南縣音樂美食節(jié)

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修武縣美食
1个回答2024-01-29 07:21
修武縣美食有香茹燉土雞、綠豆涼粉、雜碎湯、焦作驢肉、海蟾宮松花蛋等。1、香茹燉土雞:將本地土雞切成小塊,與野生香茹一起放入砂鍋清燉,拌入佐料,香氣撲鼻、味道鮮美、口感極佳,讓人回味無窮。2、綠豆涼粉:綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點,調(diào)以醬油、醋、芥末而食,清涼爽滑,為夏季風(fēng)味食品。

1、香茹燉土雞:將本地土雞切成小塊,與野生香茹一起放入砂鍋清燉,拌入佐料,香氣撲鼻、味道鮮美、口感極佳,讓人回味無窮。

2、綠豆涼粉:綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點,調(diào)以醬油、醋、芥末而食,清涼爽滑,為夏季風(fēng)味食品。

3、雜碎湯:修武縣的雜碎湯非常有名,雜碎是指煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、四蹄等,俗稱“下水”。雜碎湯就是雜碎煮成的湯,即下水下鍋后,加調(diào)料、山楂等物,文火煮,腸肚爛后撈出,繼續(xù)煮頭蹄,去上層油凝固,全部撈出備用。湯中加一些干蔥絲、綠芫荽等調(diào)味品。雜碎湯香味濃、不膩、補身。

4、焦作驢肉:從主料、配料到調(diào)料都各具特色。含有豐富的蛋白質(zhì),維生素。

5、海蟾宮松花蛋:是修武縣五里源鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特產(chǎn)。并有一朵朵狀若松針、晶瑩秀麗的松花圖案,柔軟適中,香氣襲人,食之余香繞口。

濱??h美食
1个回答2024-03-11 01:16
濱海縣美食有蟹黃包、雞蛋餅、糖麻花、醉蟹、魚湯面、濱海香腸、醉螺、藕粉圓子、四鰓鱸魚、米飯餅等。

1、蟹黃包:傳統(tǒng)美食,味道鮮美、唇齒留香。

2、雞蛋餅:特色小吃,深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?br/>
3、糖麻花:傳統(tǒng)小吃,口味香甜、咀嚼酥脆。

4、醉蟹:特知搭色美食,個大黃多、酒味濃郁。

5、魚湯面:傳統(tǒng)美食,鮮美可口、營養(yǎng)豐富。

6、濱海香腸:特色小吃,味道鮮美、香而不膩。

7、醉螺:特色小吃,酒香濃郁、細(xì)嫩鮮美。

8、藕粉圓子:特色小吃,清甜香糯、益胃健脾。

9、四鰓鱸魚:傳統(tǒng)美食,肥嫩鮮美、少搭或拿刺無腥。

10、米飯餅:傳統(tǒng)小吃,團(tuán)悔外焦里嫩、綿軟噴香。
勉縣特色美食
1个回答2024-05-13 08:00

勉縣特色美食有:雞湯面皮、臘肉、荷葉粉蒸肉、柿面糊塌、熬菜。

1、雞湯面皮:梁肢衫勉縣的雞湯面皮是漢中面皮的一種全新吃法。其特點就是整張不切,辣椒要大,辣椒籽完整,各類調(diào)料齊全,再放在調(diào)好的碗里,舀上燉好的雞湯,一口熱面皮一口熱湯的吃法,香辣爽口,吃起來令人微微冒汗,酣暢淋漓。

2、臘肉:臘肉又叫熏肉,是陜南秦巴山區(qū)一帶的地產(chǎn)特產(chǎn)。而勉縣的臘肉宴就是用這種陜南地區(qū)特有的臘肉作為主料做成的,臘肉小炒,青椒炒臘肉,蒜薹炒臘肉等等,臘肉百搭是勉縣人都知道的事。

3、荷葉粉蒸肉:荷葉米粉肉那一聲聲的吆喝始終是每個80后勉縣人兒時揮之不去的記憶。荷葉粉蒸肉直到如今還是很多勉縣人最喜歡的一道美食。

4、柿面糊塌:柿面糊塌以關(guān)中地區(qū)的特產(chǎn)軟柿子作主料,與面粉合烹而成的一種風(fēng)味小吃。其主要風(fēng)味特點為外皮酥脆、內(nèi)瓤綿軟、香甜適口,到了勉縣橡腔可以嘗一下。

