小粉絲怎么做好吃

蒜蓉粉絲娃娃菜

這是一道經(jīng)典蒸菜，在很多餐廳都有，平時用來待客也很適合。

具體制作方法

第一步：準備食材。娃娃菜三顆、粉絲一小把、蒜適量、食用油適量、剁辣椒適量、鹽適量、糖適量、蒸魚豉油適量、香蔥適量。

第二步：將粉絲用熱水燙軟。

第三步：娃娃菜切成大塊、蒜切末備用。

第四步：鍋中加適量的水，水燒開后，加入適量的油、鹽，然后再把娃娃菜放判悔進鍋中，焯一分鐘后撈出檔薯備用。

第五步：將娃娃菜整齊的擺到盤中。

第六步：將粉絲擺放到盤子正中。

第七步：鍋中加適量的油，油熱后放入蒜末煸炒出香味，再加一點鹽、糖煸炒均勻。

第八步：將炒好的蒜蓉放在粉絲上。

第九步：將剁辣椒放在蒜蓉上。

第十步：將整盤放到開水鍋中蒸五分鐘行沖者。

第十一步：蒸好后從鍋中取出，淋上蒸魚豉油。再淋上一些熱油，撒少許香蔥碎即可。