兒歌小牛做蛋糕

有的，各種生肖的蛋糕圖案都有。

可以根據(jù)自己喜歡的圖案來(lái)設(shè)計(jì)各種各樣的蛋糕案例。

牛奶蛋糕的做法
主料

荷蘭乳牛乳酪牛奶50ml

玉米油30ml

白糖40g

調(diào)料
食鹽
適量
白醋
適量

1.蛋清、蛋黃分離。

2.蛋黃加10g白糖拌勻。

3.加上玉米油和牛奶。

4.打成米湯狀。

5.篩入低粉。

6.切拌均勻。

7.蛋白加少量白醋和鹽。用打蛋器打成魚(yú)眼狀。加30g白糖。

8.打至中性發(fā)泡，拉起有直角。

9.取三分之一蛋白到蛋黃糊中切拌均勻。再取三分之一蛋白到蛋黃糊中切拌均勻。

10.最后將蛋黃糊倒入蛋白中。

11.切拌均勻。

12.倒入模具中，震兩下去一下氣泡。 160度預(yù)熱，改150度中下層烤40分鐘。

13.烤出來(lái)涼透即可。

可以的，牛奶不可與以下食物同食：
牛奶+糖：牛奶在加熱時(shí)能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體
牛奶+菠蘿：身體不適
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收
牛奶+菠菜：一起吃會(huì)引起痢疾
牛奶+紅棗：影響蛋白質(zhì)的吸收
牛奶+金針菇：消化不良
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉
牛奶+米湯：導(dǎo)致維生素A大量損失
牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀，不易吸收
牛奶+紅糖：使牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低
牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結(jié)成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。

做蛋糕用的鮮奶的做法

一：材料

4個(gè)雞蛋的雞蛋清，少許鹽，糖3勺，白醋一滴

二：做法

1、將4個(gè)雞蛋清打散，就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。

2、放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續(xù)攪打雞蛋清。

3、打到有點(diǎn)稠的時(shí)候（就是感覺(jué)你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺糖，繼續(xù)打。

4、打到覺(jué)得比第三步中的雞蛋清更稠了的時(shí)候，加入一勺糖，繼續(xù)打。

5、在第4步之后打了大約10分鐘，試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來(lái)就說(shuō)明你的奶油已經(jīng)打好了。

三：小訣竅

1、制作方法很簡(jiǎn)單、只是要有耐心。

2、制作奶油的時(shí)候要盡量選擇一個(gè)大碗、因?yàn)榇虻扒宓臅r(shí)候蛋清上面會(huì)慢慢出來(lái)好多好多的小沫沫也就是奶油會(huì)越打越多。

3、打出來(lái)的奶油量會(huì)比較大、一次可能用不完、所以可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里（一定要有蓋子）或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進(jìn)冰箱。下次再用的時(shí)候可以把哪有倒出來(lái)、這個(gè)時(shí)候先開(kāi)始打好的奶油會(huì)變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦。

用牛奶替換水，加入低粉，色拉油，一同攪拌均勻后加入蛋黃，再加入打發(fā)好的蛋白

(1)
用普通蒸鍋?zhàn)龅案鈂。。簡(jiǎn)單容易做
原料:雞蛋4只,,面粉100克,,白糖或蜂蜜(不怕胖就放糖,怕就放蜂蜜).食用油。。泡打粉，
做法:將雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)打出來(lái),,分開(kāi)裝在碗里,打勻,蛋清要打到出小泡白沫就可以了，將蜂蜜或白糖放入蛋黃中打勻，，就可以把這兩樣倒在面粉中了，同時(shí)加一小勺的泡打粉。三小勺的使用油就可以，攪拌均勻，放入小碗或模具里（在容器里最好少少的抹一點(diǎn)點(diǎn)油，防止粘連）上鍋蒸八分鐘就可以了，松軟好吃的蛋糕就做好了，是不是很簡(jiǎn)單呢
(2)
玉米面40克,低筋面粉100克,常溫的雞蛋4個(gè)(冷藏的雞蛋不容易打發(fā))糖,
做法:將雞蛋打發(fā)起泡,可以放一點(diǎn)白醋,這樣比較容易,在把白糖分多次放入蛋液里打勻, ,在把面粉也分多次加入,不要用東西攪拌,要象炒菜一樣,從下往上翻,等到面和勻后加一點(diǎn)點(diǎn)油就可以了,
在容器里刷一點(diǎn)油,倒入面糊.在鍋里蒸20分鐘就可以了，
簡(jiǎn)單容易,成本低,不用烤箱也可以
(3)
海綿蛋糕的制作材料：
主料：蛋糕500克,煉乳（甜,罐頭）300克
輔料：橄欖30克,葡萄30克,芒果30克,草莓30克,菠蘿30克
教您海綿蛋糕怎么做，如何做海綿蛋糕才好吃
1.鮮淡煉乳打到糊狀備用。
2.將蛋糕（海綿蛋糕8英寸）分割成兩片，涂上鮮淡煉乳。
3.把各種花樣（顏色）擠在蛋糕上，低火2分鐘。
4.將水果（橄欖、葡萄、芒果、草莓、菠蘿）擺于蛋糕上即成。
海綿蛋糕的制作要訣：
本品可根據(jù)自己口味適量添加水果

牛奶加糖
燒開(kāi)
沖入雞蛋
一邊沖一邊攪拌
不然會(huì)變成蛋花湯的冷卻
加入西瓜汁
（懶得榨
切碎
切成小塊的也可以）繼續(xù)攪拌
等完全融入牛奶了
放進(jìn)模具
進(jìn)速凍
出來(lái)就是西瓜冰糕

雞蛋和糖打發(fā)
加點(diǎn)蘇打粉和面粉
烤成蛋糕
西瓜和牛奶加糖放爐子上面燒
燒開(kāi)加入吉利丁片
冷卻
夾在蛋糕里就好了

這是一個(gè)比悲傷還苦逼的故事.... 大兄die 同情你三秒鐘，對(duì)不起 我笑了~