北京夏至吃什么

如下：

對于北京人來說，這一天是吃“夏至面”的日子，正所謂“冬至餃子夏至面”，進入炎熱的夏季，炸醬面當仁不讓，成為老北京人的最愛。

當然，在夏至這一天，甭管是牛肉面、擔擔面、熱干面，還是冷面、涼面、撈面，但凡能和面有關的吃食，大抵都是受歡迎的。老北京人愛吃炸醬面，吃起來別有一番風味兒。

北京夏至吃返尺答什么傳統(tǒng)食物？

夏至這天，在社區(qū)里的面食店，手搟面、鮮切面銷量都會上漲。普通老百姓，夏漏慧天更多的還是愿意吃自家做的手搟面、抻面。老北京人吃面可是有講究，要說花樣那就更多啦。

老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了。因困旁此每逢夏至將近的時候，涼面等食物就開始大賣了。