川式飲食快板

九大碗 漢族飲食習(xí)俗。流于四川各地。民間凡遇婚娶、新居落成、小兒誕生、老人壽辰等喜事，都要辦一頓豐盛的酒席。舊時(shí)，除豬肉外，或雞或羊必上滿九碗，故稱。后來發(fā)展演變?yōu)樯暇诺啦?，依次順序?yàn)椋阂?、干盤菜；二、涼菜；三、炒菜；四、鑲碗；五、墩子；六、膀；七、燒白；八、雞或錢；九、湯菜。?

罐罐肉 漢族人飲食習(xí)俗。流行于四川各地。將豬蹄、豬腿洗凈去毛，在微火上燒烤一下，用沙罐盛裝，加大半罐水放入黃豆或白豆，加少許米。?

濾米飯 漢族人飲食習(xí)俗。流行于四川各地。將米淘洗后放入鍋中，加水煮至半熟，連湯舀入筲箕中過濾。將半熟的米飯倒入鐵鍋中，加少許水。以微火慢慢烘熟?；?qū)胧斓拿罪埖谷肽娟抵猩仙w，放入鐵鍋中加水蒸熟。?

鳴堂 漢族飲食習(xí)俗。是飯菜館的一種輔餐侍席世術(shù)，分為空店鳴堂和侍席鳴堂兩類。前者是在店內(nèi)無顧客時(shí)，幺師站在店堂門前，對(duì)街上往來過客吆喝著介紹店內(nèi)設(shè)施、技術(shù)、菜目等。后者是從顧客進(jìn)店門開始，將客人視為“上帝”，自已充當(dāng)個(gè)從，圍繞吃喝而開展的一系列輔餐工作的鳴堂。?

蓋碗茶 漢族飲食習(xí)俗。流行于四川各地。整個(gè)茶具由茶蓋、茶碗、茶托三件組成。多為瓷器，茶托也有金屬制成的。茶托下中有一圓形凹坑，茶碗圈足剛好放入其中。當(dāng)茶 客在茶館坐定后，喊一聲“泡茶”，摻茶的師傅便會(huì)應(yīng)聲而至，一手提開水壺，一手 夾一摞茶具來到桌前。只見他一揮手，茶托子滿桌開花，放在客人面前。接著，把裝 好茶葉的茶碗一一放在茶托上，左手扣住茶蓋，右手提壺嘴一翹，鹵上滴水不灑。 “吧嗒”一聲，茶蓋翻過去將碗蓋住。茶蓋講究蓋而不嚴(yán)，既可保溫，又能透氣，并可用來攪動(dòng)碗中茶水，調(diào)勻茶味。而且隔著茶蓋品茶，可免茶葉入口，既科學(xué)又藝術(shù)。 該習(xí)俗現(xiàn)仍十分流行。?

地中海式飲食一般指的就是那種簡(jiǎn)單，清淡富含營(yíng)養(yǎng)的飲食，這種飲食結(jié)構(gòu)強(qiáng)調(diào)多吃蔬菜，水果，堅(jiān)果，豆類，海鮮，魚類的食物，并且烹飪時(shí)要用植物油或者橄欖油，不用動(dòng)物油。

四川飲食特點(diǎn) ；主要是，麻辣重啊

人活著是為了什么？

早餐一定要吃的，最好是白粥。清淡點(diǎn)
中午吃飯前半小時(shí)吃個(gè)雪梨，然后再吃飯。這很有效的。
晚飯要吃的，當(dāng)還可以吃下半碗的時(shí)候，就要控制了。
睡覺前2個(gè)小時(shí)不能再吃東西了
只有登上山頂,才能看到那邊的風(fēng)光。

那就是每天早上起來喝上一杯白開水，中午和晚上的時(shí)候多吃一些具有綠色營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，還有就是要少吃高熱量的食物，這樣就可以保證自己的身體健康。

對(duì)腸胃好養(yǎng)胃

那就是營(yíng)養(yǎng)要均衡，不要吃一些油炸食品和甜點(diǎn)，早晨喝一杯牛奶吃一顆雞蛋和一片全麥面包，中午吃蕎麥或者是燕麥為主食，再吃一些雞胸肉或者醬牛肉和一些蔬菜，吃八分飽；晚上喝一些湯或者吃一些水煮菜和水果，這樣堅(jiān)持下來絕對(duì)可以。

早吃好，午吃飽，晚吃少，還有就是吃飯一定要有規(guī)律

因?yàn)槲覀儾皇窃既税?