兒童故事糖果封麥機(jī)

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我在麥糖網(wǎng)上認(rèn)識了幾個朋友，聊得還不錯，所以麥糖其實(shí)和蘑菇街那樣的都是商家發(fā)廣告和分享東西的網(wǎng)站還是不同的，至少在這里大家都是喜歡新奇小玩意兒的人，比較能夠有機(jī)會解釋道志同道合喜歡一個類型東西的朋友。

　　麥芽糖又稱糯米糖，
　　它由小麥和糯米制成，香甜可口，營養(yǎng)豐富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。

　　麥芽糖的制作大概分為以下幾個步驟：先將小麥浸泡后讓其發(fā)芽到三四厘米長，取其芽切碎待用。然后將糯米洗凈后倒進(jìn)鍋燜熟并與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發(fā)酵3~4小時，直至轉(zhuǎn)化出汁液。而后濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻后即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱，再用兩根木棒攪出，如拉面般將糖塊拉至銀白色即可。
　　一。
　　在自然界中，麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在淀粉轉(zhuǎn)化酶的作用下，淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，生成的就是麥芽糖，它再發(fā)生水解反應(yīng)，生成兩分子萄葡糖。

　　麥芽糖可以制成結(jié)晶體，用作甜味劑，但甜味只達(dá)到蔗糖的1/3。麥芽糖是一種廉價的營養(yǎng)食品，容易被人體消化和吸收。

　　麥芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基，是具有還原性是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀?？梢栽谝欢l件下水解，生成兩分子葡萄糖 .
　　二。
　　無色或白色晶體，粗制者呈稠厚糖漿狀。一分子水的結(jié)晶麥芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。還原性二糖，有醛基反應(yīng)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也能與班氏試劑（用硫酸銅、碳酸鈉或苛性鈉、檸檬酸鈉等溶液配制）共熱生成磚紅色氧化亞銅沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麥芽糖酸。在稀酸加熱或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、營養(yǎng)劑等。由淀粉水解制取，一般用麥芽中的酶與淀粉糊混合在適宜溫度下發(fā)酵而得。

　　麥芽糖又稱糯米糖，

　　它由小麥和糯米制成，香甜可口，營養(yǎng)豐富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。



　　麥芽糖的制作大概分為以下幾個步驟：先將小麥浸泡后讓其發(fā)芽到三四厘米長，取其芽切碎待用。然后將糯米洗凈后倒進(jìn)鍋燜熟并與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發(fā)酵3~4小時，直至轉(zhuǎn)化出汁液。而后濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻后即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱，再用兩根木棒攪出，如拉面般將糖塊拉至銀白色即可。

　　一。

　　在自然界中，麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在淀粉轉(zhuǎn)化酶的作用下，淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，生成的就是麥芽糖，它再發(fā)生水解反應(yīng)，生成兩分子萄葡糖。



　　麥芽糖可以制成結(jié)晶體，用作甜味劑，但甜味只達(dá)到蔗糖的1/3。麥芽糖是一種廉價的營養(yǎng)食品，容易被人體消化和吸收。



　　麥芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基，是具有還原性是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀?？梢栽谝欢l件下水解，生成兩分子葡萄糖.

　　二。

　　無色或白色晶體，粗制者呈稠厚糖漿狀。一分子水的結(jié)晶麥芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。還原性二糖，有醛基反應(yīng)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也能與班氏試劑（用硫酸銅、碳酸鈉或苛性鈉、檸檬酸鈉等溶液配制）共熱生成磚紅色氧化亞銅沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麥芽糖酸。在稀酸加熱或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、營養(yǎng)劑等。由淀粉水解制取，一般用麥芽中的酶與淀粉糊混合在適宜溫度下發(fā)酵而得。

麥芽糖是碳水化合物的一種。有含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得，通俗來說他是你大麥。

我覺得所有網(wǎng)站的積分都差不多，反正積攢一下，應(yīng)該都有用的。有的網(wǎng)站是用來兌換禮品，有些網(wǎng)站是用來兌換優(yōu)惠券……

麥芽糖一般是固體的，而麥芽糖漿是液體的。而且麥芽糖本身是可以做一些小甜點(diǎn)用的

焦糖不是麥芽糖。麥芽糖俗稱飴糖，糖稀。而焦糖是白糖或飴糖經(jīng)過熬制成的粘稠的紅褐色液體，味苦。焦糖在食品制作行業(yè)用途十分廣泛，它是純天然的著色劑，比如：制作醬油，可口可樂，布丁，啤酒，蛋糕，餅干等都有它的身影。

兩個葡萄糖分子以α-1,4-糖苷鍵連接構(gòu)成的二糖。為淀粉經(jīng)β淀粉酶作用下得到的產(chǎn)物。白色晶體,，易溶于水，有甜味(不及蔗糖)(與蔗糖同分異構(gòu)) 。麥芽糖是碳水化合物的一種。用作營養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國傳統(tǒng)懷舊小食。

[ti:麥芽糖]

[ar:周杰倫]

[al:十一月的蕭邦]

[00:08.90]music

[00:13.93]詞:方文山曲:周杰倫

[02:00.61][00:30.04]這蜿蜒的微笑擁抱山丘溪流跟風(fēng)唱起歌

[02:05.97][00:35.27]我像田園詩人般解讀眼前的生活

[02:10.36][00:39.66]麥田彎腰低頭在垂釣溫柔這整座山谷都是風(fēng)笛手

[02:15.99][00:45.65]我在啞口聆聽傳說跟著童話故事走

[02:20.22][00:49.86]遠(yuǎn)方的風(fēng)車遠(yuǎn)距離訴說

[02:25.84][00:55.47]那幸福在深秋滿滿的被收割

[02:30.89][01:00.35]老倉庫的角落

[02:34.12][01:03.71]我們數(shù)著一麻袋的愛跟快樂

[02:38.17][01:07.61]初戀的顏色

[02:40.61][01:10.06]我牽著你的手經(jīng)過種麥芽糖的山坡

[02:46.38][01:16.10]香濃的誘惑你臉頰微熱

[02:49.26][01:18.68]吐氣在我的耳朵

[02:50.85][01:20.40]摘下麥芽糖熟透我醒來還笑著

[02:55.82][01:25.38]開心的被黏手

[02:58.47][01:28.06]我滿嘴都是糖果

[03:21.15][03:00.90][01:30.50]牽著你的手經(jīng)過種麥芽糖的山坡

[03:26.78][03:06.41][01:35.90]甜蜜的四周我低頭害羞

[03:29.45][03:09.13][01:38.62]我們愉快的夢游

[03:31.50][03:10.94][01:40.48]我在草地上喝著

[03:34.39][03:13.87][01:43.45]麥芽糖釀的酒

[03:36.39][03:15.84][01:45.46]鮮嫩的小時候

[03:38.78][03:18.60][01:47.99]我好想再咬一口

[01:50.54]

[03:41.28]＜泰語＞我愛你～

[04:01.48]我滿嘴都是糖果我好想再咬一口