英語四級茅臺軟件推薦

茅臺作為我國國酒最獨到的地方，就是這種白酒被譽為世界僅有的三大蒸餾酒之一。

另外兩款蒸餾酒是英國蘇格蘭威士忌，法國科涅克白蘭地。這三款蒸餾酒制作過程都非常復(fù)雜，而且使用的蒸餾技術(shù)都是非常獨到的。

喝過茅臺酒的人可能都知道，茅臺酒的口感確實是一般白酒比擬不了的，這是因為茅臺酒在生產(chǎn)的過程當(dāng)中，采用的原料和制作的工藝都非常嚴(yán)格，概括的來講就是“三高、三長、季節(jié)性強”。

1、三高

這里所孫顫謂的三高是指在制作酒的過程當(dāng)中，首先要經(jīng)歷高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵，高溫餾酒。這是典型的蒸餾酒制作前奏，其中醬香型的蒸餾白酒溫度必須要達到40度以上，而其他普通類型的白酒只能達握凱枝到20度到30度左右。千萬不要小看這個過程，這個過程可以把醬香型白酒酒精發(fā)酵成分最大限度的分離，這也是為什么在喝茅臺酒的時候不容易上頭的主要原因之一。

2、三長

這里所說的三長是指大曲的貯存時間長、基酒的生產(chǎn)周期長、基酒的酒齡長。

茅臺的基酒生產(chǎn)工序是非常復(fù)雜的，而且必須非常嚴(yán)謹(jǐn)，否則會影響口感?；粕a(chǎn)過程當(dāng)中要經(jīng)歷二次投料，九次蒸餾，八次發(fā)酵，七次取酒才可以完成，整個過程剛好要經(jīng)歷一年四季。但懂得制酒的朋友可能都知道，普通的白酒這個過程最長可能只需要幾個月最短的可能十幾天就完成了。

另外茅臺酒的貯存時間長達6個月，這樣才算生產(chǎn)完成，而生產(chǎn)完成之后的成品酒要再次貯藏，三年以后才能進行勾兌。

這個時間算下來，一瓶茅臺酒從生產(chǎn)到銷售的過程，可能要經(jīng)歷長達5年之久。

3、季節(jié)性強

茅臺酒的生產(chǎn)與制作具有非常嚴(yán)格的季節(jié)性要求，從端午節(jié)的時候開始采曲，重陽節(jié)的時候開始投料，這是為了順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)氐募竟?jié)特點，而且還要避開一些高溫生產(chǎn)的季節(jié)等等，這樣便于人工進行發(fā)酵。

茅臺作為我國的國酒，價格一直持續(xù)居高不下，其實懂得這里面原因的朋友可能都已經(jīng)明白為什么會這樣了，簡單的說就是物以稀為貴，段敏一批茅臺酒的生產(chǎn)正常來講數(shù)量是有限的，而且白酒是沒有保質(zhì)期的，原則上來講可以長期的儲存，這又造成了茅臺酒的另一個特性——收藏。所以種種原因?qū)е旅┡_酒不僅口感好，而且極具收藏價值。

首先3600元一件的6瓶茅臺酒并不是真的茅臺酒，因為真的茅臺酒業(yè)都會有標(biāo)簽打在上面，而且很多的都有防偽標(biāo)志在上面，而且基本上是定價都是定的很高的，不可能有很低的東西存在，這些都是茅臺鎮(zhèn)廠旁邊的小作坊做出來的。

最早是車輪，后來外銷換了飛天

黔北一帶，水質(zhì)優(yōu)良，氣候宜人，當(dāng)?shù)厝松朴卺劸?，早就有人把這一帶稱為“酒鄉(xiāng)”，而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷縣茅臺村釀的酒最為甘洌，謂之“茅臺燒”或“茅臺春”。所以茅臺酒是以產(chǎn)地而得名。

入門必看

“講清楚，說明白茅臺文化，知道茅臺文化說什么，怎么說”，是我們希望達到的境界。

如果你是一個對茅臺酒和茅臺文化沒有太多了解的人，這本書絕對是你入門茅臺知識的不二選擇。閱讀本書，你能快速進入茅臺酒的世界，對茅臺酒及茅臺文化有一個全面而系統(tǒng)的，框架性認(rèn)知，并“觸摸”到茅臺酒之所以取得如此耀眼成就的 “秘密”。

