偏偏遇見你小說小布愛吃蛋撻

用料：俏儂蛋撻皮6個(gè)、雞蛋1個(gè)、純牛奶100克、細(xì)砂糖15-20克

1、冰箱拿出蛋撻皮解凍備用。碗里打一個(gè)雞蛋，加入砂糖，怕腥滴幾滴檸檬汁或白醋或香草精。

2、用蛋抽把雞蛋和砂糖攪勻后加入純牛奶，再次攪拌均勻。

3、過篩2遍，口感更細(xì)膩。

4、過濾好的蛋撻液直接倒入蛋撻皮中，每個(gè)倒9分滿，哈哈我喜歡飽滿的口感，正好6個(gè)蛋撻的量。

5、送進(jìn)提前預(yù)熱好的烤箱，上下管190度烤25分鐘左右，根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)整溫度和時(shí)間，靈活掌握。

6、烤至蛋撻皮起酥分層，蛋撻液表面有點(diǎn)焦糖色，口感更好。（最后幾分鐘最好看著點(diǎn)，以免烤糊，提前關(guān)火。如果時(shí)間不夠加幾分鐘。）

7、烤好出爐裝盤，表面微焦，完美，看著就要流口水??

8、近距離看一下它有多飽滿，咬一口幸福感爆棚。

9、吃著不膩，太好吃了