幼兒園英語餐具導(dǎo)入

指導(dǎo)幼兒進(jìn)餐后送回餐具，培養(yǎng)幼兒整理方面的能力。

（一）合理組織，使幼兒有bai良好的用餐情緒
　　1、家園共育、控制零食
　　有些家長從孩子一起床就不斷往孩子的嘴里添零食，特別是雙休日，孩子想吃什么零食，家長就給買什么，造成孩子沒有饑餓感。幼兒園應(yīng)取得家長的配合與支持，采用節(jié)制法，對幼兒吃零食的量、次數(shù)有所控制、節(jié)制。
　　2、以身作則、科學(xué)進(jìn)餐
　　挑食是托班幼兒在用餐中常見的不良習(xí)慣。這就需要老師和家長的以身作則法。在平時家長可以在幼兒在場時有意識的談些他們不愛吃食物的營養(yǎng)所在；也可以在餐桌上和幼兒一起嘗試；還可以多變化一些烹飪的方式，同一種菜的不同口味也會吸引到幼兒的。當(dāng)然耐心和鼓勵也是不可或缺的。今天能吃一小口，就給予表揚(yáng)。明天爭取能再多吃一口，以此循序漸進(jìn)的努力，幫助幼兒逐漸的克服。
　　3、餐前安靜活動
　　幫助幼兒調(diào)節(jié)情緒，讓幼兒在良好和愉悅的情緒下進(jìn)餐是餐前安靜活動的主要目的。餐前的談話活動可以使幼兒較為興奮的情緒逐漸恢復(fù)到平靜。
　　（二）控制合理進(jìn)餐時間
　　讓幼兒自覺調(diào)整用餐時間。對幼兒進(jìn)餐環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的邊吃邊玩、邊吃邊講話、東張西望，教師嘗試過這樣幾種小方法，效果不錯。
　　小獎品的妙用（利用孩子帶來的分享食物，或午餐中多出來的水果、點(diǎn)心獎勵有進(jìn)步的孩子。）
　　吃飯耗時的原因也包括了有些幼兒習(xí)慣把飯含在嘴巴里不肯吞下去，這點(diǎn)也是讓許多家長和教師感到困擾的問題。同樣值得我們?nèi)リP(guān)注、研究。利用午餐后的卡通欣賞、或玩具分享時間來吸引他們。

幼兒園一般給寶寶用的都是不銹鋼的餐具，因?yàn)椴讳P鋼餐具安全衛(wèi)生好洗，不易摔破。

幼兒園的進(jìn)餐環(huán)節(jié)包括進(jìn)餐前心理準(zhǔn)備、餐前盥洗；進(jìn)餐中幼兒技能的掌握、習(xí)慣的養(yǎng)成；進(jìn)餐后的整理、盥洗等。一日三餐中，多數(shù)幼兒在園要吃兩餐、兩點(diǎn)，即早餐、午餐和上午點(diǎn)心、下午點(diǎn)心。因此，幼兒的營養(yǎng)攝入、進(jìn)餐技能的提高、習(xí)慣的養(yǎng)成等與幼兒園的關(guān)系密切。所以，進(jìn)餐中對幼兒有明確的常規(guī)要求是非常有必要的。
◆懂得進(jìn)餐時情緒愉快對身體健康有益，能安靜愉快地進(jìn)餐，樂意自己吃飯。
◆知道進(jìn)餐前要洗干凈雙手。
◆正確使用餐具，學(xué)習(xí)掌握吃多種食物的技能，逐步做到獨(dú)立進(jìn)餐。
◆了解各種食物的營養(yǎng)知識，根據(jù)需要適量進(jìn)食，知道均衡膳食對身體有益；愛吃各種食物，不挑食，不偏食，吃飽吃好。
◆養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。做到細(xì)嚼慢咽，吃飯不發(fā)出較大聲音，不掉飯菜，保持桌面、地面干凈。
