睡前故事雞蛋蛋與荷包蛋

雞蛋荷包蛋怎樣做，把水燒的并開了，把雞蛋打進(jìn)去慢慢煮，包出來的雞蛋很漂亮。

我介紹幾種吧
1 就是最簡單的芙蓉蛋
準(zhǔn)備兩~三個雞蛋 一把勺子 花生油
先放油加溫 等到7成熱時把兩個蛋打散入油
等10秒中等它散開后一會在撈起
然后在打兩個蛋和剛剛的蛋花一起攪，要用勺子攪
千萬不要用筷子````
等油在8成時不我 用勺子盛著蛋沿鍋邊慢慢滑入
記住要控制油溫不要太熱，焦了可不好。
出鍋后你要放什么料都可以
{喜歡的朋友可以將自己喜歡的蔬菜切小然后放入滾水退水，但是要把菜里的水漓干才可放如蛋里·
還有只要不含水的什么都可以只要你自己喜歡
料不要放的過了蛋能包住的范圍

2
炒木須
配料：黑木耳10克 香菇10克 洋蔥10克
蔥 少許 雞蛋六個 包菜半棵 紅蘿卜少許
將木耳和香菇泡軟 代用
所有材料切絲```將雞蛋蛋黃蛋清分開
把雞蛋蛋黃 蛋白分開煎好帶用
放如洋蔥和蔥還有香菇爆香
再放如包菜炒 等包菜軟后把所有料都放入 加少許鹽 雞精 酒 和蠔油
等熟7分后放雞蛋一起炒勻就可出鍋
真的很不錯 很適合你
黃白相間五顏六色 看起來能讓你爸爸胃口打開
記住你爸夸別忘了謝我哦

臥雞蛋 ≮美食原料≯
雞蛋1個，醬油、香油、味精、鹽、榨菜末、香菜、胡椒粉各少許。
≮美食做法≯
1、鍋內(nèi)放水加鹽燒開，然后用小火，將雞蛋打在水里煮熟，撈放碗內(nèi)。
2、再把醬油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放進(jìn)碗內(nèi)，用煮雞蛋的湯沖于碗內(nèi)即可。
荷包蛋是雞蛋的一種吃法。
荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準(zhǔn)備上一個小鍋，把個蛋打在小碗里，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子里，加熱后，把碗里的雞蛋小心放進(jìn)去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分并沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續(xù)煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產(chǎn)生焦化現(xiàn)象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。

可以用鴨蛋,對人的口味而已,個人建議還是用雞蛋好,如果是蒸水蛋的話用鴨蛋就比雞蛋好,(水蛋用鴨蛋來蒸相對比較滑o(∩_∩)o )

雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。 每天吃雞蛋不要超過兩個，否則營養(yǎng)也過剩。
注意：茶葉蛋應(yīng)少吃，因為茶葉中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。