每位孩子都是天使蛋糕英語(yǔ)

戚風(fēng)蛋糕 本來(lái)就是蛋糕里面最軟的 而天使蛋糕 是屬于一種偏硬的 海綿蛋糕 這基本是正常的啊 還要你的面粉放的 是偏多了一點(diǎn)

前言這款蛋糕還是上次做冰激凌時(shí)用剩下的蛋白做的，做好后冰激凌發(fā)了貼，這個(gè)一直沒(méi)有顧上發(fā)，今天才發(fā)上來(lái)。天使蛋糕與海綿和戚風(fēng)蛋糕的口感有很大的差別，吃起來(lái)有韌勁，而且看起來(lái)白白的，我個(gè)人還是比較喜歡天使蛋糕的口感的。材料主料：蛋白4個(gè)、玉米淀粉10g、低筋面粉40g、白糖30g；
輔料：檸檬適量、圣女果干適量天使小蛋糕

• 1蛋白放入無(wú)油無(wú)水的盆中，一定要無(wú)油無(wú)水哦，否則蛋白就無(wú)法打發(fā)啦
• 2檸檬擠入十幾滴汁即可，這樣打發(fā)的蛋白會(huì)更穩(wěn)定
• 3蛋白起大泡時(shí)加入一半的糖
• 4蛋白成細(xì)泡時(shí)加入另一半糖。我用糖量很少，其實(shí)一次可以全部加入，但為了用糖多的做參考，還是分兩次加了，一半不超過(guò)50克糖就不用分開(kāi)
• 5繼續(xù)攪拌，至蛋白濕性打發(fā)，提起打蛋器成直直的小三角即可
• 6玉米淀粉和低粉混合，提起先過(guò)篩兩遍，然后篩入蛋白里
• 7切拌均勻，不要畫(huà)圈攪拌，以免消泡
• 8圣女果干切碎，加入拌好的蛋糕糊中
• 9稍微拌均勻即可
• 10把蛋糕糊倒入模具中，抹平表面
• 11烤箱150度預(yù)熱3分鐘，入烤箱烤12--15分鐘即可。如果用大模具要延長(zhǎng)時(shí)間
• 12烤好的蛋糕脫模即可。就這時(shí)間也稍微長(zhǎng)了，表面顏色稍深了一點(diǎn)點(diǎn)
• 13切開(kāi)看看，里面白色的蛋糕和紅色的果干搭配，看起來(lái)是不是有食欲呢

小貼士1.面粉和淀粉混合后一定要先過(guò)篩兩遍，再篩入，這樣面粉里的空氣充足，蛋糕會(huì)更松軟。

2.我不喜歡太甜的，所以用糖量少，喜歡甜的，糖可以用到50克

天使蛋糕（angel cake，或angel food cake）于19世紀(jì)在美國(guó)開(kāi)始流行起來(lái)。跟巧克力惡魔蛋糕（chocalate Devil's food cake）是相對(duì)的，但兩者是完全不同類型的蛋糕。當(dāng)時(shí)發(fā)明了發(fā)粉（baking powder），因此有許多新發(fā)明的蛋糕，天使蛋糕和巧克力惡魔蛋糕就是同時(shí)期出現(xiàn)的，后者以巧克力、牛油為主料。

天使蛋糕與其他蛋糕很不相同，其棉花般的質(zhì)地和顏色，是靠把硬性發(fā)泡的雞蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油質(zhì)，因而雞蛋清的泡沫能更好地支撐蛋糕。

制作天使蛋糕首先要將雞蛋清打成硬性發(fā)泡（stiff peaks formed），然后用輕巧的翻折手法（folding）拌入其他的材料。天使蛋糕不含油脂，因此口味和材質(zhì)都非常的輕。天使蛋糕很難用刀子切開(kāi)，刀子很容易把蛋糕壓下去，因此，通常使用叉子、鋸齒形刀以及特殊的切具。

天使蛋糕需要專門(mén)的天使蛋糕烤具，通常是一個(gè)高身、圓筒狀，中間有筒的容器。天使蛋糕烤好后，要倒置放涼以保持體積。天使蛋糕通常配汁（sauce），如水果甜汁等。