5、熬菜:有的地方也叫燉菜,是指將幾種完全不同的菜放在一起烹飪。熬菜是漢中的傳統(tǒng)家常菜,饑逗幾乎每個家庭都會做。因為其蔬菜多,不油膩,味道醇厚,四季皆宜,因此深受漢中人民的喜愛。

寧強(qiáng)縣美食
1个回答2023-09-26 17:05
寧強(qiáng)縣美食有熱面皮、寧強(qiáng)蕨根粉絲、寧強(qiáng)假魚、油勺勺、寧強(qiáng)核桃饃、熱涼粉等。

1、熱面皮:熱面皮講究邊蒸邊賣,面皮是從籠床中揭的,湯汁是從砂鍋里舀的。

2、寧強(qiáng)蕨根粉絲:寧強(qiáng)縣特產(chǎn)。采用秦巴山區(qū)多年野生蕨菜的根莖為原料,從沖塵中提煉出淀粉,精坦虧制而成。

3、寧強(qiáng)假魚:用豆腐皮泡軟,卷各種菜和肉做成的餡料,蒸成小魚形狀,蘸調(diào)料吃,屬于夜點。

4、油勺勺:油勺勺是漢中寧強(qiáng)縣的一種街頭油炸小吃,是由面和餡料經(jīng)過油炸而成的一種地方小吃。脆脆的表皮,足足的散信禪餡料,香味環(huán)繞在唇齒間。

5、寧強(qiáng)核桃饃:將核桃仁去皮后與椒鹽、芝麻等一起制成餡泥,再將油面經(jīng)過三次發(fā)酵后,抹上核桃泥,放入烤爐里烘烤后制得的糕點??诟兴执啵兜老闾?。

6、熱涼粉:將紅苕粉加食用堿少許,調(diào)成糊狀,往開水鍋中邊倒邊攪,倏忽變稠,顏色變暗,成半透明狀,再攪,至坨狀止即可。
興隆縣美食
1个回答2024-03-01 07:42
興隆縣美食有血腸、烙糕、涼粉、南沙餅、梅菜扣肉等。1、血腸:在飲食風(fēng)俗上最具特色的莫過于吃血腸。所謂吃血腸,實際是請人吃肉的謙詞。血腸,是將豬血灌在豬腸里的一種吃法。2、烙糕:烙糕是興隆縣人用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)谷米磨成面,再經(jīng)烙制而成,具有濃厚鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)風(fēng)味食品,做好的烙糕外焦內(nèi)嫩、味香適口。

1、血腸:在飲食風(fēng)俗上最具特色的莫過于吃血腸了。所謂吃血腸,實際是請人吃肉的謙詞。血腸,是將豬血灌在豬腸里的一種吃法。

2、烙糕:烙糕是興隆縣人用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)谷米磨成面,再經(jīng)烙制而成,具有濃厚鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)風(fēng)味食品,做好的烙糕外焦內(nèi)嫩、味香適口。

3、涼粉:承德一帶居民食用涼粉已有300多年的歷史,尤其是興隆,人們所以喜歡食用涼粉,不僅因它味美消暑,還因為它含有豐富的營養(yǎng)。

4、南沙餅:南沙餅又名八勾糖餅,是一道美味可口的傳統(tǒng)名點,屬于河北小吃。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調(diào)料作餡,以面粉、蕎麥粉和面,包餡成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,已有500余年制作歷史。

5、梅菜扣肉:將五花肉上湯鍋煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加蔥、姜等調(diào)料炒片刻,再下湯用小火燜爛,五花肉盛入碗里,上鋪梅菜段,倒入原湯蒸透。走菜時,把肉反扣在盤中。成菜后,肉爛味香,吃起來咸中略帶甜味,肥而不膩。

