酒店客房相聲

九百多間以下屬于大型酒店、四百多間以下屬于中性、一百間左右屬于小型

第一步就是敲，在進門之前必須要敲門，確保屋內(nèi)沒人，

第二步撤，進門之后將屋內(nèi)原先的床上用品全部撤除，

第三步鋪，這也就是將新的床上用品，全部鋪在床上，并且整理平整。

第四步抹，將室內(nèi)從內(nèi)到外全部抹一遍，順便檢查一下屋內(nèi)的設(shè)施。

第五步洗，將衛(wèi)生間全部清洗一片清洗馬桶和臉盆。

第六步補，將一次性牙刷，牙膏沐浴露梳子等東西補上。

第七步吸，地面全部用吸塵器吸一遍。

第八步檢，檢查室內(nèi)地清理情況，沒有任何問題直接鎖房登記。

酒店客房服務(wù)員的工作還是不錯的，風(fēng)吹不著日曬不著，但相對來說也比較辛苦，比較繁瑣，枯燥，每天都是重復(fù)的工作，打掃客房，清潔，補充物品等等。

應(yīng)該要招聘12個服務(wù)員。一層35間，3層就105了，一天一人做15間房，就要7個服務(wù)員上早班了，一個服務(wù)員做pa。中班安排一個或者2個，另外的就安排休息。不知道你那里要不要服務(wù)員上夜班，要是要的話，還得安排一個上夜班。另外剩下的就安排休息。

簡單的說星級酒店客房在經(jīng)營中發(fā)揮著重要作用，在客房管理方面可以著重幾點：
1.房間衛(wèi)生；
2.服務(wù)；
3.成本控制，需要說明，成本控制不僅是低值易耗品方面，對于棉織品管理方面尤其要重視，客房運營成本中很大一塊就是在布zhidao草上投入。第一，不要對自己的員工發(fā)火，遇事先讓對方闡述5分鐘后你再做出處理！
第二，遇顧客發(fā)生沖突時，不要一味的站的顧客一邊，但也不可偏向自己的員工，這是一個度的問題！
第三，事情平息后，不要舊事重提！
第四，工作的事情到了你這里就是終點，不要說你找誰吧，我不管，我不知道！
第五，做到以身作則，嚴格要求自己遵守所有的工作制度其中包括有形的和無形的！
第六，工作上嚴格要求，鐵面無私，私下的成為朋友?。ㄗ龅竭@一點估計工作上沒幾個人敢跟你打鬧著玩）
第七，不要在飯桌上議論他人，評論老板！
第八，做到以上7點后，你就不要怕得罪人！
第九，給你面子！
第十，定期培訓(xùn)！
十一，根據(jù)客人的需求給出一定的人文服務(wù)！
十二，對工作要勇于創(chuàng)新，要有自己的想法。

簡單的說星級酒店客房在經(jīng)營中發(fā)揮著重要作用，在客房管理方面可以著重幾點：
1.房間衛(wèi)生；
2.服務(wù)；
3.成本控制，需要說明，成本控制不僅是低值易耗品方面，對于棉織品管理方面尤其要重視，客房運營成本中很大一塊就是在布草上投入。

歡迎入住本酒店

叫醒失誤的代價

【案例】堯是剛從旅游院校畢業(yè)的大學(xué)生，分配到某酒店房務(wù)中心是為了讓他從基層開始鍛煉。今天是他到房務(wù)中心上班的第二天，輪到值大夜班。接班沒多久，電話鈴響了，小堯接起電話：“您好，房務(wù)中心，請講?！薄懊魈煸绯?點30分叫醒?！币晃恢心昴凶由硢〉穆曇??！?點30分叫醒是嗎？好的。沒問題。”小堯知道，叫醒雖然是總機的事，但一站式服務(wù)理念和首問負責(zé)制要求自己先接受客人要求，然后立即轉(zhuǎn)告總機，于是他毫不猶豫地答應(yīng)了。