我也想知道，為什么叫“戚風(fēng)”蛋糕，究竟是什么意思？

? 我一口氣讀完了全部故事，腦子里真的一片空白，只存你說(shuō)現(xiàn)在著這個(gè)有點(diǎn)離奇、曲折的故事和故事中美麗得有點(diǎn)不可思議的男女主角這真的就好像是一個(gè)夢(mèng)，而我寧愿永遠(yuǎn)的停留你說(shuō)現(xiàn)在這個(gè)夢(mèng)里。??? 捧著這本書(shū)，我仿佛聞到了栗子蛋糕的香味，嘗到了有關(guān)關(guān)于愛(ài)的甜味。原來(lái)愛(ài)真的不光只有幸福這么簡(jiǎn)單啊那種痛苦與等待，也許只有真正擁有過(guò)愛(ài)的人才會(huì)明白吧總覺(jué)得這是一本值得回味的書(shū)，意韻醇香、甜美，又有一些深情的芬芳。?栗子蛋糕淡淡的香味早已在我心里彌漫了好久好久，一發(fā)不可收拾地愛(ài)上了那種感覺(jué)。讀的時(shí)侯，心情有些糾結(jié)。?被忽米感動(dòng)。一個(gè)17歲的姑娘，因?yàn)樽约旱慕?jīng)歷，成熟的可怕。當(dāng)她急匆匆地去酒吧找忽烈的時(shí)候，我就為她的懂事而震撼，卻異常的恨忽烈，總覺(jué)得他不配當(dāng)一個(gè)哥哥，因?yàn)?，他沒(méi)有辦法疼愛(ài)妹妹，沒(méi)有辦法保護(hù)妹妹。而他說(shuō)走就走說(shuō)留就留，根本不會(huì)注意周圍人的感受，當(dāng)忽米屁顛屁顛跟在那個(gè)性格古怪的哥哥后面時(shí)，我有些吃驚，也似乎懵懵懂懂的理解了。?被舒拉震撼。這是你喜歡過(guò)的天空嗎/這是你喜歡過(guò)的星星嗎/這是你尋過(guò)的夢(mèng)境嗎/在這個(gè)城市迷茫的燈光里/在這個(gè)花瓣枯萎的夜里/我們不能用眼淚去懷念/但是可以用微笑去忘記……這是舒拉寫(xiě)給清樹(shù)的，但我覺(jué)得到這里就夠了，就完全可以讓我們了解這個(gè)單純、執(zhí)著又可憐的女孩。當(dāng)一次又一次的厄運(yùn)降落到她的頭上，我才知道命運(yùn)也會(huì)偏心的，它竟忍心眼睜睜看一個(gè)瘦弱的姑娘一個(gè)人孤單的去承擔(dān)。被她的堅(jiān)強(qiáng)震撼。不過(guò)還好，她的生命中有清樹(shù)。所以我一直認(rèn)為清樹(shù)是上天派他下來(lái)陪舒拉的。直到——他失蹤。當(dāng)我們一致認(rèn)為不會(huì)有任何希望時(shí)，一個(gè)又一個(gè)伏筆埋下，讓我們心里又有了些許希望，燃起了一把火焰?！拔抑荒軉拘涯愕谋亲?，卻換不行你的心！”“我的栗子蛋糕，對(duì)我的天使已經(jīng)失效！”我以為這注定是一個(gè)悲哀的結(jié)局。但當(dāng)清樹(shù)想起來(lái)的時(shí)候！——舒拉笑了。 我才知道，等待也是一種追求幸福的過(guò)程，慢慢回味那些美好又有些凄涼的往事，是一種難得的享受。當(dāng)清樹(shù)的媽媽等待清樹(shù)，就只有那種單純的信念，“清樹(shù)早晚會(huì)回來(lái)的，我要做他喜歡的栗子蛋糕，讓香氣一刻也不會(huì)停，因?yàn)檫@樣他就能找到回家的路了……” 當(dāng)忽米等待忽烈；當(dāng)舒拉等待清樹(shù)……也正是因?yàn)檫@種單純又決絕的信念，使他們相信這個(gè)世界其實(shí)是充滿愛(ài)的……我們終究會(huì)等到幸福來(lái)臨的那天……?

