只可愛的小動(dòng)物；在看到孩子包容納地笑的時(shí)候，人們也會(huì)覺得他們是“炒雞可愛”的。這個(gè)詞語(yǔ)在日常社交中的使用比較廣泛，具有一定的情感共鳴和表達(dá)力。

“炒雞可愛”這個(gè)詞語(yǔ)在當(dāng)今年輕人中應(yīng)該非常流行，它體現(xiàn)了對(duì)可愛概念的重新定義和升華。當(dāng)我們使用“炒雞可愛”來(lái)形容某個(gè)人或某件事物的時(shí)候，是希望能夠?qū)⑦@個(gè)可愛概念拓展到一個(gè)新的高度，使其表達(dá)出一種強(qiáng)烈的喜愛和情感反應(yīng)?？傊?，這個(gè)詞語(yǔ)在現(xiàn)代漢語(yǔ)中是一個(gè)非常獨(dú)特的表達(dá)方式，其具體形象和含義可能因人而異，但其作為一種表達(dá)語(yǔ)言的方式，有著無(wú)限的創(chuàng)意和可能性。

• 1取三個(gè)土雞蛋，打在碗里，灑上少量的鹽花，攪拌攪拌。
  
• 2起鍋放油，燒至五成熱。
  
  
• 3把調(diào)好的蛋液倒進(jìn)去，中火。
  
  
• 4等雞蛋液體凝固成塊，用鍋鏟壓一下。
  
  
• 5灑上少許的胡椒粉，用鍋鏟切碎雞蛋。
  
• 6美味又噴香的家常小炒雞蛋上桌了。
  

雞胸肉的做法，之前和大家分享了很多種。以下，再和大家分享一種小炒——黃瓜炒雞丁。整道菜，少油無(wú)糖無(wú)淀粉，多吃一點(diǎn)也不會(huì)長(zhǎng)肉。喜歡親們一定要試試看，10分鐘上桌，特別省事~

黃瓜，被稱為將脂肪“扼殺”在萌芽中的食材，它含有丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。另外，黃瓜是典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時(shí)食用。雞胸肉，雞胸肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量極少，能帶來(lái)較強(qiáng)的飽腹感。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。雞胸肉200克、黃瓜2根、蔥姜蒜適量、辣椒適量。

第二步：把雞胸肉切成丁、黃瓜切成丁、蔥姜蒜切末，辣椒剪成段。

第三步：往雞胸肉里放入半只蛋清、少許料酒然后抓勻備用。

第四步：鍋中倒少許油，油熱后把雞丁放入鍋中，煸炒至顏色變白。

第五步：把姜蔥蒜，辣椒放入鍋中煸炒出香味。

第六步：把黃瓜放入鍋中翻炒均勻。

第七步：往鍋中放入1勺生抽、半勺蠔油、少許鹽調(diào)味，然后翻炒均勻。

第八步：裝盤上桌吧。

多說(shuō)幾句

炒雞肉的時(shí)候，想要雞肉嫩滑好吃，千萬(wàn)不要炒太久，雞肉變色就可以了，炒太長(zhǎng)時(shí)間，口感容易變老。