相聲毒蘑菇

因為銷核塵蘑菇不想被其他獵食者吃掉，所以進(jìn)化出毒性保護(hù)自己。顏色鮮艷的蘑菇一般都是有毒的，如果不是專業(yè)人士的話盡量不要自己采蘑菇吃，還是去菜市場或者超市買處理好的蘑菇吃比較好。蘑菇是很多人都非常喜歡吃的一種蔬菜，蘑菇不僅口感非常好，而且味道也非常的鮮美，不論是炸著吃還是煮著吃，都非常的美味。不過屬于菌類的一種，不過大部分的菌類植物都是分為有毒氏瞎和無毒的，蘑菇也是同樣，但是有的蘑菇卻具有劇毒。

有一些蘑菇雖然也蘊(yùn)含著一些毒性，但是在高溫加熱之后他們的毒性就會減弱或消退，所以在吃蘑菇的時候最好加熱至完全熟透之后再吃，這樣會比較安全。因為有毒的蘑菇和沒有毒的蘑菇之間是沒有很明顯的區(qū)別的，所以在采蘑菇的時候如果不是專業(yè)人士是很容易混淆的。不過大家都知道顏色越是鮮艷的蘑菇，它身上蘊(yùn)含的毒性也就越強(qiáng)烈，所以大家在采蘑菇的時候看到顏色鮮艷的蘑菇最好敬而遠(yuǎn)之。

很多有毒的蘑菇他們的外觀都是比較奇特虧禪的，有毒的蘑菇一般都是紅色，粉紅色，綠色等等，沒有毒的蘑菇一般都是灰色，紫色。而且沒有毒的蘑菇，聞起來會有一股淡淡的苦味或者是泥土的味道，有毒的蘑菇的味道聞起來很像其他蔬菜的味道，主要就是為了吸引一些野生動物。而且很多有毒的蘑菇在用手觸碰之后會變顏色，還會分泌有毒的汁液。

如果不小心吃了有毒的蘑菇，一定要及時去醫(yī)院治療，千萬不要不當(dāng)回事。因為有些蘑菇的毒性是非常劇烈的，如果沒有及時的去醫(yī)院治療很有可能會威脅到生命安全，還有可能會留下非常嚴(yán)重的后遺癥。蘑菇雖然好吃，但是大家在吃的時候也要格外注意，如果沒有把握的話，最好不要自己嘗試采蘑菇。

你說得一定是關(guān)于部分人吃了見手青中毒的問題，并不是所有的蘑菇中毒都會看到小人到處走。見手青是菌類的一種，每年雨季五月過后就開始大批量在市場上上市，是云南特有的一種菌子。在云南野生菌市場上，價格相比松茸、干巴菌、雞樅菌要便宜很多，相比銅綠菌等要貴，因為一般認(rèn)為見手青的味道較銅綠菌要更好，當(dāng)然也存在人與人喜好的差異。見手青是最常見的引起中毒的菌類，昆明地方新聞上也偶爾能看到報道。但一般大部分人不會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，云南也有著較長的烹飪歷史。有人認(rèn)為，制作方法不得當(dāng)，則會中毒。中毒常見表象有，眼睛周圍貌似都有小人人在跳舞，有七彩小蘑菇在旋轉(zhuǎn)，嚴(yán)重的會有幻覺，比如夢到家里到處是火，自己則拿著盆子澆水撲火等，多數(shù)為幻覺為主，主要原因來自毒素傷及神經(jīng)部分引起；另有昏睡不醒、感覺到頭很重、眼睛澀難耐，昏昏欲睡。所以要貪吃美味，首先要會制作，否則，后果有點大了！如遇次情況應(yīng)及時就醫(yī)。