吃凍梨兒童故事

凍梨能吃。

東北有凍梨、凍柿子、凍蘋(píng)果、凍海棠等，是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。凍梨、凍柿子是以前北方冬天里的主要水果。

凍梨、凍柿子一直是哈爾濱人傳統(tǒng)的冬季水果。過(guò)去由于食品匱乏，加上沒(méi)有水果保鮮技術(shù)和保鮮運(yùn)輸、貯藏條件，凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。

凍梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，硬邦邦的，洗凈之后，就能吃了。

凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰凍而成，食用時(shí)，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食。

凍梨的制作方法。

將梨洗凈，放入冰箱冷凍室，等到凍硬的時(shí)候，拿出常溫解凍，解凍完后繼續(xù)放入冰箱冷凍，如此反復(fù)，大概四五次即可。

冰凍破壞了細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使梨子中所含的多酚類物質(zhì)在低溫條件下被多酚氧化酶氧化成深色的酮類物質(zhì)，從而出現(xiàn)變黑的情況。

主要講的是奶奶生病想吃凍秋梨，母親便用心愛(ài)圍巾?yè)Q來(lái)了三個(gè)凍秋梨，滿足奶奶的心愿。

東北凍梨發(fā)黑色，冬天放在雪地里凍著，吃的時(shí)候拿房間里化開(kāi)，水汁很多，核有點(diǎn)大，但是香甜清口。

回憶往事：

1.看山水畫(huà)、讀《水滸傳》——身臨其境

2.讀《千家詩(shī)》——心曠神怡

3.聽(tīng)老師講課——印象深刻

4.聽(tīng)老師諄諄教導(dǎo)——銘記在心，終身受益 多讀書(shū) 讀好書(shū) 好讀書(shū)