北京高考英語得分統(tǒng)計表

北京的傳統(tǒng)文化
1個回答2024-02-23 17:22
  北京傳統(tǒng)文化之飲食



  北京烤鴨



  追溯北京烤鴨的創(chuàng)制年代,可以遠及五個世紀前的明朝。15世紀初,明代遷都北京,烤鴨技術也帶到北京。此后,烤鴨技術不斷發(fā)展,烤鴨逐漸成為馳名全國的一道北京名菜。



  吃烤鴨最好的季節(jié)是春秋冬三季,因為烤鴨選用的是北京填鴨,冬春兩季,肉質肥嫩;秋季鴨子肥壯,體大皮薄??竞玫镍喿映蕳椉t色,因烤鴨時是將鴨子身上刷上麥芽糖;烤出的鴨子趁熱片好,片出的鴨肉講究片片有肉,片片帶皮,大小均勻,薄而不碎。佐料通常用甜面醬加蔥條,還可配上黃瓜條、蘿卜條。甜面醬是全聚德特別調配的,是吃烤鴨的最重要的佐料。吃時,用筷子挑一點兒甜面醬,放在荷葉餅上,夾幾片鴨肉,放上幾根蔥條,黃瓜條或蘿卜條,卷而食之。



  既有名吃,必有名店。著名的全聚德烤鴨店,就是首屈一指的名店。



  炒肝



  具有湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥的特色.北京炒肝歷史悠久,是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來,清朝同治年間,會仙居以不勾芡方法制售,當時京城曾流傳“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后語。



  吃炒肝時應就著小包子沿碗周圍抿食。



  清代炒肝的制售者有鋪面和肩挑兩種。鋪面者首推前門外的會仙居。



  北京天興居制作的炒肝,1997年12月被中國烹飪協(xié)會授予首屆全國中華名小吃稱號。



  灌腸



  明劉若愚《明宮史》中就有所記載。灌腸的色澤粉紅,鮮潤可口,咸辣酥香,別有風味。



  清光緒福興居的灌腸很有名氣,人稱普掌柜的為"灌腸普",傳說其制作的灌腸為西太后所喜。各大廟會所賣灌腸是用淀粉加紅曲所制。據(jù)說最初的灌腸是用豬小腸灌綠豆粉芡和紅曲,蒸熟后,外皮白色,腸心粉紅。后來由于豬小腸與淀粉不相合,就用淀粉搓成腸子形,上鍋蒸,但保持了灌腸的名稱。再后也不用綠豆粉了,顏色也不象以前的好看。



  老北京的灌腸以長安街聚仙居的最好。



  爆肚



  爆肚是北京風味小吃中的名吃,最早在清乾隆年間就有記載,多為回族同胞經營。



  北京比較有名的有天橋的爆肚石,東安市場的爆肚王、后門的爆肚張,其他還有爆肚楊、爆肚馮、爆肚滿等。羊爆肚的吃法在過去很講究,要按羊肚部位選料加工成肚板、肚葫蘆、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等,隨顧客的選擇。爆熟的時間也因部位不同而不一樣。近來由于受到歡迎,而且鮮肚貨難以保證,象以前分部位供應已經沒有了。爆肚除要新鮮以外,功夫在爆上,爆的時間要恰倒好處,爆肚又脆又鮮,吃爆肚的人要是會喝酒,總要喝二兩,再吃兩個剛出爐的燒餅,特別是老北京有“要吃秋,有爆肚”的說法很講究在立秋的時候吃爆肚。



  豆汁



  北京久負盛名的傳統(tǒng)風味小吃。



  具有色澤灰綠,豆汁濃醇,味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有獨特風味的冬、春季流食小吃。尤其是老北京人對它有特殊的偏愛。



  過去賣豆汁的分售生和售熟兩種。售生者多以手推木桶車,同麻豆腐一起賣;售熟者多以肩挑一頭是豆汁鍋,另一頭擺著焦圈、麻花、辣咸菜。



  茶湯



  味甜香醇,色澤杏黃,味道細膩耐品。清嘉慶年間的《都門竹枝詞》中有“清晨一碗甜漿粥,才吃茶湯又面茶”。老北京講究喝前門外的聚元齋和天橋的茶湯李。





  北京傳統(tǒng)文化之四合院



  北京的四合院,始于十二世紀,它符合封建社會宗法制度的要求,是北京城百年來的傳統(tǒng)住宅形式。



  四合,是指東南西北的房子都有,布局嚴整,院落敞亮,使人有雅靜舒服的感覺,而且長幼有序,各居其室,作息方便。



  從前,北京人住房講究很多,俗話說:有錢不住東南房,冬不暖,夏不涼。都樂意住路北的房子,四角整齊的院子,不喜歡倒下臺階,說那是進門跳坑。北京人有四句話:寧住廟前,不住廟后,寧住廟左,不住廟友。



