大鼓包蜂蜜

前言這是第二次烤面包了，剛?cè)牒姹喝ΑＵ诿鞯碾A段，

做的不好大家可不要笑我，正在努力學(xué)習(xí)中。材料主料：面包粉300g、鹽3g、糖36g、酵母3g、雞蛋1個(gè)、蜂蜜30、牛奶150g、黃油15g；
輔料：蜂蜜小面包

• 1面包粉加入3克鹽攪拌略作均勻
• 2加入牛奶揉成光滑的面團(tuán)，牛奶可以預(yù)留10克，因?yàn)槊娣畚灰粯?，所以如果面團(tuán)偏干可以再加牛奶。
• 3揉面開始，這是初步出摸階段
• 4加入黃油繼續(xù)揉
• 520分鐘過去了，已經(jīng)有傳說中的手套了。
• 6出摸的面呸放入溫暖的地方醒發(fā)
• 7醒發(fā)好的面呸
• 8揉成大小一樣的小劑子，靜止10分鐘
• 9把小劑子幹成隨園行
• 10全部把劑子幹好卷起來
• 11一切兩半，面包胚子成型了
• 12擺入烤盤，準(zhǔn)備烘烤
• 13上下火20分鐘

小貼士二次發(fā)酵一定要發(fā)的足夠大才烤出來的面包夠柔軟，天氣冷了發(fā)酵的慢，我是晚上發(fā)好，早上起來在烤。

前言經(jīng)常在外面買蜂蜜小面包，好吃的回到家已經(jīng)干掉一半了，特別是在下班路上，肚子有點(diǎn)餓的時(shí)候，吃起來更香。今天做了這款蜂蜜小面包，感覺味道還挺好的。材料主料：高筋面粉200g、牛奶100g、雞蛋20g；
輔料：白糖5g、低粉10g、芝麻5g、黃油15g、鹽1g、酵母2g、蜂蜜20g、糖35g蜂蜜小面包

• 1按照先放液體，再放面粉，最后放酵母的順序，將原料放入面包機(jī)。選擇攪拌；在選擇發(fā)酵功能。
• 2發(fā)酵好的面團(tuán)，取出。排氣，分8個(gè)。揉好，醒發(fā)15分鐘。
• 3用搟面杖搟開。
• 4卷起。
• 5一個(gè)個(gè)這樣做好。
• 6將每個(gè)切開成2個(gè)。
• 7先沾一下水，再沾一下輔料混合后的材料。擺到事先抹好油的烤盤里。放烤箱選發(fā)酵功能，30分鐘。發(fā)酵好后，拿出表面刷蛋黃液。
• 8烤盤里再加一些玉米油。180度預(yù)熱，中層180烤制18分鐘。美味蜂蜜小面包做好啦。

小貼士其實(shí)按照步驟來很簡(jiǎn)單就做好了。

主料
高筋面粉
200g

輔料
蜂蜜
20g
牛奶
100ml
糖
35g
酵母
2g
鹽
1g
雞蛋
20g
黃油
15g
蜂蜜水
20ml
糖
5g
低筋面粉
10g
白芝麻
5g

步驟

1.所有材料除黃油及白糖5g，低粉10g，芝麻5g外按先放液體，再放面粉，最后放入酵母的順序放入面包機(jī)桶里

2.選擇8、發(fā)面團(tuán)的程序，讓機(jī)自動(dòng)揉面15分鐘后暫停機(jī)器，放入黃油

3.繼續(xù)揉15分鐘，一共揉面30分鐘，揉面完成，揉好面的面團(tuán)拿出來拉開來，能拉出比較結(jié)實(shí)但不會(huì)太薄的薄膜

4.將面團(tuán)取了放進(jìn)盆里，盆面上蓋上一條濕毛巾

5.室溫發(fā)酵一小時(shí)，至2.5倍大

6.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成8等份，滾圓松弛15分鐘

7.松馳的時(shí)候把白糖5g，低粉10g，芝麻5g混合均勻成底部材料。再準(zhǔn)備一碗水備用。

8.將馳好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀

9.卷成圓柱形

10.方形不粘模底部涂油，將卷好的面團(tuán)從中間對(duì)半切開，底部沾水

11.再沾一下底部材料

12.整齊的擺放在烤盤中

13.將烤盤放進(jìn)烤箱里，放一碗微溫的水，讓面團(tuán)在有濕氣的環(huán)境里發(fā)至2倍大，往模子底部倒入適量的色拉油（油越多出爐時(shí)面包底部越脆）；

