糖拌西紅柿初二英語作文

糖拌西紅柿在一些高檔餐廳或者美食節(jié)目中，可能會被稱為“番臘和老茄卡布奇諾”或者“輪升番茄莫吉托”等比較洋氣的名字。

這些名字通常是為了吸引顧客或者增加節(jié)目的趣味性而起的。但是在日常生活中，人們一般還是習慣稱之為糖拌西紅柿，這個名字已經(jīng)足夠簡單明了，也能夠清楚地表達出這道菜肴的特點和口感。

選用新鮮的西紅柿，表皮光滑、色澤鮮艷，無明顯損傷和腐爛現(xiàn)象。西紅柿去皮后，最好切成小塊，這樣能夠更好地吸收調料和糖分。加糖時，應該適量，不宜過多，否則會影響西紅柿的口感和整體口感的平衡?？梢愿鶕?jù)個人口味喜好，添加適量的鹽、醋、大蒜等調料，以增加口感層次和豐富味道。

選購西紅柿的注意事項

1、外觀：應選擇表面光滑、無裂紋、無破損、顏色鮮艷的西紅柿。

2、觸感：手感柔軟的西紅柿口感會更好，硬挺的西紅柿可能是青果或不新鮮的果實。

3、氣味：新鮮的西紅柿有淡淡的香味，如果棚帶有發(fā)酸、發(fā)霉的味道就說明不新鮮。

4、重量：新鮮的西紅柿比較重，說明水分充足。

5、形狀：選擇比較飽滿的圓形或橢圓形的西紅柿，這些形狀的西紅柿可能會比較甜。

西紅柿拌白糖又叫富士山、火山飄雪、雪中傲梅、雪里紅、雪中紅梅等。

糖漿番茄、涼拌西紅柿、糖拌西紅柿、糖腌番茄、白糖番茄、糖洋柿子、糖蜜西紅柿、糖拌柿子、糖水番茄，文雅的就叫雪壓陵雹紅梅、紅梅落雪，大雪壓火山、火山飄雪、雪撒火焰山、雪山飛狐、冰澆火焰尺禪帆山、火山雪頂、雪踏火焰山、火山噴雪等等。

因為西紅柿的顏色是鮮紅、明亮的，白糖的顏色是晶瑩剔透的白，像雪一樣，因此西紅柿拌白糖在各大飯店中被賦予比較形象的名稱。

小時候自己家里種有西紅柿，看見一個完全紅透的西紅柿，就會開心的將西紅柿摘回家，清洗干凈拔掉外皮，根本不存在用刀切、擺造型，直接撕成幾瓣，舀一大勺白糖，等10多分鐘，番茄的汁水全部溢出襲枝，喝一口酸酸甜甜，太美味了。

糖拌飯的全部作品：

《永福門》

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