◆餐后有序整理餐具，收拾食物殘?jiān)龅讲秃蟛磷?、洗手以及漱口?br/>幼兒的進(jìn)餐質(zhì)量與進(jìn)餐前的準(zhǔn)備工作、進(jìn)餐中的指導(dǎo)、進(jìn)餐后的整理、盥洗有密切的關(guān)系。進(jìn)餐前的良好氛圍、進(jìn)餐環(huán)境的潔凈優(yōu)雅，會為幼兒進(jìn)餐創(chuàng)造好的心情，是愉悅進(jìn)餐的前提；進(jìn)餐中，教師親切、具體、適時的指導(dǎo)，在幫助幼兒習(xí)得進(jìn)餐技能的同時，讓幼兒吃上飯、吃好飯、吃得舒服；餐后的整理、盥洗又使幼兒形成健康的進(jìn)餐習(xí)慣。因此，教師要針對進(jìn)餐環(huán)節(jié)具體時段的不同，有效幫助和指導(dǎo)幼兒的進(jìn)餐活動。
托、小班幼兒進(jìn)餐活動受周圍環(huán)境、情緒的影響較大，他們的小肌肉發(fā)展相對較差，手眼協(xié)調(diào)能力需要加強(qiáng)練習(xí)；中、大班幼兒的情緒相對穩(wěn)定，他們的進(jìn)餐技能明顯提高，自主性發(fā)展到了關(guān)鍵期。針對托小、中大各年齡段幼兒的身心心理發(fā)展特點(diǎn)，教師對幼兒進(jìn)餐活動的指導(dǎo)要點(diǎn)也各不相同。
1．進(jìn)餐前
托、小班幼兒
◆教師穿上配餐服、帶上配餐帽，洗干凈雙手。
◆營造寬松溫馨的進(jìn)餐氛圍，安撫幼兒情緒，為愉快進(jìn)餐做好心理準(zhǔn)備。
◆餐前15分鐘做好桌面消毒工作。
◆幫助幼兒有序做好餐前如廁、洗手活動。
◆指導(dǎo)幼兒參與擺放餐具的活動。
◆用形象有趣的語言，向幼兒介紹飯菜營養(yǎng)，激發(fā)幼兒進(jìn)餐欲望。
◆注意夏季散熱，冬季保溫，保證幼兒食物溫度適中。取來的飯菜放在餐桌安全處，避免發(fā)生燙傷。 中、大班幼兒
◆教師穿上配餐服、帶上配餐帽，洗干凈雙手。
◆引導(dǎo)幼兒學(xué)會餐前要保持愉悅心情。
◆餐前15分鐘教師帶領(lǐng)值日生做好桌面清潔、消毒工作。
◆指導(dǎo)幼兒自主有序地做好餐前如廁和洗手。
◆指導(dǎo)值日生分發(fā)餐具，擺放整齊，輕拿輕放。
◆鼓勵幼兒用喜歡的方式，向同伴介紹飯菜營養(yǎng)，激發(fā)幼兒進(jìn)餐欲望。
◆注意夏季散熱，冬季保溫，保證幼兒進(jìn)食的食物溫度適中。取來的飯菜要放在餐桌安全處，讓幼兒懂得不靠近，避免發(fā)生燙傷。
2．進(jìn)餐中
托、小班幼兒
◆盛飯菜時動作要輕，能根據(jù)幼兒的進(jìn)食量為幼兒盛飯，少盛勤添。
◆幫助幼兒嘗試自己取飯，提醒幼兒端平、慢走，輕拿輕放。
◆鼓勵幼兒愛吃各種食物，在教師幫助下能吃完屬于自己的那份飯菜。
◆指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)使用小勺進(jìn)餐，提醒幼兒喝湯時兩手端平飯碗，避免灑飯。
◆引導(dǎo)幼兒知道面食和菜、干點(diǎn)與稀飯要搭配著吃。
◆關(guān)注個別不會咀嚼、吞咽有困難的幼兒，及時給予指導(dǎo)和幫助。
◆幫助、指導(dǎo)幼兒嘗試學(xué)習(xí)吃帶殼、帶皮、帶核食物的方法。
◆以親切的口吻幫助吃飯慢、胃口不好、身體不適等幼兒吃飽吃好；糾正個別幼兒吃湯泡飯的習(xí)慣。
◆引導(dǎo)幼兒懂得不把飯菜放在別人碗里。
◆關(guān)注生病、有食物過敏史、少數(shù)民族幼兒的進(jìn)餐，適當(dāng)調(diào)整食物搭配。
中、大班幼兒
