打醉?xiàng)椂宿D(zhuǎn)

1、原料

主料：大棗 (2000g)。

調(diào)料：白酒 (500g)。

2、做法

①棗要選取顆大飽滿而且沒(méi)有傷痕的。

②把棗用清水洗凈，洗凈后過(guò)濾掉水，在陽(yáng)光下攤開(kāi)涼干。

③準(zhǔn)備好裝棗的瓶子，要能密封的。

④把棗一個(gè)個(gè)地刷上酒，放后瓶里。

⑤裝滿后再倒點(diǎn)酒進(jìn)去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起。

⑥依次做好其它兩瓶，然后放在陰涼處，隔兩天把瓶子晃一次

⑦半個(gè)月后，打開(kāi)蓋，好濃的酒香，好吃的醉?xiàng)椌妥龊昧恕?/p>

主料：小紅棗250g?

輔料：冰糖50g、蜂蜜半勺、花雕酒1大勺

1、紅棗洗凈，提早一晚用冷水泡好。

2、砂鍋上爐，開(kāi)小火煮。

3、煮至湯底開(kāi)，繼續(xù)燜煮。

4、加入適量冰糖。

5、加入半小勺蜂蜜微煮五分鐘。

6、再加入一大勺花雕酒，微煮三分鐘即可關(guān)火，讓紅棗泡在湯底里至涼。

7、一份醉?xiàng)椌屯瓿闪恕?/p>

主料：小紅棗250g

輔料：冰糖50g、蜂蜜半勺、花雕酒1大勺

1、紅棗洗凈，提早一晚用冷水泡好。

2、砂鍋上爐，開(kāi)小火煮。

3、煮至湯底開(kāi)，繼續(xù)燜煮。

4、加入適量冰糖。

5、加入半小勺蜂蜜微煮五分鐘。

6、再加入一大勺花雕酒，微煮三分鐘即可關(guān)火，讓紅棗泡在湯底里至涼。

7、一份醉?xiàng)椡瓿伞?/p>