燒餅侯震街頭說相聲

燒餅，屬大眾化的烤烙面食，是中國特有的一種面餅，也是中國各地常見的傳統(tǒng)小吃。品種頗多，有大餅、烤餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個(gè)花樣。

火燒是主要流行于中國北方地區(qū)的一種漢族傳統(tǒng)名吃，扁圓如燒餅，分為火燒（無餡）與肉火燒，一般以肉火燒為多，皮薄酥脆，肉質(zhì)鮮嫩主要特點(diǎn)是面與驢肉單獨(dú)烤制和燉制，最后巧妙地結(jié)合在一起，搭配青椒等蔬菜，有脆餅的酥脆口感又有驢肉的鮮香，青菜去腥，色香味俱全。

烙餅是漢族傳統(tǒng)面食之一，主要原料是面粉，輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等烙制而成，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，營養(yǎng)充足而豐富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，營養(yǎng)素?fù)p失程度也不同。烙餅的營養(yǎng)素?fù)p失較少。

侯震是侯耀文的侄子，侯震1976年出生于北京，北京德云社相聲演員。侯震是相聲大家侯寶林長孫，是侯耀中的兒子，也是侯耀文和侯耀華侄子。是侯家第三代中唯一一位以相聲為職業(yè)的。代表作品有《口吐蓮花》、《批三國》。

對于侯震，侯耀文是非常疼愛，而侯震為人也是非常老實(shí)本分，甚至淡泊名利。這位被稱為“少侯爺”的相聲演員，倒是更愿意享受家庭的溫暖，平常不演出時(shí)主要和家人在一起。

侯震對于德云社的意義。

侯震作為侯寶林的長子長孫，侯耀文的侄子，就憑這一身份加入德云社，就無意間給德云社增加了不少“光芒”。要說德云社雖然這些年發(fā)展快速，但是郭德綱在主流相聲中依舊受到不少“排擠”，特別是說的相聲也不是特別“雅”，所以很多時(shí)候德云社這個(gè)團(tuán)體不由的受到一些“流言蜚語”。

不過，這些年像侯震這樣的主流相聲人加入，可謂給德云社注入一股“強(qiáng)心劑”。比如早年德云社的中流砥柱里有張文順、謝天順、李菁等人；現(xiàn)在的德云社有于謙、孫越、高峰、侯震等相聲演員，這些相聲表演出色的人們，在德云社的存在確實(shí)可以說是“寶”一般。