幼兒英語點餐100例

孕婦營養(yǎng)餐食譜有：

一、麥芽蜜棗瘦肉湯

麥芽一百克，瘦豬肉一百克，蜜棗二十克，鹽適量，麥芽用鍋炒至微黃，將蜜棗洗凈，瘦豬肉洗凈切成片，將蜜棗、炒麥芽放入砂鍋中，小火煮45分鐘，再將豬肉放入，轉(zhuǎn)大火將豬肉煮熟，出鍋前放鹽調(diào)味即可。

二、山藥香菇雞

山藥一百克，雞腿胡蘿卜各一，香菇五朵，山藥胡蘿卜去皮切片，香菇泡軟去蒂，打十字花刀碧兆，雞腿洗凈剁小塊，沸水挫過，去除血水后淋干，將雞腿放在鍋內(nèi)，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，放入香菇用小火慢煮，十分鐘后放入胡蘿卜片、山藥片再煮，煮至山藥片熟透即可。

三、蝦仁紫菜餛飩湯

鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油悔困租少許。鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細蓉狀。將木耳去雜，洗凈，剁碎。

用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡尺源料。用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

四、排骨海帶面

排骨150克，海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。排骨、海帶九成熟時，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

五、棒糝南瓜粥

南瓜150克，玉米碴50克。南瓜洗凈切塊。煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開后，改微火煮。玉米渣煮到半熟時，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

用料

主料：雞蛋2個、炒飯1碗

輔料：鹽少許、食用油少許

1、雞蛋1個分離蛋清和蛋黃，蛋黃部分加入全蛋1個，撒入鹽少許，打散，過篩。

2、平底鍋刷油，開小火燒熱，倒入蛋液攤開，待其凝固立刻關(guān)火。

3、用裱花頭在蛋皮上壓出圓形，摳出蛋皮。

4、將蛋清部分打散，填入鏤空處，再次開小火，待蛋清凝固后立即關(guān)火。

5、將煎好的蛋皮翻面，中間鋪入炒飯，左右對折包起。

6、盛出蛋包飯，對半切開，即可享用。

在幼兒園中對幼兒的進餐要求如下：

（一）餐前衛(wèi)生準備：

1.飯前幼兒用肥皂和流動水洗手。

2.桌面消毒在餐前15’~30’，先用濕抹布把表面灰塵擦去，再消毒桌面干凈，保持15~20’最好把消毒用的抹布擰干后再把桌面擦干凈。

3.組織安靜活動。

4.分飯菜，飯菜湯夏天冷卻食用，冬天注意保暖。

5.每張桌子最多6人，安排好寬松的就餐座位。

（二）進餐的護理：

1.要引導(dǎo)幼兒正確使用餐具，身體靠近桌子，兩腳放平，左手扶碗，右手拿匙，一口咽下去再吃一口。

2.培養(yǎng)正確進餐方法：細嚼慢咽，不爭吃第一和吃得最多，不用手抓菜，不訓(xùn)斥孩子。

3.對挑食、櫻差喚吃得慢的孩子，針對實際情況鼓勵多吃，正面引導(dǎo)不訓(xùn)斥，有點滴進步及時鼓勵，先嘗味，有進步及時表揚。對體弱兒特別照顧，盡量把高蛋白、高熱量的食物首先吃下去。對肥胖兒，應(yīng)吃多纖維、少脂肪食物。先吃湯、蔬菜二份、飯，最后葷菜，不要安排第一吃。

4.培養(yǎng)飯后漱口，防含飯不安全，防蛀牙。

進餐中的注意事項：

（一）吃飯前要保持安靜而脊凱愉快的情緒，環(huán)境清潔安靜，按時就餐，不要過度興奮和疲勞。

（二慶春）養(yǎng)成進餐的文明習(xí)慣。幼兒要有自己專用的餐具（碗、盤子、湯勺和筷子），用餐時餐具要擺放整齊，盤子放在碗里或盤子里。不能為了省事飯菜盛在一個碗里，或把饅頭包子等放在桌上，這樣既不衛(wèi)生，又不文明。

（三）兒童在飯前不作劇烈運動，避免過度興奮，飯前和吃飯時要保持兒童情緒愉快，并專心進餐，不說話。

（四）飯前組織兒童用流動水及肥皂洗手，年幼、體弱和吃飯慢的兒童都要有人照顧。

（五）每餐時間不少于20分鐘，工作人員要掌握兒童進食量，保證吃飽吃好。教育兒童充分咀嚼，不過分催促。對食欲不好的或突發(fā)的不想吃飯兒童及時報告保健人員，采取措施。

（六）糾正偏食，培養(yǎng)不挑食的習(xí)慣。

（七）吃飯過程中不掃地、不擦地、不鋪床、注意吃飯時的衛(wèi)生。

（八）飯后擦嘴，3歲以上兒童飯后漱口，3歲以下兒童飯后喝1~2口水，清潔口腔以達到預(yù)防齲齒的目的。