關(guān)于開心豆少兒英語陪訓(xùn)

材料

材料：濕土豆粉?180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥

調(diào)料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽

做法

1、準(zhǔn)備好材料和調(diào)料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段；

2、水開后，土豆粉煮2－3分鐘即可；

3、撈起來，拌上調(diào)料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。

小訣竅

**粉不能煮過軟了，熟了就好，泡在調(diào)料里才有吸收味道的空間，這樣的粉才入味；

**調(diào)料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必須要多放；

**榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小蔥代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。

**粉放入調(diào)料碗中后，加入一些水，剛好沒到粉絲處為宜，粉絲還會吸收部分調(diào)料水的，所以不會太多。