兒童晚餐故事100例

孕婦營(yíng)養(yǎng)餐食譜有：

一、麥芽蜜棗瘦肉湯

麥芽一百克，瘦豬肉一百克，蜜棗二十克，鹽適量，麥芽用鍋炒至微黃，將蜜棗洗凈，瘦豬肉洗凈切成片，將蜜棗、炒麥芽放入砂鍋中，小火煮45分鐘，再將豬肉放入，轉(zhuǎn)大火將豬肉煮熟，出鍋前放鹽調(diào)味即可。

二、山藥香菇雞

山藥一百克，雞腿胡蘿卜各一，香菇五朵，山藥胡蘿卜去皮切片，香菇泡軟去蒂，打十字花刀碧兆，雞腿洗凈剁小塊，沸水挫過，去除血水后淋干，將雞腿放在鍋內(nèi)，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，放入香菇用小火慢煮，十分鐘后放入胡蘿卜片、山藥片再煮，煮至山藥片熟透即可。

三、蝦仁紫菜餛飩湯

鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油悔困租少許。鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀。將木耳去雜，洗凈，剁碎。

用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡尺源料。用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

四、排骨海帶面

排骨150克，海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。排骨、海帶九成熟時(shí)，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

五、棒糝南瓜粥

南瓜150克，玉米碴50克。南瓜洗凈切塊。煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開后，改微火煮。玉米渣煮到半熟時(shí)，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

用料

主料：雞蛋2個(gè)、炒飯1碗

輔料：鹽少許、食用油少許

1、雞蛋1個(gè)分離蛋清和蛋黃，蛋黃部分加入全蛋1個(gè)，撒入鹽少許，打散，過篩。

2、平底鍋刷油，開小火燒熱，倒入蛋液攤開，待其凝固立刻關(guān)火。

3、用裱花頭在蛋皮上壓出圓形，摳出蛋皮。

4、將蛋清部分打散，填入鏤空處，再次開小火，待蛋清凝固后立即關(guān)火。

5、將煎好的蛋皮翻面，中間鋪入炒飯，左右對(duì)折包起。

6、盛出蛋包飯，對(duì)半切開，即可享用。