二人轉(zhuǎn)心酸

神秘果可以將酸轉(zhuǎn)甜是因神秘果含有一種稱為“蜜拉克寧”的蛋白質(zhì)，是由多種氨基酸所組成。當(dāng)蜜拉克寧殘留在舌頭上時，再吃其他酸性食物，如檸檬、酸豆等，可轉(zhuǎn)酸味為甜味，故有“神秘果”之稱。

神秘果是山攬科神秘果屬植物，多年生常綠灌木，其株形較矮小，生長緩慢，枝葉緊湊且耐修剪，樹形優(yōu)美，果實成熟時鮮艷美觀，花、葉、果都具有較高的觀賞價值。

對于神秘果來說，這實際上是果如其名的一種水果了，是是非常珍貴的一種水果。原產(chǎn)地在西非、加納、剛果一帶，所以說神秘果是屬于一種非常典型的熱帶常綠灌木了，在20世紀(jì)60年代之后，神秘果開始在我國進行栽培了。

首先神秘果是一種橢圓形的紅色果實，是比較小巧的水果，而且我們在剖開之后去看，能夠發(fā)現(xiàn)在神秘果里面除了有一點的甜味存在的果實，還有一個大種子存在之外，在神秘果中也就沒有什么其他的東西存在了。

不過吃神秘果的時候會發(fā)現(xiàn)，我們只需要吃上一點點的神秘果，那么在幾個小時之后的時間里，會發(fā)現(xiàn)自己的味覺出現(xiàn)了非常大的變化，在這時候我們不管是選擇吃苦黃連、辣椒，還是酸檸檬，都是會變成甜味的。

在神秘果中，經(jīng)過分離鑒定出之后，可以發(fā)現(xiàn)引發(fā)我們我們味覺暫時變化的活性物質(zhì)，是屬于糖朊了。而且也是因為由于這種物質(zhì)的存在，導(dǎo)致神秘果的名字變得值得我們肯定。

神秘果中含有變味蛋白酶，它能改變?nèi)说奈队X。

因為神秘果富含一種稱為"蜜拉克寧"的蛋白質(zhì)，是由多種氨基酸所組成，當(dāng)蜜拉克寧殘留在舌頭上時，只要酸味進入時就會和酸味結(jié)合，并進入甜味和味穴中，嘴中雖然是酸味，但腦中卻會造成甜味的感覺，因此越酸的物質(zhì)通過舌頭的味蕾就會變得越甜，其效果可以維持20-60分鐘。

養(yǎng)護方法

1、土壤：神秘果對土壤的需求不高，喜酸性土壤，一般選用排水性良好的沙質(zhì)土壤即可。

2、水分：喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，因其根系生長不發(fā)達(dá)，要適時的澆灌，使其對水量的吸收充足才能更好的長大。在雨季的時候，要及時的排水除澇，避免根部腐爛的情況發(fā)生。

3、養(yǎng)分：一般是選用腐爛熟透的農(nóng)家肥，但是施肥的時候不可以在其根部施肥，肥料離其根部過近會對其根部造成腐爛燒傷。

?　　慕容先生本是一家酒吧的老板，生意不錯，可慕容先生并不滿足于現(xiàn)狀，他決心向其他方面拓展自己的業(yè)務(wù)，于是他就盯上了新興起的奶茶行業(yè)，而一只酸奶牛漸漸進入了他的視野，經(jīng)過短暫的考察，慕容先生決定加盟，近日，小編受邀來到慕容先生的奶茶店，為大家?guī)砟饺菹壬某晒?jīng)驗，還沒有進去，就被店內(nèi)火爆的生意所震撼，下面就讓我們一起去了解一下吧。

原來，升以上的火爆是有原因的，慕容先生店里的奶茶并不像市面上很多奶茶一樣又甜又膩，而是奶香味十足，他說，口味正是他選擇加盟一只酸奶牛的主要原因。一只酸奶牛的特點就是新鮮，健康。所有的過程都是展現(xiàn)在消費者面前的，這樣才能讓消費者喝的放心。慕容先生還說，一只酸奶牛獨特的優(yōu)勢也是眾多消費者為之傾倒的原因，因為在如今奶茶店隨處可見，要使消費者來到自己的店鋪，還真的少不了要加入一些自己的特色，同時還要看消費者們的喜好還有接受能力，不然一切都是空談。

由于他的一只酸奶牛店鋪裝修和產(chǎn)品都很有特色，加之店面處于鬧市區(qū)，人流量大，沒過多久他的一只酸奶牛人氣越來越高，生意更是一天比一天好，除了店內(nèi)銷量，在各個外賣平臺上他的店鋪銷量也始終居高不下。

開業(yè)之前，慕容先生自己并不懂怎么經(jīng)營奶茶店，所以在選址、裝修、都是總部派出的指導(dǎo)教師幫助他解決的，到現(xiàn)在，他還感謝總部給他提供的幫助。

在簽約后，總部便派出專門的人員根據(jù)他的資金狀況選擇了這家一百余平米的店鋪，有了大店鋪，總部設(shè)計師還量身給慕容先生的店鋪設(shè)計的裝修，而且這家店還地處鬧市區(qū)，所以根本不用擔(dān)心客流量的問題。在經(jīng)營方面，除了傳統(tǒng)的營銷手段外，做過酒吧的慕容先生也會組織一些音樂聚會之類的活動，這樣不但結(jié)交了新朋友，同時還打響了他一只酸奶牛的知名度，如今，他的一只酸奶牛已經(jīng)成了當(dāng)?shù)財?shù)一數(shù)二的奶茶店。

在結(jié)束之際，慕容先生告訴小編，現(xiàn)在他奶茶店的收入要比酒吧的收入還要好，沒想到當(dāng)初的一個選擇，不但成功轉(zhuǎn)型，也拓展了自己的事業(yè)版圖，他向所考慮做茶飲的朋友們推薦了一只酸奶牛，他說他要用自己的親身經(jīng)歷幫助更多的人走上致富的道路。