這個(gè)啊~~你自取去找吧~~~~飄過(guò)

前些日子，天一直下雨，灰蒙蒙的；但今天早上我打開(kāi)窗子，卻意外地發(fā)現(xiàn)——天空，是那么藍(lán)！我想，是雨為它洗刷的吧？呵呵，管它的。我只想說(shuō)，辮子姐姐帶給我的，也是同一感受——清洗少年心中的煩惱，并讓他們刻骨銘心地喜歡。 這本書(shū)我花兩天看完了，我喜歡它，又看了一遍——當(dāng)然，懷著不一樣的心情。 我最喜歡它里面說(shuō)的四個(gè)字了，并且深深記住了，邊，走，邊，愛(ài)。過(guò)一個(gè)月，我還會(huì)把它翻出來(lái)看，再過(guò)一個(gè)秋天，我還會(huì)翻出來(lái)看，再過(guò)一年，我還是會(huì)翻出來(lái)，等我老了老了……我還是會(huì)翻出來(lái)看。 當(dāng)我第一遍看它的時(shí)候，我會(huì)跟著邊邊的快樂(lè)而快樂(lè)，悲傷而悲傷。 但我第二次看它的時(shí)候，卻會(huì)因?yàn)檫呥叺目鞓?lè)而難受，悲傷而更難受。因?yàn)槲疑钌畹叵矚g邊邊，我每個(gè)字每個(gè)字仔仔細(xì)細(xì)地看，啊哈，每個(gè)字里都滲透的邊邊的氣息。 走在漂亮的陸家嘴，一切都是新的，陽(yáng)光下的金茂大廈閃閃發(fā)亮，忽然想起邊邊就是在這里認(rèn)識(shí)春奇哥哥的。我喜歡邊邊，因?yàn)槲覀冇幸稽c(diǎn)很像：任性執(zhí)著，為了得到心愛(ài)的東西可以完全不計(jì)成本?？上е挥羞@一點(diǎn)像，如果我有她那樣大的勇氣，為了執(zhí)著的目標(biāo)，可以放棄一切，忍受無(wú)數(shù)痛苦，去不斷前進(jìn)，去天天向上。 仿佛是看著邊邊一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大：一個(gè)極易被物質(zhì)滿足的，被爸爸寵得為所欲為的小女孩，遇見(jiàn)一個(gè)喜歡的人，開(kāi)始心動(dòng)，開(kāi)始叛逆，開(kāi)始由內(nèi)而外地徹底改變?！叭绻麤](méi)有那頂‘Day Day Up’的帽子，邊邊還應(yīng)該抱著她的維尼熊歪在沙發(fā)上看電視呢?！蓖瑯酉矚g邊邊的妹妹這樣說(shuō)，她把功勞全給了那個(gè)神奇的攀登男孩春奇。 我說(shuō)不是的，不是每個(gè)女孩都能像邊邊那樣勇敢的，我們也曾遇見(jiàn)過(guò)一些人，就像邊邊遇見(jiàn)了春奇，只是我們都沒(méi)有一種執(zhí)著去不顧一切勇往直前，也沒(méi)有一種勇氣忍受寂寞獨(dú)自盛開(kāi)。與其說(shuō)是邊邊愛(ài)上春奇，不如說(shuō)，是春奇打開(kāi)了她的生命，讓無(wú)憂無(wú)慮的小姑娘一點(diǎn)點(diǎn)領(lǐng)悟愛(ài)的真諦。 辮子姐姐說(shuō)，十幾歲的愛(ài)，是沒(méi)理由的喜歡，沒(méi)有理由的開(kāi)心，沒(méi)有理由的哭泣。它很淺，一眼能見(jiàn)到底。它很深，深到你想象不到，只有你真的扎下去了才知道。而扎下去是需要很多勇氣和執(zhí)著的，如果不勇敢，什么風(fēng)景和美麗都看不到，就像登山一樣。 站在廣場(chǎng)的綠地抬頭看天，大大小小的風(fēng)箏在風(fēng)中飄飄搖搖，是風(fēng)，把單薄的它們吹得生疼；也是風(fēng)，讓平凡的它們擁有了飛起來(lái)的資本，所以，它們是痛并快樂(lè)著的。就像邊邊為了春奇，也為了自己忽然找到的夢(mèng)想，付出了所有的勇氣，選擇了一件一點(diǎn)也不安全、一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單、一點(diǎn)也不好玩、還可能是世界上最最自討苦吃的事情去做。 而我們也許就是那幾只害怕飛起來(lái)的風(fēng)箏吧，因?yàn)榕峦?，因?yàn)楦改傅暮亲o(hù)，所以放棄了只有在高處才能看到的美麗風(fēng)景。 “世界上不存在難以忍受的痛苦，因?yàn)樽罱K痛苦會(huì)變成生命中的強(qiáng)大力量……”辮子姐姐這句話，讓人有一種渴望飛起來(lái)的欲望，讓我們不再害怕飛翔。 我不知道當(dāng)辮子姐姐寫(xiě)到邊邊永遠(yuǎn)得躺在雪山上時(shí)，她的心情是怎樣的，是感嘆邊邊，曾經(jīng)那么在絢爛的游樂(lè)場(chǎng)里盡情游樂(lè)的女孩，悄然離去；還是為她懂得選擇，懂得執(zhí)著于自己的理想而自豪。但我肯定，當(dāng)春奇看見(jiàn)邊邊永遠(yuǎn)地留在了茫茫雪原里，他一定恨自己，他是她的風(fēng)，卻沒(méi)有永遠(yuǎn)的給她力量伴她高飛。