汶川縣美食
1个回答2024-03-29 17:54
汶川縣美食有酸菜湯、洋芋糍粑、燒饃饃、人參果飯、豬膘等。
1、酸菜湯:酸菜湯是當(dāng)?shù)厝思绎堊郎铣R姷囊坏啦?。酸菜湯味道好,還可以調(diào)節(jié)口味,增大食欲。酸菜和洋芋糍粑一起煮食也是當(dāng)?shù)赜忻拿朗场?br/>2、洋芋糍粑:一種以馬鈴薯為主要原材料的地方小吃,具有類似糯米糍粑的彈性和粘性,具有獨特的質(zhì)感。
3、燒饃饃:燒饃饃是當(dāng)?shù)氐拿朗常糜衩酌?、麥面或蕎面做成的餅狀,埋進(jìn)柴火灰中,翻動幾次,燒熟后就是燒饃饃。也有用特制的花紋模子印出凹凸花紋的,就像手工藝品。吃燒饃饃時用刀子剖開,中間夾酥油,也可夾蜂糖、豬膘、酸菜等,邊喝茶邊食用,十分可口。
4、人參果飯:人參果飯被藏族同胞視為一種吉祥的食物,逢年過節(jié)首先就要進(jìn)食這種食物。把人參果煮熟,然后把米飯舀進(jìn)碗里,飯上面舀上煮熟的人參果,撒上白糖,最后淋上一點滾燙的酥油汁,人參果飯就做成了。
5、豬膘:把豬背上寬約30厘米的膘割下,不撒鹽,吊在屋梁上熏干或掛于墻壁風(fēng)干,稱之為“豬膘”。逢年過節(jié)或待客時,割下一塊豬膘,用火燒刮干凈,切成塊食用。
湘潭縣美食
1个回答2024-05-28 05:31
湘潭縣美食有剁辣椒魚頭、擇子豆腐、白辣椒炒臘肉、豆豉辣椒、天麻魚頭湯、腦髓卷等。
1、剁辣椒魚頭:是湖南湘潭的特色美食,色澤紅亮,鮮香可口,肉質(zhì)細(xì)膩。采用上等鳙魚頭,加秘制辣醬烹制。
2、擇子豆腐:是用一種叫擇子的野果制作而成的。它是湖南湘潭的特色小吃。秋天,擇子成熟,采摘下來,加水磨成粉,曬干后儲藏,以備常年制作。擇子不僅可制擇子豆腐,還可做擇子面皮、擇子面。這種豆腐呈栗殼色,韌而光滑,入口清涼,以冬筍燒煮最佳。
3、白辣椒炒臘肉:是湘潭的一道傳統(tǒng)菜。湖南長期以來就是牲豬出口地,比較著名的有寧鄉(xiāng)流沙河豬、長沙大圍子豬、湘潭砂子嶺豬、湘西黑豬,其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、瘦肉率高、體型規(guī)格一致而倍受青睞,我們便是利用這一優(yōu)點,加以湘潭農(nóng)家的傳統(tǒng)方法加工成臘肉。
4、豆豉辣椒:辣椒先用刀壓扁切半,蒜切粒。多放一點油熱鍋,放豆豉炒香就放辣椒,放鹽不停的翻,炒辣椒一定要多放鹽,味道一定不能淡,不然會覺得辣,直到辣椒軟了,放蒜粒,一邊炒一邊加水,怕干,起鍋前放醬油味精,裝盤。
5、天麻魚頭湯:天麻魚頭湯是湖南湘西的特色美食。天麻膠質(zhì)重,味甘甜而帶苦澀,具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。
6、腦髓卷:在地方傳統(tǒng)小吃中,有春卷、蛋卷、菜卷等等,而湖南湘潭一種地方小吃有個特別的名字——腦髓卷。其實腦髓卷并不是由某種動物腦髓做成的,而是用豬肉去皮去素絞成肉泥,然后冰凍卷筒而成,其原料的形狀如腦髓一樣,所以取名為腦髓卷。腦髓卷是湘潭市著名的風(fēng)味小吃,歷史悠久。
仁壽縣美食
1个回答2024-05-05 20:06
仁壽縣美食有干巴牛肉、仁壽全羊席、仁壽芝麻糕、黑龍灘全魚宴、張記芝麻糕、仁壽羊肉湯等。干巴牛肉:油潤泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,老少適宜,芬香濃郁,純正醇厚。仁壽全羊席:共分湯菜、涼菜、蒸菜、炒菜、燒菜五大類,上百道菜品。湯類是最具有仁壽特色的一道菜,區(qū)別于簡陽、成都做法。

