初一英語(yǔ)做菜短文

日常動(dòng)畫(huà)短片！看完想去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜啦。

片名：《砍價(jià)》

渠道：B站

時(shí)長(zhǎng)：4分28秒

簡(jiǎn)單的日常怎么不值得記錄呢？

短片主要描述的是大旅瞎家日常生活中與攤主砍價(jià)的相關(guān)情形，令人記憶涌現(xiàn)，簡(jiǎn)單的畫(huà)風(fēng)真的很棒。

還記得以拆純空前和媽媽一起逛菜市場(chǎng)，媽媽總會(huì)貨比三家，精心挑選，小時(shí)候經(jīng)常不耐煩地催促，長(zhǎng)大后，自己孤身在外，學(xué)著媽媽的樣子買(mǎi)菜，最后也和攤主砍砍價(jià)，才知道當(dāng)媽媽的跟屁蟲(chóng)有多幸福。

看短片的時(shí)候，腦子里浮現(xiàn)了很多過(guò)往的畫(huà)面，一樣的各式小攤，一樣的擁擠的街道、一樣的斗智斗勇、一樣的勝利歸去，一樣的日常的可愛(ài)的生活。

每個(gè)人對(duì)砍價(jià)會(huì)有不同的記憶，很開(kāi)心有人愿意去記錄褲租這種平淡的點(diǎn)滴，成為開(kāi)啟我們記憶的一把鑰匙。

日常動(dòng)畫(huà)短片！看完想去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜啦。

片名：《砍價(jià)》

渠道：B站

時(shí)長(zhǎng)：4分28秒

簡(jiǎn)單的日常怎么不值得記錄呢？

短片主要描述的是大旅瞎家日常生活中與攤主砍價(jià)的相關(guān)情形，令人記憶涌現(xiàn)，簡(jiǎn)單的畫(huà)風(fēng)真的很棒。

還記得以拆純空前和媽媽一起逛菜市場(chǎng)，媽媽總會(huì)貨比三家，精心挑選，小時(shí)候經(jīng)常不耐煩地催促，長(zhǎng)大后，自己孤身在外，學(xué)著媽媽的樣子買(mǎi)菜，最后也和攤主砍砍價(jià)，才知道當(dāng)媽媽的跟屁蟲(chóng)有多幸福。

看短片的時(shí)候，腦子里浮現(xiàn)了很多過(guò)往的畫(huà)面，一樣的各式小攤，一樣的擁擠的街道、一樣的斗智斗勇、一樣的勝利歸去，一樣的日常的可愛(ài)的生活。

每個(gè)人對(duì)砍價(jià)會(huì)有不同的記憶，很開(kāi)心有人愿意去記錄褲租這種平淡的點(diǎn)滴，成為開(kāi)啟我們記憶的一把鑰匙。

小白菜，小白菜，嫩嫩的真好吃。

茄子小姐，紫艷艷，炒著吃，真香甜。

青菜綠油油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

胡蘿卜是粗激紅色，吃了它，好看又健康。

圓白菜，圓白菜，清脆可口真好吃。

黃瓜青瓜長(zhǎng)得快，涼拌炒著都好吃。

菠菜小葉，綠油油，營(yíng)養(yǎng)豐富好滋補(bǔ)。

芹菜愛(ài)生長(zhǎng)，瘦身好幫手。

白蘿卜雪白白，煮著吃，口感佳。

花菜白色，營(yíng)養(yǎng)多，炒著煮著都好吃。

茴香綠油油，煮著吃，口感好。

空心菜，空心菜，炒著吃，清香味。

韭菜綠油油，香味濃郁好吃。

蘑菇胡蘿卜，一起炒，口感好又美味。

豆角豆皮脆，炒著吃老凳頌，香味美。

辣椒紅艷艷，煮著吃，味道鮮。

萵苣綠油油，清脆可口愛(ài)吃到。

南瓜黃橙橙，煮著吃，營(yíng)養(yǎng)好。

青椒綠油油，炒著吃，侍鄭味道好。

草莓小小個(gè)，紅彤彤，甜美可口好滋補(bǔ)。

學(xué)炒菜，首先要掌握下面幾個(gè)炒菜技巧：

1.鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入；

2.入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時(shí)間內(nèi)均勻炒熱；

3.把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱后，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟后，起鍋；

4.炒菜時(shí)要旺火快炒。炒菜時(shí)先熬油已經(jīng)成為很多人得習(xí)慣了，要么不燒油鍋，一燒油鍋必然弄得油煙彌漫。其實(shí)，這樣做是有害的。炒菜時(shí)最好將油溫控制在２００攝氏度以下，這樣的油溫當(dāng)蔬菜放入油鍋時(shí)無(wú)爆炸聲，避免了脂肪變性而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。

5.最后食鹽和味精要出鍋時(shí)再放。炒蔬菜時(shí)，應(yīng)等到出鍋時(shí)再放入食鹽和味精。因?yàn)槭卟藘?nèi)含有水量多在９０％以上，放入食鹽后，菜體的水分便向外滲透，導(dǎo)致、蔬菜的鮮嫩口感變差。 此外“勾芡”、“掛糊”也有科學(xué)。在炒菜時(shí)常常采用淀粉勾芡，使湯汁濃厚，淀粉糊包圍著蔬菜，有保護(hù)維生素Ｃ的作用。同理，掛糊、油炸也是保護(hù)營(yíng)養(yǎng)素改善口味的好方法。 怎樣炒菜，如何炒菜的注意事項(xiàng)：1。炒肉的時(shí)候講求熱鍋溫油，這樣才會(huì)不沾鍋而且也不會(huì)把肉炒老。 2。其實(shí)有些蔬菜，例如：茄子。燒的時(shí)候盡量避免用刀切塊。因?yàn)榍炎酉碌逗缶蜁?huì)變的不吃油，油滋不到茄子里面去。最好的辦法就是用手掰成小塊。 3。例如蕓豆、四季豆、西芹等不易迅速炒熟的蔬菜，可以先用熱水抄一下再下鍋。 4。家里的煤氣、液化氣灶的火通常沒(méi)有電視上看到專(zhuān)業(yè)廚師用的那么旺，所以不適合爆炒，遇到需要爆炒的菜肴，可以在鍋里多加一些油，利用油燒熱后的高溫，迅速達(dá)到爆炒效果。 　　 炒菜方法和技巧之如何炒菜油不濺：鍋里有水份時(shí)最容易濺油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一點(diǎn)鹽,可以很好的防止濺油. 炒菜時(shí)，鍋內(nèi)的油常常容易濺出來(lái)，只要在熱油中撒少許食鹽即可防止油濺出鍋外。先放鹽是防止濺出油來(lái)，但是會(huì)損失鹽里的營(yíng)養(yǎng)成分?？茨阆胍獱I(yíng)養(yǎng)啊還是手啊不過(guò)有個(gè)折中的辦法就是先少量的放鹽，然后搖勻。在炒雞蛋的時(shí)候可以加一點(diǎn)面粉會(huì)好一點(diǎn)。 注：熱鍋涼油。就是說(shuō)，在鍋燒得很熱的時(shí)候，把油倒進(jìn)去，然后不等油熱了，就把菜放進(jìn)去，這樣就不會(huì)被濺到。