當小堯接通總機電話后，才突然想起來，剛才竟忘了問清客人的房號!再看一下電話機鍵盤，把他嚇出一身冷汗——這部電話機根本就沒有號碼顯示屏!小堯頓時心慌，立即將此事向總機說明?？倷C告稱也無法查到房號。于是小堯的領(lǐng)班馬上報告值班經(jīng)理。值班經(jīng)理考慮到這時已是三更半夜，不好逐個房間查詢。再根據(jù)客人要求一大早叫醒情況看，估計十有八九是明早趕飛機或火車的客人?，F(xiàn)在只好把希望寄托在客人也許自己會將手機設(shè)置叫醒。否則，只有等待投訴了。

早晨7點30分，一位睡眼惺忪的客人來到總臺，投訴說酒店未按他的要求叫醒，使他誤了飛機，其神態(tài)沮喪而氣憤。早已在大堂等候的大堂副理見狀立即上前將這位客人請到大堂咖啡廳接受投訴。

原來，該客人是從郊縣先到省城過夜，準備一大早趕往機場，與一家旅行社組織的一個旅游團成員匯合后乘飛機出外旅游。沒想到他在要求叫醒時，以為服務(wù)員可以從電話號碼顯示屏上知道自己的房號，就省略未報。

酒店方面立即與這家旅行社聯(lián)系商量彌補辦法。該旅行社答應(yīng)讓這位客人可以加入第二天的另一個旅游團，不過今天這位客人在旅游目的地的客房預(yù)定金270元要由客人負責(zé)。接下來酒店的處理結(jié)果是：為客人支付這筆定金，同時免費讓客人在本酒店再住一夜，而且免去客人昨晚的房費。這樣算下來，因為一次叫醒失誤，導(dǎo)致酒店經(jīng)濟損失共計790元。

點評：

因為一次叫醒的失誤，酒店竟為此付出790元的代價。是成本？是“投資”？筆者認為這790元既是成本，也是“投資”——花錢買教訓(xùn)。由本案得出的教訓(xùn)和應(yīng)采取的改進措施有二：

一是所有“新手”上崗，都應(yīng)當有“老員工”或領(lǐng)班帶班一段時間，關(guān)注他們工作情況，包括哪怕接一次電話的全部過程。比如與客人對話是否得體完整、是否復(fù)述、是否記錄等等。必要時要做好“補位”工作。

二是所有接受客人服務(wù)來電的電話機都必須有來電顯示屏，并有記憶功能。這樣既利于提高效率、方便客人，也可防止類似本案事件的發(fā)生。

要杜絕類似本案事件的發(fā)生，是否應(yīng)當讓當事人“買單”？讓當事人的上司負連帶責(zé)任？對此，暫且不論，但是不論怎樣處理這兩位員工，倘若不接受教訓(xùn)并采取有效改進措施的話，將來還有可能產(chǎn)生“小堯第二”，甚至可能有人不愿意充當“小堯”。因此，總結(jié)教訓(xùn)，采取相應(yīng)的改進措施(比如換上有來電顯示的電話機，新手由領(lǐng)班“跟蹤”一段時間)，防患于未然才是根本。酒店各級管理人員應(yīng)當充分利用自身的工作經(jīng)驗和教訓(xùn)，有預(yù)見性地去尋找問題，并采取預(yù)防性的措施，這才是提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。

1.酒店冰箱知名品牌：奧馬(Homa)，櫻花(Sakura)，雪花，富信(Fuxin)，美菱(MeiLing)等等。
2.酒店客房冰箱是一種專用于星級酒店客房里面用來冷藏水果、飲料、酒水等食物的小冰箱。酒店客房冰箱主要用于星級酒店客房、高級賓館客房、酒店高級套房來冷藏各種水果、飲料、酒水或客人自備的食物等。

多想前輩學(xué)習(xí)一下