14.面包表面噴水，再撒一層白芝麻

15.烤箱180度預(yù)熱，放倒數(shù)第二層，上下火烤18分鐘即可

16.烤的時(shí)候準(zhǔn)備好1：1的蜂蜜水，在面包出爐后立即在表面刷一層蜂蜜水

前言這款面包我是按照“魚眼中的愛”配方做的。我很喜歡她做的各種點(diǎn)心。這款小面包我竟然做到了拉絲的效果，真難得啊?？诟蟹浅Ｋ绍浐贸?，就是賣相差了點(diǎn)。材料主料：高筋面粉250g；
輔料：葵花籽油20g、鹽1g、糖適量、牛奶95g、雞蛋1個(gè)、酵母3g蜂蜜小面包

• 1先放液體后放粉類，把溫牛奶、雞蛋、糖、鹽、面粉、酵母全部放入面包機(jī)內(nèi)和面20分鐘。
• 220分鐘后放入油開啟發(fā)面功能。
• 3發(fā)好的面團(tuán)。
• 4排氣后分成均勻的9份.整理圓形。醒10分鐘。
• 5取一份搟成橢圓形。
• 6卷起。再醒5分鐘。
• 7對(duì)切。
• 8底部蘸上芝麻。
• 9錫紙刷層油，再次發(fā)酵。
• 10發(fā)好的面包胚刷層蛋液?？鞠漕A(yù)熱，上下火180度12分鐘。
• 11取出后刷層蜂蜜水或煉奶。

小貼士烤制時(shí)間根據(jù)個(gè)人烤箱設(shè)定。不要時(shí)間過長(zhǎng)。

夢(mèng)見讓蜜蜂在頭上蟄三個(gè)包 95
夢(mèng)見讓蜜蜂在頭上蟄三個(gè)包意味著：
這兩天的你真是消息靈通，幾乎可說是個(gè)包打聽。無論公事或私事，如果有特定對(duì)象需要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，大多可以打探到可靠又有價(jià)值的信息。即使沒有特定針對(duì)的對(duì)象，你也能在汲取各種新知的過程中，找到有益?zhèn)€人成長(zhǎng)的訊息。

夢(mèng)見讓蜜蜂在頭上蟄三個(gè)包的吉兇：
基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)，心身安泰，奴上位之引進(jìn)而順調(diào)成功發(fā)展，能享得幸福，長(zhǎng)壽，圓滿。【大吉昌。】

蜂蜜小面包配方：

普通面粉250克（我用的是古船富強(qiáng)粉）
牛奶120克
酵母3克
鹽3克
雞蛋1個(gè)（留三分之一刷表面）
細(xì)砂糖50克
底部蘸料;
白芝麻5克
細(xì)砂糖5克
面粉5克
玉米淀粉5克
清水適量
玉米油
表面刷液：
蜂蜜一湯匙
冷開水一湯匙
蜂蜜小面包的做法：

0. 準(zhǔn)備材料

1. 將面包材料全部拌勻

2. 揉成可以拉出薄膜狀的光滑面團(tuán)

3. 蓋膜發(fā)酵

4. 發(fā)酵至2，5倍大

5. 排氣分割8個(gè)或12個(gè)（依烤盤大?。┧沙?0分鐘

6. 搟卷，蓋膜松弛15分鐘

7. 對(duì)半分割

8. 將底部所需的蘸料拌勻，另準(zhǔn)備一個(gè)小盤子裝清水，先蘸清水

9. 再蘸滿蘸料

10. 碼放在刷油的烤盤中，每個(gè)表面壓一下

11. 烤箱放一杯熱水，將碼放整齊的烤盤放進(jìn)烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵至2倍大

12. 烤箱預(yù)熱180度，烤盤內(nèi)倒入玉米油，表面刷蛋液，灑白芝麻

13. 烤18-20分鐘至表面上色，底部酥脆，

14. 出爐立即刷蜂蜜水（蜂蜜：冷開水=1；1）

15. 甜香酥脆的小面包做好咯

16. 酥脆的底

17. 松軟的芯

18. 香甜的表皮

蜜蜂分為蜂王，雄蜂還有工蜂，其中工蜂最多！所以哲理是 人要做有用的人，不要做偉大、體面的人了。

鯉魚躍龍門魚躍龍門

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者蜜露，通過與自身物質(zhì)混合以后，經(jīng)過反復(fù)釀造而成的天然甜味物質(zhì)。蜂蜜并不是蜜蜂身上的什么東西，而是蜜蜂加工的產(chǎn)品，也是蜜蜂的食物，當(dāng)然現(xiàn)在主要是人吃了

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀制而成的食物，外界沒有蜜源或天氣惡劣時(shí)蜂群便以儲(chǔ)備的蜂蜜為食，尤其是冬季蜂群若沒有足夠的儲(chǔ)蜜便無法順利越冬。