  院子里不能種松柏樹和楊樹,因為那是陰宅種的樹木,現(xiàn)在已無所謂。



  北京的四合院分大、中、小三種規(guī)格。



  大四合院:正房是前廊后廈,后邊有罩房。東西廂房南邊的花墻子中間有一座垂花門,門內是四扇木屏風,東西廂房都有抄手游廊,與垂花門相通。有的花墻子在垂花門兩旁,鑲上兩三個漏窗。



  正房與廂房之間,有圓月亮門兒,可以從過道到后院去,有的有過廳,可以穿行。



  外院,東西各有一道花墻,中間是月亮門兒,四扇綠油漆的木屏風,紅斗方字,東邊的是“動壁圖書”,西邊的是“西園翰墨”??梢詮倪@個門兒到跨院去。



  南房有穿山游廊,是以山墻開門,接起來的走廊。如此布局,形成了東西南北互相連通的幾個院落。北京最典型的大四合院是清朝時的那王府(在金魚胡同)和恭王府(什剎海西街)等幾個,壯觀氣派,還帶花園。



  中四合院:中四合院一般是正房五間或七間,屋里有木隔斷或落地罩,有的正房和廂房帶廊子。



  五間的是三間正房兩間耳房,耳房是單開門,所謂“三正兩耳”。



  七間的,在正房和耳房之間,有兩個與正房相通的(在山墻開門)套間兒。東西廂房各三間,廂房和耳房之間,有個過道兒,可以通后院。



  東西廂房的南邊,有一道院墻,把院子隔成里外院,都是磚地,雨過天晴的院子,不存水。院墻的正中間有一個月亮門兒,為了不讓外院兒的人一眼就看見里院,就在月亮門兒的后邊,立一個磚砌的或木制的影壁。有的在院里擺幾盆花,擺個大魚缸,夏天支搭天棚,在院里乘涼。



  老北京人說:天棚、魚缸、石榴樹。這是四合院夏天的情景。



  外院,東西各有鹿頂一間或兩間。鹿頂?shù)姆孔颖葞可孕∫恍米鰪N房或是仆人們住。



  南房七間的格局,盡東頭兒的一間是大門洞兒,大門西邊的一間是門房兒,房門開在大門洞的西山墻。



  盡西頭兒的一間做車房或是做旁門。



  全套房子,講究的是磨磚對縫,黃松木架,風火雙檐,屋里是方磚地,窗明幾凈。除鹿頂、耳房、車房外,都是上支下摘的窗戶。所謂“上支、下摘”就是上邊的是兩扇糊著高麗紙的窗戶,外邊的一扇,可以用兩根細鐵棍兒支起來。夏天,里面的那扇窗戶,換上冷布用以通風。到了冬天,外邊的那一扇就不支了,擋風避寒。下邊的一扇窗戶,是整扇兒的大玻璃。外邊另有一扇護窗板,晚上把它掛上,早晨再摘下來。



  這種四合院解放后就分給幾戶人家住用,剛解放時北京大部分居民都住這種房子,現(xiàn)在北京人口逐年遞增,大伙兒都興高采烈的住樓房去了,這種房子是越來越少了……



  小四合院:這種四合院布局簡單,一般是北房(也叫正房)三間,屋里有隔斷,分成一明兩暗或是兩暗一明。東西廂房個兩間,南房(也叫倒座)三間,都是臥磚到頂、起脊的瓦房。也有的小四合院是棋盤心的,或是仰瓦灰梗兒的。



  一家子兩三輩兒人,住個小四合院,獨門獨院,非常合適。家長住正房(上房、上屋),晚輩住廂房,南房作客廳后書房。院子里有磚鋪的十字甬路,通到東西南北房搭理屋門,屋門前都有臺階兒。



