2018長(zhǎng)沙縣中考英語(yǔ)

長(zhǎng)沙一年大概有7場(chǎng)車(chē)展，2018年車(chē)展排期如下：2018年 1月19-21日 （第28屆） 紅星國(guó)際會(huì)展中心2017年 3月2日-4日 （第29屆） 紅星國(guó)際會(huì)展中心2017年 5月1-3日 （第30屆） 紅星國(guó)際會(huì)展中心2017年 6月15-17日 （第31屆） 紅星國(guó)際會(huì)展中心2017年 8 月3-5日 （第32屆） 紅星國(guó)際會(huì)展中心2017年 10 月1-5日 （第33屆） 紅星國(guó)際會(huì)展中心2017年 11 月9-11日 （第34屆） 紅星國(guó)際會(huì)展中心

沙縣小吃是福建閩中的，沙縣是指沙縣區(qū)，隸屬于福建省三明市。1998年，沙縣向國(guó)家工商總局商標(biāo)局注冊(cè)了“沙縣小吃”服務(wù)商標(biāo)，2002年該商標(biāo)被三明市認(rèn)定為知名商標(biāo)，2005年被認(rèn)定為福建省著名商標(biāo)。

沙縣小吃不僅盛行于三明市各縣，在南平、福州、廈門(mén)也經(jīng)常遇到一些擺著沙縣小吃的店，乃至在中國(guó)北到北京市，南到深圳市及其新加坡、馬拉西亞、塞班島都有沙縣小吃的身影，影響力非常大。

沙縣小吃特色

中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣，使沙縣成為中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的匯集地，這是沙縣小吃聞名全國(guó)的主要原因之一。沙縣小吃繼承了來(lái)自中原黃河流域的飲食文化傳統(tǒng)，蒸、煮、炸、烤、腌等各類技藝手法流傳至今，被稱為中華民族傳統(tǒng)飲食的“活化石”。同時(shí)，它又兼具閩南一帶的獨(dú)特飲食基因和客家的飲食文化風(fēng)格，口味豐富而多變，清鮮淡甜與咸辣酸爽并存。

沙縣各類小吃有上百種，常年供應(yīng)的有幾十種，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多樣，米、面、芋、豆腐原料獨(dú)具地方特色，且來(lái)源豐富，家家戶戶都能做上幾樣，城區(qū)街頭巷尾日夜24小時(shí)都有小吃應(yīng)市，非常方便。

1、餛飩

沙縣扁肉是由餛飩演變而來(lái)的。各地對(duì)餛飩的叫法不盡相同，比如：四川稱“抄手”，廣東稱“云吞”，武漢稱“包面”，江西稱“清湯”，江蘇稱“淮餃”，新疆稱“曲曲”等等。南北扁肉有很多，而大多數(shù)食客都覺(jué)得沙縣小吃很有名，在沙縣琳瑯滿目的美食中，扁肉是最有人氣的小吃。

2、拌面

沙縣拌面是沙縣小吃的一種，一般與沙縣扁肉搭配成餐，具有香味濃，色澤鮮，原料簡(jiǎn)單，烹飪方式易掌握的特點(diǎn)?？谖断烫?，油而不膩。在普通的沙縣小吃店中，其基本原料包括：面條500克左右，花生醬50克，時(shí)鮮青菜若干，酸菜，鹽，味精（雞精），香油，醋，蒜泥適量。

3、蒸餃

沙縣蒸餃?zhǔn)紫任说氖撬膫€(gè)頭非常小。沙縣人一般稱它為“老鼠餃”，也有的稱它為“柳葉餃”。餃子形狀小巧，剛好一口一個(gè)。蒸餃除了外形有特色以外，最主要的是皮薄餡大，汁多味美。吃的時(shí)候蘸著醋非常美味，外形上看起來(lái)非常具有濃郁的地方特色。

4、燒麥

沙縣的燒麥產(chǎn)生于宋元時(shí)期。宋話本《快嘴李翠蓮》記載：“燒麥扁食有何難，三湯兩割我也會(huì)。”沙縣燒麥源于山西太原，古稱“稍梅”，因收口處褶皺簇?fù)?，形似梅花，故名。后制作師傅移居沙縣，傳承至今，后因語(yǔ)音變易稱為燒賣(mài)（燒麥）。

5、米粉

沙縣是產(chǎn)糧區(qū)，以大米作原料的小吃多，大致可以分為兩類一類是先將大木煮成飯，再制成品的為糍粑類;第二類是將米磨成漿，再通過(guò)油炸、蒸、煮等工序做成食品，這類小吃主要有油炸漿糍、米凍、泥鰍粉干、鍋邊糊等，色、香、味俱全，令人見(jiàn)之垂涎三尺、食欲大開(kāi)。

拓展資料:

沙縣小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎(chǔ)，尤以品種繁多風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱。

中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的匯集地，這是沙縣小吃聞名全國(guó)的主要原因之一。中國(guó)(沙縣)小吃旅游文化節(jié)官方定為每年公歷的12月8日。