飯店評書

《和平飯店》在內(nèi)地上映時易名為“老板的故事”，是年輕導(dǎo)演韋家輝的大銀幕處女作，周潤發(fā)主演的阿平是傳說中的殺人王，這個殺人王身上依然有悲劇英雄的色彩，故事最終演化為一個英雄救美的故事。初執(zhí)導(dǎo)筒的韋家輝在這部電影中融進了很多復(fù)雜和沉重的意念，這使影片呈現(xiàn)出一種悲愴的魅力。然而，這部帶有導(dǎo)演濃烈的個人風(fēng)格的電影卻遭到了票房上的慘敗。周潤發(fā)對此的看法是：“電影有自己的風(fēng)格沒關(guān)系，但也要有觀眾喜歡的故事。太自我的電影可能會失去大量觀眾?！薄逗推斤埖辍分械摹皻⑷送醢⑵健笔侵軡櫚l(fā)香港時期的最后一個英雄角色，它為周潤發(fā)的香港“英雄片”時代劃上了一個句號。
也許是導(dǎo)演的刻意安排，全片中流溢著濃郁的西北戈壁沙漠和三十年代舊上海的氣息，有點粗獷，夾雜著點小資，是水面上的一層淡淡幽幽的藍火，絢爛的美麗。開場的周潤發(fā)使影片注定了成為男人的暴力，光頭，軍刀，幾百條人命，我們看到那個野蠻男人兇惡的面容，我們聽到慘叫，一條條尸體橫陳路邊，周潤發(fā)的喘息聲讓人平添了一種逼迫的恐懼，黑白色，西北的寒冷，慢鏡頭，這段拍攝精彩無比，我們可以看到吳倩蓮像花朵一般緩緩倒下。唯一的遺憾是周潤發(fā)的轉(zhuǎn)變竟是為了一只吳宇森放飛的白鴿，這樣的搞笑讓人無法接受。
葉童的到來本身就是個陰謀，我們甚至不能想象這個虛榮膚淺的女人能有多大的魅力使得10年的和平飯店毀于一旦。她虛榮，好賭，吸煙，卻又唱得一手好歌，在周潤發(fā)的眼里她與背叛過他的女人毫無二致，他想著那個花朵一般凋零的妻子，看著眼前這個頻繁惹禍的女人，陷入一種巨大無助的悲痛之中，脆弱的心靈被瞬間占領(lǐng)。葉童的角色無疑是全片中最出乎意料的，沒人能料到這個膚淺的女子竟能掩藏得那么深，騙過了和平飯店，騙過了周潤發(fā)，騙過了觀眾的一雙雙眼睛，她的冒險讓所有人為之汗顏。
那些年頭吳宇森一直不斷地打造著周潤發(fā)的形象，在《和平飯店》里的周潤發(fā)酷得讓人“驚艷”，然而，吳宇森的表面功夫始終不能掩蓋影片時刻體現(xiàn)出的危險氣息，即人與人之間的信任危機。
葉童是挑撥一切的關(guān)鍵。和平飯店里的人們一直信任著周潤發(fā)，因為他給他們營造了一個安定的空間，一個不需要躲藏的居所，然而葉童仇家到來的時候他們怕了，沉寂了十年的危險恐懼又一次占據(jù)了他們的思想，他們在顫抖，甚至不惜出賣葉童以換取安定，這樣的思想到了第一次打斗之后變本為厲，有人離開了，更多的人開始動搖，終于在周潤發(fā)送走葉童之后這些人按捺不住了，他們責(zé)怪著周潤發(fā)，終于背叛了和平飯店。周潤發(fā)是傷心的，他的力量在這些人面前顯得那么無能，尤其是在知道了葉童竟是自己對家的一粒棋子后更顯得茫然無措。
韋家輝顯然不想把這種信任危機白白錯過，他也不只是在講述一個凄美的動人故事，他所描述的，正是當(dāng)代人所嚴(yán)峻面對的信任問題，一個為了自己利益而不斷變節(jié)的問題。
我們很容易把自己想象成和平飯店里逃難的人，因為我們也會面臨一種信任以及信仰危機的問題，正如我們不能容忍一個自己討厭的人對我們說我愛你，我們同樣不能容忍一個愛著我們的人把這份愛轉(zhuǎn)移到別人身上，我們在和平飯店，或許仍舊會把周潤發(fā)逼向一個孤立無援的境地。這無疑是一種悲哀。
應(yīng)該說，這部影片中的韋家輝是成功的，而吳宇森則顯得很失敗，當(dāng)周潤發(fā)以其吳宇森影片中招牌動作，拿著槍從高空落下俯身掃射的時候讓人感到一陣厭煩，這樣的鏡頭到了《和平飯店》顯然只是在浪費膠片。
本來無一物，何處惹塵埃。

看了幾分鐘，直接被戲子們的強大語言打敗了，看不下去，“多整點兒預(yù)案出來？”可見那時候的綠林草莽的現(xiàn)代意識之強！“你是誰家的熊孩子？！”戲子，你們拍的是穿越劇嗎？不帶幾個現(xiàn)代元素的網(wǎng)絡(luò)語言就拍不下去了嗎？可笑的是那時候的和平飯店房間一進門就貼著大樓的消防示意圖……真心看不下去了……

《布達佩斯大飯店》影評如下：

它是一部荒誕的喜劇片，看似幽默搞笑，然而搞笑的背后，就是直戳靈魂的失落和感悟。這部影片一經(jīng)上線，就大獲成功。畫面之美。這部電影精彩完美如畫一般的畫面可能會讓人誤以為這是一部文藝美術(shù)片。

畫風(fēng)、構(gòu)圖、配色真的太舒服了：少女粉色的布達佩斯大飯店佇立在一片白茫茫的山頂上，粉藍粉綠的纜車緩緩地爬上山坡，精致的馬卡龍色系的糕餅店的盒子。每一個畫面的色彩搭配都是經(jīng)過精心設(shè)計的，很講究。

《布達佩斯大飯店》故事講述的突出之處在于使用了四層敘述結(jié)構(gòu)。第一層是在雕像下讀書的少女的無聲敘事；隨后鏡頭轉(zhuǎn)向鏡頭前的作家，構(gòu)成了第二重敘事；接著在作家的敘述中，我們再次走入zero和作家共同待在布達佩斯大饑消飯店的時光，形成了第三重敘事。

最后我們則通過zero的講述進入了最后一層敘事。通過這樣嵌套式的說書結(jié)構(gòu)，電影將故事的呈現(xiàn)變得復(fù)雜化了。

《布達佩斯大飯店》介紹

《布達佩斯大飯店》是者肢悶美國導(dǎo)演韋斯·安德森自編自導(dǎo)的第八部電影，由拉爾夫·費因斯、托尼·雷沃羅利、西爾莎·羅南、愛首彎德華·諾頓、蒂爾達·斯文頓、阿德里安·布洛迪、裘德·洛、歐文·威爾遜、馬修·阿馬立克、蕾雅·賽杜、哈威·凱特爾、湯姆·威爾金森、詹森·舒瓦茲曼等主演。

是的，門口公共停車位被他們強占，可以讓他們提供證據(jù)，但是，要防止他們故意損毀車輛，，劃傷，或者放氣等！個人意見僅供參考！

廚師的等級是一級一級考來的，最開始只能評初級，慢慢的可以評到更高等級的星級。在評審的過程中，最主要的還是要看廚師的廚藝，包括他的刀工，炒菜的配料等等。

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