北京飯店二人轉(zhuǎn)

北京中國(guó)大飯店的董事長(zhǎng)是辛濤。

1、1979年，辛濤作為恢復(fù)高考后第一批學(xué)生進(jìn)入北京旅游學(xué)院學(xué)習(xí)。1983年剛剛獲得經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位的她即被推上了飯店管理領(lǐng)域這個(gè)廣闊的大舞臺(tái)，成為中國(guó)第一代飯店管理人員。談到國(guó)貿(mào)飯店來，她坦言，“國(guó)貿(mào)飯店對(duì)我而言是個(gè)既熟悉又陌生的地方”。

2、熟悉的是，1989年國(guó)貿(mào)飯店開業(yè)之初，辛濤就曾任餐飲部副總監(jiān)（負(fù)責(zé)中國(guó)大飯店及國(guó)貿(mào)飯店兩家飯店餐飲工作）。

3、陌生的是，離開國(guó)貿(mào)飯店后，在她擔(dān)任中國(guó)大飯店副總經(jīng)理一職期間，1997年，處在事業(yè)巔峰的她毅然留學(xué)英倫赫爾大學(xué)，攻讀工商管理專業(yè)，并獲得工商管理碩士學(xué)位，2003年獲博士學(xué)位。

擴(kuò)展資料

2006年，在辛濤的領(lǐng)導(dǎo)下，北京國(guó)貿(mào)飯店的營(yíng)業(yè)收入再創(chuàng)新高，達(dá)到2.23億元，并且創(chuàng)造了日平均房?jī)r(jià)1126.64元人民幣的飯店肢肢記錄。

在強(qiáng)手如林的北京酒店中，國(guó)貿(mào)飯店可謂是貌不驚人，但她的業(yè)績(jī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出歷卜世了同類四星弊虧級(jí)的酒店，是四星級(jí)酒店的領(lǐng)跑者，同許多北京的五星級(jí)飯店相比也毫不遜色。

北京著名八大飯店分別是：

1、春華樓：

春華樓，清末京城八大樓之一，位于北京西城區(qū)馬連道9號(hào)院，開業(yè)于民國(guó)初期，為八大樓中唯一經(jīng)營(yíng)江浙菜的飯莊，相傳名菜有鍋貼雞、松鼠桂魚等。

2、新豐樓：

新豐樓原址在虎坊橋向東的香廠路口。以經(jīng)營(yíng)白菜燒紫鮑、芝麻元宵和素面湯馳名京師，是清末民初有名的京菜館，開業(yè)于道光年間可與當(dāng)時(shí)最闊氣的“東興樓”相提并論。

3、慶云樓：

慶云樓是北京最早的高端魯菜酒樓，始建于清道光1820年，坐落于煙袋斜街內(nèi)，距燕京八景之一的“銀錠觀山”僅一步之遙，曾是昔日詩(shī)酒流連之地。

4、正陽(yáng)樓：

正陽(yáng)樓飯莊始建于清道光年間，距今已有150多年的歷史，是北京著名"八大樓"之一的老字號(hào)。歷史上的正陽(yáng)樓飯莊以經(jīng)營(yíng)山東風(fēng)味菜為主，民國(guó)初期增添了別具一格的" 螃蟹"菜和"烤涮肉"等，一時(shí)譽(yù)滿京城。

5、鴻興樓：

鴻興樓，是一家以餃子出名的老字號(hào)，早年于菜市口開業(yè)經(jīng)營(yíng)，其菜肴屬山東菜系，名菜有雞茸魚翅、鍋塌鮑魚、蔥燒海參、酒蒸鴨子、醋椒魚等。

6、致美樓：

致美樓，位于北京市前門大柵欄。開業(yè)于明末清初，原為姑蘇菜館，后改為山東菜系，位于前門外煤市街。

7、泰豐樓：

泰豐樓是一家位于北京市西城區(qū)前門西大街2號(hào)樓的中餐廳。創(chuàng)辦人為山東海陽(yáng)孫氏，原址在前門外煤市街一號(hào)，是名噪京都的“八大樓”之一。

8、東興樓：

東興樓，坐落在東安門大街路北的東興樓飯莊，創(chuàng)業(yè)于清光緒二十八年。是一座前出廊后出廈的大四合院。東興樓被同行譽(yù)為“八大”魯菜飯莊之首。說起這些事，可謂眾所周知。