仁壽縣美食有干巴牛肉、仁壽全羊席、仁壽芝麻糕、黑龍灘全魚宴、張記芝麻糕、仁壽羊肉湯等。

1、干巴牛肉:干巴牛肉是仁壽縣汪洋鎮(zhèn)的土特名產(chǎn),已有三百多年歷史,始創(chuàng)于清代乾隆年間,是清代宮廷貢品。它按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)選取的優(yōu)質(zhì)鮮牛肉經(jīng)過腌烤炒數(shù)道工序制作的麻辣牛肉干,油潤泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,老少適宜,具有芬香濃郁,純正醇厚,余味悠長之獨特風(fēng)格,實為居家,旅游,饋贈親友、休閑食用之佳品,被稱為巴蜀一絕。

2、仁壽全羊席:仁壽全羊席共分湯菜、涼菜、蒸菜、炒菜、燒菜五大類,上百道菜品。湯類是最具有仁壽特色的一道菜,其有別于簡陽、成都、華陽、威遠(yuǎn)做法,其中以鰲陵廖氏家祖?zhèn)髅胤ㄒ婇L,仁壽羊肉湯做法均在此基礎(chǔ)上發(fā)揚沿襲,形成了一定的地域特點。

3、仁壽芝麻糕:仁壽縣芝麻糕,是仁壽獨特的地方名特產(chǎn)品,其味馨香,糕質(zhì)細(xì)嫩,柔和化渣,甜而不膩,潤肺補身,營養(yǎng)豐富,老幼皆宜,深受消費者喜愛,并多次獲得產(chǎn)品和質(zhì)量榮譽。

4、黑龍灘全魚宴:全魚宴取魚于黑龍灘水域,經(jīng)特廚烹制后,完全無水土泥腥味,呈天然野味,鮮嫩細(xì)膩,不辛不燥,回味悠長,獨具地方風(fēng)味,堪稱一絕。

5、張記芝麻糕:仁壽縣張記芝麻糕廠生產(chǎn)的張記芝麻糕,是仁壽獨特的地方名特產(chǎn)品。張記芝麻糕是繼承先輩方和獨特的生產(chǎn)工藝,按先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、采用優(yōu)質(zhì)材料精制而成,其產(chǎn)品已有百多年歷史。

6、仁壽羊肉湯:湯類是最具有仁壽特色的一道菜,其有別于簡陽、成都、華陽、威遠(yuǎn)做法,其中以鰲陵廖氏家祖?zhèn)髅胤ㄒ婇L,仁壽羊肉湯做法均在此基礎(chǔ)上發(fā)揚沿襲,形成了一定的地域特點。

全國糧食生產(chǎn)重點縣有哪些
1个回答2024-09-23 23:36

有四川的新都、邛崍、廣漢、富順等4縣(市)
衡水市優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地項目
玉米出口生產(chǎn)基地有榆樹、農(nóng)安、德惠、公主嶺、梨樹、扶余、九臺、雙陽、永吉、伊通、東豐、東遼、長嶺等13個縣(市);商品糧基地有長春郊區(qū)、舒蘭、磐石、蛟河、樺甸、雙遼、梅河口、柳河、輝南、前郭、大安、洮安、龍井、敦化、乾安等15個縣(市、區(qū))

射洪縣主管食品衛(wèi)生的副縣長是誰
1个回答2024-03-09 12:12
分管食品衛(wèi)生的副縣長是丁文藝。副縣長丁文藝:負(fù)責(zé)發(fā)展規(guī)劃、國資管理、經(jīng)濟(jì)體制改革、對外開放、重點建設(shè)、科技、統(tǒng)計、物價、產(chǎn)品質(zhì)量、食品藥品安全、郵政、通訊、金融、保險、證券、商貿(mào)流通、市場秩序整頓等工作。分管縣發(fā)展改革委、縣科技局、縣統(tǒng)計局、縣物價局、縣工商行政管理局、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、縣藥品食品監(jiān)督管理局、縣國資辦、縣金融辦、縣商務(wù)局、縣糧食局、縣酒專局、縣煙專局(縣煙草公司)、人民銀行縣支行、工商銀行縣支行、農(nóng)業(yè)銀行縣支行、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行縣支行、建設(shè)銀行縣支行、中國銀行縣支行、市商業(yè)銀行縣支行、縣農(nóng)村信用聯(lián)社、人壽保險射洪分公司、財產(chǎn)保險射洪分公司、華西證券射洪營業(yè)部、川財證券射洪營業(yè)部、縣郵政局、縣電信公司、縣移動公司、縣聯(lián)通公司、縣鐵通公司、宏源燃?xì)夤煞莨镜葐挝?。完成縣政府安排的其他工作。