揚州9年級英語名著有哪些

揚州最著名的小吃是揚州炒飯。

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇省揚州市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚菜，其主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。揚州炒飯選料嚴謹、制作精細、加工講究，而且注重配色。炒制完成后，顆粒分明、粒粒松散、軟硬有度、色彩調(diào)和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。

揚州炒飯是揚州當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，它起源于隋朝。大米選用秈米或新粳米。最好前一天燒好后放到冰箱里過一夜，這樣的飯粒會飽滿干身，口感也很彈牙。煮之前用水淘洗干凈，略浸后下鍋煮至熟透，無硬心，粒粒松散，松硬有度為宜。

揚州炒飯的奇聞異事

有關揚州炒飯還有這樣一個故事。當時乾隆南巡，微服私訪行至揚州近郊，饑不擇食.因午時已過，隨從好不容易才找到一戶清貧農(nóng)家，卻只剩了一些前天的米飯。于是，農(nóng)戶從雞窩里取出兩只剛下的雞蛋，草草地做了一碗蛋炒飯。

也不知是乾隆爺平時山珍海味吃多了，還是由于饑渴難耐，這碗飯吃得有滋有味、稱心如意，便問侍從：這等人間美食叫什么名？隨從隨口應道，這是“揚州炒飯”，并把飯的來龍去脈一五一十地告訴了乾隆。乾隆贊美揚州百姓廚藝的同時，也深深地感嘆揚州人生活的節(jié)儉。從此，“揚州炒飯”名聲大振，一直延襲至今。

吳王夫差筑邗城

周敬王三十四年(前486)，吳王夫差為北上伐齊爭霸中原，在蜀岡古邗邑之地筑邗城，是為揚州建城之始。

并開邗溝通江淮間水道。

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隋滅陳廣陵渡江之戰(zhàn)

隋文帝開皇八年(588)十月，隋組成8路大軍，分東、西兩線，向陳國都城建康(今南京)發(fā)起進攻。

東線賀若弼率軍從廣陵(今揚州)發(fā)兵進駐長江邊。

開皇九年(589)正月初一，賀若弼乘陳歡度節(jié)日之際，引兵從瓜洲渡江，襲取京口(今鎮(zhèn)江)，直指南京。

李子通建都揚州

? 唐武德二年(619)，李子通率領農(nóng)民起義軍擊敗降唐隋將揚州總管陳?，攻克揚州，自稱皇帝，國號吳，改元明政。

次年，李子通渡江南征。

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徐敬業(yè)起兵揚州

武周光宅元年(684)，徐敬業(yè)、駱賓王等人會集揚州，起兵反武氏篡政，首先斬殺揚州長史陳敬之，成立匡復府、英公府和揚州大都督府，集兵10余萬。

武則天遣大將李孝逸帶兵30萬討伐。

徐軍潰敗，徐敬業(yè)被部下斬首。

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李庭芝抗元

南宋德?元年(1275)，元軍圍困揚州，淮東制置使兼知揚州李庭芝領兵堅守城池，城中糧盡。

其間，元軍先后5次招降，均被拒絕。

后以制置副使留守揚州，自率7000人突圍東走。

揚州守將降元，揚州失守。

李到泰州，泰州守將開城降元，李庭芝被俘，在揚州就義。

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張士誠起義

元至正十三年(1353)，泰州鹽工張士誠率鹽民起兵反元，攻占高郵。

次年在高郵自稱誠王，國號周，建元天佑。

至正十七年(1357)，張士誠降元，受封為太尉。

至正二十三年(1363)，攻占安豐(今安徽壽縣)，自稱吳王。

后屢被朱元璋擊敗。

二十七年(1367)，被俘至金陵(今南京)，自縊死。

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抗倭斗爭

明嘉靖三十四年(1555)，倭寇分3路進犯揚州，沿途燒殺搶掠，直逼揚州城下。

揚州都指揮張恒、千戶羅大爵、曾沂領兵應戰(zhàn)，都不幸戰(zhàn)死。

嘉靖三十五年，倭寇掠瓜洲，燒漕船，瓜洲100多名挑鹽夫用扁擔、抬杠奮擊，倭寇北竄侵犯揚州。

揚州府同知朱裒、高郵衛(wèi)經(jīng)歷晏銳、千戶賈勇出城迎擊，村民奮勇助戰(zhàn)，倭寇傷亡慘重，狼狽潰逃。

朱裒、晏銳被擄犧牲。

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揚州十日

清順治二年(1645)，明弘光元年四月二十五日，清豫親王率軍攻克揚州，堅守城池的史可法被俘不屈而死。

四月二十五日至五月五日，清兵在揚州城內(nèi)大肆屠殺，城內(nèi)淪為一片廢墟，死數(shù)十萬人，史稱“揚州十日”。

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徽班進京

清乾隆五十五年(1790)，為?；实?0壽辰，由高朗亭領銜的揚州三慶班被選赴北京演出。

這是徽班進京之始。

嘉慶年間，揚州四喜、和春、春臺三徽班先后進京演出，與早先進京的三慶班合稱“四大徽班”。

徽班在京演出，為京劇的形成奠定了基礎。

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太平軍三進揚州城

清咸豐三年(1853)二月，林鳳祥、李開芳率領太平軍從南京沿江東下，于二十二日攻下儀征，二十三日第一次攻陷揚州。

十一月二十六日，太平軍撤離揚州。

咸豐六年(1856)三月一日，太平天國將領陳玉成、李秀成向清軍江北大營發(fā)起攻擊，第二次攻下?lián)P州，俘揚州知府世??。

三月十三日，太平軍撤離揚州。

咸豐八年(1858)八月二十八日，太平軍在江浦擊潰江北大營后，在李秀成的指揮下，攻下儀征。

九月三日，第三次攻占揚州，九月十五日退出揚州。

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揚州教案

清同治七年(1868)，法國傳教士在揚州開辦育嬰堂，虐待致死幼嬰40多名。

英國傳教士戴德生來揚州強行租賃房屋設立教堂。

揚州應考生員會同民眾兩萬多人，搗毀教堂，擊傷傳教士。

傳教士逃往鎮(zhèn)江。

是為第一次揚州教案。

以清吏的屈膝投降而告終。

這場斗爭是近代史上江蘇地區(qū)及長江流域最早的反洋教斗爭。

光緒十七年(1891)，揚州民眾在湖南哥老會會黨分子反洋教的宣傳鼓動下，圍困和搗毀教堂及育嬰堂，驅(qū)逐洋教，是為第二次揚州教案。

仍以清吏屈膝投降而告終。

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揚州光復

清宣統(tǒng)三年九月十七日(1911年11月7日)，揚州貧民孫天生自上海回到揚州，發(fā)動清駐揚州軍“定字營”起義，占領鹽運司署，兩淮鹽運使增厚、知府嵩峋出城逃跑，甘泉、江都兩知縣歸順孫天生。

次日，孫天生以揚州軍 *** 都督名義，宣布揚州光復。

二十日，孫天生被地方軍閥徐寶山殺害。

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