  街門都是東南方,很少在正南方開門,因為廟門都是立在南方的正中,全是清水脊的門樓兒,兩扇對著關的街門,各有一個小鐵環(huán)兒,用它敲門使。



  這種明清時代的主要建筑在今天林立的高樓大廈中越來越少了,不過有一批已經被列為文物保護單位,它們是:西城區(qū)西交民巷87號、北新華街112號西城區(qū)西四北大街六條23號西城區(qū)西四北三條11號西城區(qū)西四北三條19號西城區(qū)前公用胡同15號東城區(qū)東四六條63――65號東城區(qū)禮士胡同129號東城區(qū)內務部街11號東城區(qū)圓恩寺后街7號東城區(qū)國祥胡同2號東城區(qū)方家胡同15號東城區(qū)府學胡同36號(包括交道口南大街小136號)崇文區(qū)新開路20號。
北京有哪些紅色傳統(tǒng)文化
1個回答2024-03-17 05:56

紅色傳統(tǒng)文化有京戲,吃北京烤鴨,京話。

一傳統(tǒng)文化的重要性

? ?(1)中華各民族的祖先就在這片古老而遼闊的土地上繁衍生息,不僅創(chuàng)造了無窮無盡的物質財富,而且創(chuàng)造了人類文明史上獨具特色、燦爛輝煌的中華文化中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是老祖宗的諄諄教誨,語重心長,句句箴言,滋潤心田,教我做人。

? ?(2)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的精神家園,培育氣度,激勵自信,陶冶人格,塑造靈魂;中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的根,精深厚重,傳承文明,營養(yǎng)無限,永屹世林。


二如何保護傳統(tǒng)文化

? ?(1)傳承傳統(tǒng)文化的精神理念,進行系統(tǒng)性的文化教育。既包括由國家組織的小學、中學、大學及以上的國民教育,也包含了具備基礎教育功能和高等教育功能的非行政教育。制定相關教育制度,將傳統(tǒng)文化融入日常教育,保障教育階段傳統(tǒng)文化的有效傳承。

? ?(2)結合當前新時代的要求,賦予傳統(tǒng)文化現(xiàn)代意義。結合當前新時代的要求,對傳統(tǒng)文化賦予現(xiàn)代的意義,推動文化創(chuàng)新發(fā)展,對傳統(tǒng)文化做出當代表述,為文化發(fā)展開辟出更大的空間。

北京 學會計
1個回答2025-01-14 17:38
年輕人上進是好事。支持一下! 合不合適要上過才知道,一般會計是要對數(shù)字敏感的,如,你有口算習慣,或是會安排錢財?shù)摹?會計是個籠統(tǒng)的說法,有考會計員證的,有專們學習會計專業(yè)大專,本科的——就要看你要的是職業(yè)上崗證,還是要學歷。 培訓學校很多了,你要試聽一下才好。關注一下北京晚報,新京報,京華時報。他們上面會有專們介紹的。 希望能幫到你
緊急求助??!在北京去哪兒聽傳統(tǒng)京?。孔詈糜欣媳本驁@子風格的那種劇場~
1個回答2024-01-23 10:55
可以去梅蘭芳劇院、長安大戲院和正乙祠看看,不過我個人建議你去正乙祠,那里面的裝修都是老北京戲園子的風格,在和平門外,它也是中國歷史上第一座整體木結構室內劇場。并且如果你使用萬事達卡結賬的話還能獲贈正乙祠紀念名片一張,餐飲、演出票都能打85折!
北京哪里有傳統(tǒng)教育學校?
1個回答2024-02-13 15:27
傳統(tǒng)文化的學校很多啊,多對比一下才知道哪個好,不要太相信廣告,有時間的話,最好能去學校參觀。北京八維研修學院應該有,八維在北京口碑挺不錯的
孩子學習傳統(tǒng)文化報北京哪所中國文化學校好?
1個回答2024-02-15 07:00
朝陽區(qū)的博雅明悅就很不錯,這所學校的執(zhí)行校長王立勇對國學頗有建樹,羨明打造的特色校本課程也都是富含中國文化,像中國字喊派敗課、中華文化經典課、中國文化手工課等都有涉及,孩子在這里學到中國傳統(tǒng)文化要比其他地方多得多。博雅明悅還非常注重孩子的閱讀量,平時會給孩子提供各種各樣的書籍?在小學階鄭顫段的閱讀量就能達到200多萬字。
北京青年為什么劇情當中要設計一個瘋女
1個回答2024-03-11 12:04
劇情需要,否則后面都無法進行下去,事情會是另一種結局。