◆盛飯菜時動作要輕，根據(jù)幼兒的進(jìn)食量盛適量飯菜。 ◆提醒幼兒有序端取飯菜，安靜進(jìn)餐，對挑食、偏食以及暴食的個別幼兒給予及時的指導(dǎo)和幫助。
◆鼓勵幼兒身體不適時主動告訴教師，教師根據(jù)實(shí)際情況及時調(diào)整幼兒進(jìn)餐量。
◆指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)吃魚的正確方法。
◆指導(dǎo)幼兒正確使用筷子。
◆引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽、吃飯要安靜、不剩飯、不暴飲暴食等良好進(jìn)餐習(xí)慣。
◆與家長協(xié)調(diào)一致，幫助肥胖幼兒適當(dāng)控制進(jìn)食量，調(diào)整食物結(jié)構(gòu)。
3．迸餐后
托、小班幼兒
◆幫助、指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)掌握飯后擦嘴、洗手、漱口的正確方法。
◆指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)將餐具分類放在固定的容器里。
◆組織幼兒餐后進(jìn)行安靜的區(qū)域活動。
◆等待幼兒進(jìn)餐結(jié)束后進(jìn)行濕性掃除。
◆有計(jì)劃地組織幼兒餐后散步、戶外觀察等安靜活動。
◆新生人園初期要詳細(xì)向家長反饋幼兒進(jìn)餐情況，并提出有針對性的意見和建議。
中、大班幼兒
◆鼓勵幼兒主動整理餐具，收拾食物殘?jiān)?br/>◆提醒幼兒餐后自主選擇安靜的區(qū)域活動。
◆引導(dǎo)幼兒有序地進(jìn)行飯后擦嘴、洗手、漱口。
◆指導(dǎo)值日生進(jìn)行桌面、地面的衛(wèi)生清理工作。

幼兒園的進(jìn)餐環(huán)節(jié)包括進(jìn)餐前心理準(zhǔn)備、餐前盥洗；進(jìn)餐中幼兒技能的掌握、習(xí)慣的養(yǎng)成；進(jìn)餐后的整理、盥洗等。一日三餐中，多數(shù)幼兒在園要吃兩餐、兩點(diǎn)，即早餐、午餐和上午點(diǎn)心、下午點(diǎn)心。因此，幼兒的營養(yǎng)攝入、進(jìn)餐技能的提高、習(xí)慣的養(yǎng)成等與幼兒園的關(guān)系密切。所以，進(jìn)餐中對幼兒有明確的常規(guī)要求是非常有必要的。
◆懂得進(jìn)餐時情緒愉快對身體健康有益，能安靜愉快地進(jìn)餐，樂意自己吃飯。
◆知道進(jìn)餐前要洗干凈雙手。
◆正確使用餐具，學(xué)習(xí)掌握吃多種食物的技能，逐步做到獨(dú)立進(jìn)餐。
◆了解各種食物的營養(yǎng)知識，根據(jù)需要適量進(jìn)食，知道均衡膳食對身體有益；愛吃各種食物，不挑食，不偏食，吃飽吃好。
◆養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。做到細(xì)嚼慢咽，吃飯不發(fā)出較大聲音，不掉飯菜，保持桌面、地面干凈。
◆餐后有序整理餐具，收拾食物殘?jiān)?，做到餐后擦嘴、洗手以及漱口?br/>幼兒的進(jìn)餐質(zhì)量與進(jìn)餐前的準(zhǔn)備工作、進(jìn)餐中的指導(dǎo)、進(jìn)餐后的整理、盥洗有密切的關(guān)系。進(jìn)餐前的良好氛圍、進(jìn)餐環(huán)境的潔凈優(yōu)雅，會為幼兒進(jìn)餐創(chuàng)造好的心情，是愉悅進(jìn)餐的前提；進(jìn)餐中，教師親切、具體、適時的指導(dǎo)，在幫助幼兒習(xí)得進(jìn)餐技能的同時，讓幼兒吃上飯、吃好飯、吃得舒服；餐后的整理、盥洗又使幼兒形成健康的進(jìn)餐習(xí)慣。因此，教師要針對進(jìn)餐環(huán)節(jié)具體時段的不同，有效幫助和指導(dǎo)幼兒的進(jìn)餐活動。
