最省事的小吃擺攤

最省事的小吃擺攤有帶悉余烤苕皮+烤豆干、蘿卜牛雜、油炸串串、涼皮涼陸絕面涼粉、臭豆腐、鐵板豆腐等。

1、烤苕皮+烤豆干

豆干苕皮采用五香豆干以及鮮苕皮，正宗的吃法還是采用古老的制作工藝炭烤，因?yàn)樘靠臼请娍居肋h(yuǎn)都達(dá)不到做不出來(lái)的碳熏香味，這股香味也被我們稱之為煙火香味兒。這道烤豆干烤苕皮，麻辣鮮香集合于一身，再加上碳烤的煙熏香味以及豆干苕皮的清香味。

2、蘿卜牛雜

蘿卜牛雜是用白蘿卜、牛雜等制作的一道流行于廣州西關(guān)的著名小吃，屬于粵菜系，人們記憶中的美食之一。吃過(guò)牛雜的朋友都知道，現(xiàn)在很多地方的牛雜都是一碗一碗的賣。但一碗牛雜大部分東西都是蘿卜，牛雜比較少。

3、油炸串串

油炸串串也叫長(zhǎng)藥油炸、樂(lè)山油炸、油炸串串香，是一種源自樂(lè)山的地方風(fēng)味小吃。油炸串串形式與燒烤類似，區(qū)別在于烹飪方式，油炸串串是“炸”制而成。

4、涼皮涼面涼粉

涼皮、涼粉、涼面的成本極低，只要味道稍好即可。

5、臭豆腐

炸臭豆腐是夜市里很受歡迎的一種小吃，聞著臭吃著香。家把炸好的黑色臭豆腐裝在一個(gè)小碗里，澆上一些湯汁、蠢滾撒上香菜或者小蔥、辣醬，又香又臭又辣。

6、鐵板豆腐

街邊小吃名品，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單，是家常、路邊小吃的常客，素以“美味豆腐”之名。