你可以去問趙寶剛——-
北京會計中級報名時間2023年
1個回答2025-01-28 21:20

北京會計中級報名時間為2023年6月20日至7月10日。

2023年北京中級會計職稱報名時間已公布,中級會計職稱報名時間安排在2023年6月20日至7月10日,屆時,考生可登錄全國會計資格評價網(wǎng)進行報名,在上述時間內,各省級考試管理機構自行確定本地區(qū)的報名開始時間。考試報名統(tǒng)一在7月10日12:00截止,繳費統(tǒng)一在7月10日18:00截止。

報名參加會計資格考試的人員,應具備下列基本條件:1、遵守《中華人民共和國會計法》和國家統(tǒng)一的會計制度等法律法規(guī)。2、具備良好的職業(yè)道德,無嚴重違反財經紀律的行為。3、熱愛會計工作,具備相應的會計專業(yè)知識和業(yè)務技能。

中級會計職稱:

中級會計職稱是會計職稱的一種,會計職稱分為會計初級職稱、會計中級職稱、會計高級職稱。根據(jù)現(xiàn)行會計職稱管理規(guī)定,通過中級會計職稱考試后可以評定會計師職稱。

會計師指具有一定會計專業(yè)水平,經考核取得證書、可以接受當事人委托,承辦有關審計、會計、咨詢、稅務等方面業(yè)務的會計人員,在西方國家,會計師同律師、醫(yī)師、工程師一樣,都是自由職業(yè)者。在中國,會計師,又是會計干部的技術職稱之一。



北京地鐵是怎么計價?
2個回答2022-10-02 02:29

北京地鐵新票價:6公里(含)內3元;6-12公里(含)4元;12-22公里(含)5元;22-32公里(含)6元;32公里以上部分,每增加1元可乘坐20公里。

北京會計證延期
1個回答2025-02-02 08:05
  注冊登記流程說明
 ?。ㄒ唬┓献缘怯洍l件的持證人員須登陸北京會計網(wǎng),進入注冊登記管理系統(tǒng)填報注冊登記信息,并選擇注冊登記地點,
  提交信息后打印《北京市〈會計從業(yè)資格證書〉延續(xù)有效期注冊登記申請表》(以下稱“申
  請表”),持申請表及《會計從業(yè)資格證書》原件、身份證或其他有效證件原件到所選擇的
  注冊登記地點辦理現(xiàn)場審核手續(xù)。

 ?。ǘ┍敬巫缘怯浶枭蟼麟娮影嬲掌?,照片要求如下:標準證件照,文件擴展名
  為.jpg,尺寸為114*156像素,文件大小20K以下。持證人員同時需要在打印出的申請表指定
  位置上粘貼同底版一寸照片一張。請持證人員提前做好準備。

 ?。ㄈ┨顚懽缘怯浶畔r,持證人員可同時對學歷、職稱、工作單位、聯(lián)系電話等信
  息進行變更。如變更學歷與職稱信息,在現(xiàn)場審核時需同時攜帶與變更內容相對應的證明材
  料原件。

  (四)填寫注冊登記信息時,持證人員不可對姓名、有效證件號碼、管理編號(即原證
  書的會計從業(yè)資格證書“檔案號碼”)、發(fā)證日期、發(fā)證機關等基礎信息進行變更。如持證
  人員確需變更基礎信息內容的(如姓名和有效證件號碼),應先到各區(qū)縣財政局辦理信息變
  更手續(xù)。

 ?。ㄎ澹┏肿C人員應確保申請表中各項信息真實有效、正確無誤。如發(fā)現(xiàn)申請表填寫有
  誤,在現(xiàn)場審核前可自行上網(wǎng)修改,并重新打印申請表;通過現(xiàn)場審核后不可修改。

 ?。┏肿C人員只可到選定的注冊登記地點辦理現(xiàn)場審核手續(xù),到其他地點無效。

 ?。ㄆ撸徍巳藛T對持證人員提交的申請表等資料進行檢查,同時與注冊登記管理系統(tǒng)中
  的信息進行核對,并在網(wǎng)上確認審核結果。審核通過的,在會計從業(yè)資格證書上加蓋統(tǒng)一的
  有效期公章(有效期至2018年12月31日),會計從業(yè)資格證書交持證人員帶回,申請表等資
  料存檔備查(申請表上需記錄審核通過編號)。

 ?。ò耍┏肿C人員可登錄從業(yè)人員管理系統(tǒng)查詢本人的注冊登記辦理結果以及更新后的檔
  案信息。