外國(guó) 美國(guó) 用料 蛋白4個(gè)（約160g） 白砂糖100g 低筋面粉50g 玉米淀粉15g 檸檬汁（或白醋）4滴 鹽1/5茶匙（1g） 朗姆酒 5ml 黃油少許 使用工具：6寸的天使蛋糕模具 做法 烤箱預(yù)熱180度。將低筋面粉和玉米淀粉混合均勻后過(guò)篩。

買書(shū)唄.....笨！

我一口氣讀完了全部故事，腦子里真的一片空白，只存在著這個(gè)有點(diǎn)離奇、曲折的故事和故事中美麗得有點(diǎn)不可思議的男女主角!這真的就好像是一個(gè)夢(mèng)，而我寧愿永遠(yuǎn)的停留在這個(gè)夢(mèng)里。

捧著這本書(shū)，我仿佛聞到了栗子蛋糕的香味，嘗到了關(guān)于愛(ài)的甜味。原來(lái)愛(ài)真的不光只有幸福這么簡(jiǎn)單啊!那種痛苦與等待，也許只有真正擁有過(guò)愛(ài)的人才會(huì)明白吧。

喜歡舒拉，喜歡她的溫柔，善良，堅(jiān)毅，勇敢。知道嗎?每當(dāng)我讀到舒拉傷心地長(zhǎng)嘆“我只能喚醒你的鼻子，卻喚不醒你的心”，讀到她把自己的半顆心型的項(xiàng)鏈送給藏族女孩的時(shí)候，我是多么恨清樹(shù)!我?guī)缀跻嘈胚@是個(gè)真實(shí)的故事。

本來(lái)今天的心情十分不好，長(zhǎng)大中遭遇的不順利就像天氣一般陰沉而冷漠。我本已放棄了許多曾經(jīng)追求的東西，包括愛(ài)與未來(lái)!可在現(xiàn)在，我卻突然又拾回了自己往日的活力，只因?yàn)槟莻€(gè)永遠(yuǎn)不肯出售的栗子蛋糕。

我想，如果有一天我到了西藏，我就一邊保護(hù)脆弱而美麗的保護(hù)區(qū)，一邊找清樹(shù)。如果我找到了他，無(wú)論他變成怎樣地道的藏民，無(wú)論他是否聽(tīng)得懂我的話，我都要告訴他，告訴他他的媽媽和舒拉無(wú)數(shù)的栗子蛋糕，告訴他閣樓窗臺(tái)的香味引來(lái)了一群又一群的顧客卻帶不回她們的天使，告訴他媽媽破碎的心和舒拉撐得太累的心。也許這樣做會(huì)傷害藏族姑娘，但是清樹(shù)至少應(yīng)該感應(yīng)到媽媽和舒拉的呼喚，即使他聽(tīng)不懂。

主動(dòng)與被動(dòng)，只有一步之差!邁出這一步，我就可以得到所有自己想要的。