土豆泥巴睡前故事

土豆經(jīng)過制作可以變成土豆泥，而西紅柿經(jīng)過制作可以變成番茄醬，且兩者的制作方式相似。

• 制作:
  1 將土豆清洗干凈，去皮切小塊，平鋪盤中，上鍋蒸熟，取出晾至不燙手；
  2 將土豆碾壓成泥，過篩一遍，然后加入細(xì)砂糖和淡奶油，用蛋抽攪拌細(xì)膩；
  3 選一大號(hào)菊花裱花嘴，裝入裱花袋，面土豆泥裝入，在盤中擠上自己喜歡的花型。
  4 點(diǎn)綴了一點(diǎn)櫻桃醬。
• 制作心得：
  1 可以省略裱花這一道程序，那么過濾這一道程序也可以省了，攆成泥就可以直接吃了，可以不造型；
  2 要用于裱花的話，必須要過濾，將土豆泥細(xì)膩化。
  3 土豆必須完全蒸熟；
  4 可以按自己的口味做成咸的，我個(gè)人也比較喜歡吃咸口味的土豆泥，把糖改成鹽就可以了。
  

用料：土豆2個(gè)、黃油兩片、純牛奶半包、鹽半勺、黑胡椒海鹽料半勺? ??

簡(jiǎn)易版土豆泥的做法 ?

1、土豆切塊蒸熟。

2、準(zhǔn)備好配料，土豆搗碎。

3、鍋內(nèi)放黃油熬化，再倒入半包純牛奶，小火熬熱（火大了奶會(huì)冒出來）。

4、黃油和奶熬熱后放入搗好的土豆泥，少量鹽，攪拌，繼續(xù)小火熬。

5、攪拌，奶熬的差不多干了，土豆泥變粘稠了就可以關(guān)火出鍋了。

6、小碗內(nèi)墊上保鮮膜（好倒扣成型），盛上土豆泥，倒扣盤內(nèi)，撒上料。

7、香香軟軟好吃。