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卡慕的小餅干是用什么做的？

2023-08-01 05:36

3個(gè)回答

2023-08-01 08:03

“做餅干要用低筋面粉。低筋面粉簡(jiǎn)稱低粉,又叫蛋糕粉,日文稱為薄力粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白衡蠢鋒質(zhì)9.5%以下的面粉,通常用來做蛋糕咐晌、餅干、小西餅點(diǎn)心、酥檔緩皮類點(diǎn)心等。”

2023-08-01 07:30

卡慕餅干有芝士味、海苔味和燒烤味3種口櫻洞味，新鮮的馬鈴薯進(jìn)行加工，網(wǎng)格造型，口感酥脆，雖然并虛和酥脆薄餅類似，卻又有不同之處，主要是在做法和工藝上有所不同。制作上采用優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯淀粉和馬鈴薯粉的黃金比例搭配，選用的都是有機(jī)食材，土豆的香味更濃郁，精煉食物油和面脊蔽枯成形后低溫慢考，也是非油炸食品。

2023-08-01 06:18

基本上都會(huì)用到面粉，白糖，牛奶等材料

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