托、小班幼兒進(jìn)餐活動受周圍環(huán)境、情緒的影響較大，他們的小肌肉發(fā)展相對較差，手眼協(xié)調(diào)能力需要加強(qiáng)練習(xí)；中、大班幼兒的情緒相對穩(wěn)定，他們的進(jìn)餐技能明顯提高，自主性發(fā)展到了關(guān)鍵期。針對托小、中大各年齡段幼兒的身心心理發(fā)展特點(diǎn)，教師對幼兒進(jìn)餐活動的指導(dǎo)要點(diǎn)也各不相同。
1．進(jìn)餐前
托、小班幼兒
◆教師穿上配餐服、帶上配餐帽，洗干凈雙手。
◆營造寬松溫馨的進(jìn)餐氛圍，安撫幼兒情緒，為愉快進(jìn)餐做好心理準(zhǔn)備。
◆餐前15分鐘做好桌面消毒工作。
◆幫助幼兒有序做好餐前如廁、洗手活動。
◆指導(dǎo)幼兒參與擺放餐具的活動。
◆用形象有趣的語言，向幼兒介紹飯菜營養(yǎng)，激發(fā)幼兒進(jìn)餐欲望。
◆注意夏季散熱，冬季保溫，保證幼兒食物溫度適中。取來的飯菜放在餐桌安全處，避免發(fā)生燙傷。 中、大班幼兒
◆教師穿上配餐服、帶上配餐帽，洗干凈雙手。
◆引導(dǎo)幼兒學(xué)會餐前要保持愉悅心情。
◆餐前15分鐘教師帶領(lǐng)值日生做好桌面清潔、消毒工作。
◆指導(dǎo)幼兒自主有序地做好餐前如廁和洗手。
◆指導(dǎo)值日生分發(fā)餐具，擺放整齊，輕拿輕放。
◆鼓勵幼兒用喜歡的方式，向同伴介紹飯菜營養(yǎng)，激發(fā)幼兒進(jìn)餐欲望。
◆注意夏季散熱，冬季保溫，保證幼兒進(jìn)食的食物溫度適中。取來的飯菜要放在餐桌安全處，讓幼兒懂得不靠近，避免發(fā)生燙傷。
2．進(jìn)餐中
托、小班幼兒
◆盛飯菜時動作要輕，能根據(jù)幼兒的進(jìn)食量為幼兒盛飯，少盛勤添。
◆幫助幼兒嘗試自己取飯，提醒幼兒端平、慢走，輕拿輕放。
◆鼓勵幼兒愛吃各種食物，在教師幫助下能吃完屬于自己的那份飯菜。
◆指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)使用小勺進(jìn)餐，提醒幼兒喝湯時兩手端平飯碗，避免灑飯。
◆引導(dǎo)幼兒知道面食和菜、干點(diǎn)與稀飯要搭配著吃。
◆關(guān)注個別不會咀嚼、吞咽有困難的幼兒，及時給予指導(dǎo)和幫助。
◆幫助、指導(dǎo)幼兒嘗試學(xué)習(xí)吃帶殼、帶皮、帶核食物的方法。
◆以親切的口吻幫助吃飯慢、胃口不好、身體不適等幼兒吃飽吃好；糾正個別幼兒吃湯泡飯的習(xí)慣。
◆引導(dǎo)幼兒懂得不把飯菜放在別人碗里。
◆關(guān)注生病、有食物過敏史、少數(shù)民族幼兒的進(jìn)餐，適當(dāng)調(diào)整食物搭配。
中、大班幼兒
◆盛飯菜時動作要輕，根據(jù)幼兒的進(jìn)食量盛適量飯菜。 ◆提醒幼兒有序端取飯菜，安靜進(jìn)餐，對挑食、偏食以及暴食的個別幼兒給予及時的指導(dǎo)和幫助。
◆鼓勵幼兒身體不適時主動告訴教師，教師根據(jù)實(shí)際情況及時調(diào)整幼兒進(jìn)餐量。
