紫菜蛋花湯中有白色絮狀物？

紫菜不需要改刀直接沖水即可

營養(yǎng)素含量(每100毫升) 熱量(大卡)33.07 碳水化合物(克)2.63 脂肪(克)1.64 蛋白質(zhì)(克)2.52 纖維素(克)1.13 原料 冬菜?10.0g 紫菜(干)?3...

紫菜蛋花湯 【材料】 紫菜3張、小白菜2棵、雞蛋2個、高湯4杯 調(diào)味料 鹽1茶匙、香油少許、水淀粉少許 【作法】 1.高湯放鍋內(nèi)煮開，小白菜洗凈放入湯內(nèi)，改小火，并加鹽調(diào)味。 ...

不能。紫菜湯隔天它就會臭酸掉的，而且會有類似泡泡的東西。更何況你還加了蛋。

主料：紫菜10g、雞蛋1個 輔料：薄荷3g、鹽適量、香油1g 1.紫菜和雞蛋備用 2.鍋中加水 3.水燒開后 4.下入紫菜 5.下野御入雞蛋下入薄荷 6.下入薄荷氏雀 7.加鹽調(diào)味 8....

水燒開，蛋液慢慢的倒下，倒的時候用勺子從一個方向不停攪動，等凝固就成絮狀的

　　材料 　　主料：干紫菜25克， 　　調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克 　　做法 　　1.將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分； 　　2.把鍋洗...

答：那個東西是紫菜吧

首先準(zhǔn)備好新鮮的紫菜，放入水中浸泡備用，然后再準(zhǔn)備好雞蛋打入碗中備用，取鍋燒油，放入紫菜炒香之后倒入清水，然后再將雞蛋放入鍋中，加入調(diào)味料，煮十分鐘即可

紫菜蛋湯做好后，湯變綠色是正常的。 正常的紫菜湯是綠色稍微有點偏黃，呈黃綠色。在做紫菜蛋湯時候，放入鍋中紫菜，因為色素蛋白的反應(yīng)就把原有的顏色褪去了，變成了綠色。 紫菜之所以叫做紫菜，顏色是紫紅色，紫...