本書薦語

本書作者袁仁國在茅臺集團工作二十幾年，從底層到高管，擔(dān)任過多項職務(wù)，對茅臺酒從原料種植、釀制、包裝、銷售等“看得見”的工序和服務(wù)，到歷史、文化、精神等“看不見”的深層內(nèi)涵，對“茅臺文化”有比之常人更為真切詳實的理解和認(rèn)知，也更具發(fā)言權(quán)。

因此，作為初次接觸茅臺文化的讀者，閱讀本書，對構(gòu)建更為準(zhǔn)確、清晰、系統(tǒng)的茅臺文化知識結(jié)構(gòu)，有著巨大的幫助。掌握真實準(zhǔn)確的茅臺文化信息，不管是銷售茅臺產(chǎn)品，還是共同致力于推進“茅臺文化暨服務(wù)提升年”工作；不管是茅臺人提升業(yè)務(wù)能力所需，還是向消費者傳達，都是對外傳播茅臺文化的基礎(chǔ)保障。

本書條理清晰，重點突出，語言流暢，通俗易懂，易于閱讀和理解，適合所有人閱讀。?

章節(jié)目錄

一．茅臺，中國國酒

二．神秘獨特的自然環(huán)境

三．自然科學(xué)的生物工程

四．悠遠(yuǎn)厚重的歷史文化

五．綠色有機的健康飲品

六．品位高雅的時尚元素

七．國人愛戴的民族品牌

八．醉美天下的瓊漿玉液

九．獨步酒林的卓越貢獻

我認(rèn)為等級不一樣，飛天茅臺應(yīng)該算是很不錯的一種了，價格也是可以的。

他們所屬的廠家不同，而且生產(chǎn)方式也有一定程度上的不同，收藏價值也不同。

這是茅臺的世紀(jì)經(jīng)典酒，是2000年生產(chǎn)的紀(jì)念酒，此酒生產(chǎn)是限量的。

應(yīng)該是可以喝的茅臺

茅臺酒，素有中國“國酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎。半個多世紀(jì)以來，它以精湛的釀造技藝和獨特的色、香、味，為世人稱頌，名甲天下，成為國內(nèi)外市場的“酒中名珠”。中國的茅臺酒，因產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺鎮(zhèn)（原為村）而得名，并享有“風(fēng)來隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過茅臺酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被譽為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。相傳有一年除夕，茅臺鎮(zhèn)突然大雪紛飛，寒風(fēng)刺骨，鎮(zhèn)上住有一李姓青年，他見一位衣衫襤褸的老婦僵臥門口，并將其背進屋生火取暖，以自釀米酒款待老人，又將床鋪讓給老女安寢，自己躺在爐邊地上。朦朧中聽到奇妙琴聲，天邊飄來一位仙女，身披五彩羽紗，手捧熠熠閃光的酒杯，站立面前，隨將杯中酒傾向地面，頓時空中彌漫了濃郁的酒香，眼前出現(xiàn)了一道閃爍的銀河。這青年一覺醒來，屋里爐火很旺，水、飯尚溫，床上被褥整齊，似無人睡過一般，推門一看，風(fēng)、雪俱停，一條晶瑩的小河從家門口淌過，河面上飄著陣陣酒香。此后，當(dāng)?shù)厝司陀孟膳n予的河水釀酒，用“飛仙”圖案作茅臺酒的商標(biāo)至今至不變。傳說歸傳說，但位于赤水河畔的茅臺，自古以釀酒出名確是事實。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺酒的出名，這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān)，據(jù)有關(guān)文獻記載，早在兩千多年前，古仁懷附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時在茅臺鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗，無數(shù)次改進和提高，終于摸索出一套獨特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺酒來。《黔語》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時稱“茅臺春”。茅臺酒經(jīng)過不斷釀制提高，便成了名滿天下的中國名酒。茅臺酒為醬香型大曲白酒。據(jù)專家們分析，其酒內(nèi)含有70多種成分，因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺酒舉世無雙和獨有奇特風(fēng)格。