◆指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)吃魚的正確方法。
◆指導(dǎo)幼兒正確使用筷子。
◆引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽、吃飯要安靜、不剩飯、不暴飲暴食等良好進(jìn)餐習(xí)慣。
◆與家長協(xié)調(diào)一致，幫助肥胖幼兒適當(dāng)控制進(jìn)食量，調(diào)整食物結(jié)構(gòu)。
3．迸餐后
托、小班幼兒
◆幫助、指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)掌握飯后擦嘴、洗手、漱口的正確方法。
◆指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)將餐具分類放在固定的容器里。
◆組織幼兒餐后進(jìn)行安靜的區(qū)域活動。
◆等待幼兒進(jìn)餐結(jié)束后進(jìn)行濕性掃除。
◆有計(jì)劃地組織幼兒餐后散步、戶外觀察等安靜活動。
◆新生人園初期要詳細(xì)向家長反饋幼兒進(jìn)餐情況，并提出有針對性的意見和建議。
中、大班幼兒
◆鼓勵幼兒主動整理餐具，收拾食物殘?jiān)?br/>◆提醒幼兒餐后自主選擇安靜的區(qū)域活動。
◆引導(dǎo)幼兒有序地進(jìn)行飯后擦嘴、洗手、漱口。
◆指導(dǎo)值日生進(jìn)行桌面、地面的衛(wèi)生清理工作。

（1）游戲是兒童主動的自愿的活動；
（2）游戲是在假想的情景中反映周圍生活；
（3）游戲沒有社會使用價值，沒有強(qiáng)制的社會義務(wù)，不直接創(chuàng)造財(cái)富；
（4）游戲伴隨著愉悅的情緒。
教師指導(dǎo)要把握時機(jī)，在孩子需要的時候介入才是最佳時候。我們知道在幼兒游戲過程中并不是教師指導(dǎo)的頻率越高，幼兒的游戲熱情就越高，更不是教師參與幼兒游戲越積極，
幼兒游戲發(fā)展得就越快。因此，游戲活動的組織、指導(dǎo)也就成了我們一線老師實(shí)踐工作中研究、探索的不變的主題。
幼兒角色游戲的開展
（一）使幼兒積累豐富的生活及知識經(jīng)驗(yàn)。
（二）讓幼兒參與創(chuàng)設(shè)適宜的游戲環(huán)境。
（三）讓幼兒自主選擇游戲，自由玩游戲。
（四）幼兒參與。
游戲后讓幼兒參與，把游戲的材料分類擺放好，利于幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，然后讓他們談一談：今天玩的開心嗎？有什么趣事？遇到了什么困難？如何解決的？明天玩什么游戲？有什么新的設(shè)想等等，教師可以幫助幼兒整理游戲中零散的經(jīng)驗(yàn)，修正錯誤的經(jīng)驗(yàn)并找出存在的問題，分享成功的經(jīng)驗(yàn)，為下一次游戲的開展做好材料、經(jīng)驗(yàn)等方面的準(zhǔn)備。

1提問導(dǎo)入：有一種東西到了晚上才會出現(xiàn)，在天空里一閃一閃的。小朋友猜一猜是什么？
2 聽音樂導(dǎo)入：直接播放音樂。問幼兒聽到什么。如悔中果幼兒回答不攔握全，教師可以提醒，再次放音樂驗(yàn)證?？梢酝暾蕾p碧衡山，也可以分句欣賞。在分句欣賞的時候注意引導(dǎo)孩子記歌詞。
3 出示星星圖片：老師今天給大家?guī)Я艘粋€新朋友，他叫小星星，和他找個招呼吧！今天小星星要給大家表演一首兒歌。