高中英語(yǔ)平衡膳食

平衡膳食：指由膳食所提供的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素完全能滿足機(jī)體正常代謝的需要，并能使機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要與利用之間維持平衡狀態(tài)。選擇平衡膳食是使機(jī)體通過(guò)合理營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到促進(jìn)健康的目的。

必須符合個(gè)體賣基段生長(zhǎng)發(fā)育和生理狀況等特點(diǎn)，含有人體所中譽(yù)需要的鋒野各種營(yíng)養(yǎng)成分且含量適當(dāng)，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和健康，這種膳食被稱為“均衡膳食”。

根據(jù)現(xiàn)代平衡，使人在衣、食、住、行方面及營(yíng)養(yǎng)的攝入和熱量的排出，都要維持在一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的水平，太多或不足都會(huì)損害健康。飲食過(guò)飽，損傷腸胃，容易造成消化不良甚至胃漲等；飲食過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)不良，可引起機(jī)體功能減退，體力下降；飲食偏嗜，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不平衡，可致某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥及肥胖癥。平衡養(yǎng)生法，要求膳食平衡，即膳食中應(yīng)包括有人體需要的所有的營(yíng)養(yǎng)素，而且各種營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量和搭配適當(dāng)，與機(jī)體的需要基本保持平衡。

也就是說(shuō)，首先要食物多樣化，沒(méi)有多樣化就談不上平衡；其次要求營(yíng)養(yǎng)素的種類全，如品種單一，無(wú)法平衡；最后是營(yíng)養(yǎng)素之間的比例，要與人體組織的需要相統(tǒng)一，不協(xié)調(diào)也就不平衡。只有堅(jiān)持平衡膳食，才能維持人體健康，才是科學(xué)的膳食。平衡養(yǎng)生法，要求人與自然環(huán)境保持協(xié)調(diào)，如果違背自然界的四時(shí)變化規(guī)律而使人體失去這些平衡，人體就會(huì)患病。