菜刀太鋒利有什么用?

2023-07-11 18:25

3個回答
鋒利的刀在切東西的時候不容易打滑,這才是核心的東西。
硬不等于鋒利,硬的刀可以更顫塌長久的保持姿大鋒利的狀態(tài)。
在廚房干活的時候切到手的傷害很多都是由于切下茄冊圓去的時候刀不夠鋒利導(dǎo)致刀子切歪才傷到手的。
鋒利的菜刀切菜可以減少食材消耗,少流汁水(番茄、洋蔥)
還有就是鋒利的刀才能干一些比較特殊的活,最典型就是片生魚片,鈍刀子是絕對沒法切生魚片的。
這是和刀的材料有關(guān)的、、
一般來說,那種你說的硬度高鋒利的刀,保持鋒利性要好,普通的刀,在高強度使鎮(zhèn)型用下,很快就會鈍,需要磨礪,而硬度高了,御腔猜就可以保持鋒利的程度很長時間。而且,硬度與韌性并不是不可兼得的,這圓陸是個誤區(qū)。
相關(guān)問答
給你一把鋒利的菜刀你會做什么?
1個回答2024-03-13 00:37
給一把鋒利的菜刀會做什么?當(dāng)然是收管好,因為“天外來客2046”是一個頭腦簡單、生活難以自理、又十分調(diào)皮的壞孩子,對地球人的事情一點都不懂。他喲不小心會割破自己的手手哦。
怎么磨菜刀才鋒利?
1個回答2023-06-15 03:25
菜刀磨才鋒利可分為:砂紙磨刀、陶瓷磨刀。 1、砂紙磨刀,菜刀變鋒利可以使用砂紙進行磨刀,首先將砂紙平鋪在桌子上,然后保證菜刀20度左右的傾斜,再保持一定的力度進行來回打磨,時間2分鐘左右即可使菜刀變鋒...
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大麻子牌菜刀鋒利無比
1個回答2022-07-02 03:55
叫《免費手機》 。
如何把用久的菜刀變鋒利?
2個回答2022-10-18 02:56
可以用磨刀石磨菜刀是讓菜刀變鋒利;可以使用砂紙磨刀,用砂紙把搟面杖之類的圓柱物體裹起來就可以成為臨時的磨刀棒!
菜刀為什么磨過之后會變鋒利
2個回答2023-08-05 07:25
樓上的各位說的凱罩都很有道理,我就是這樣的大差,菜刀經(jīng)常用著用著就不夠鋒利了,買來磨刀石后,一周一打滾孫皮磨,每次切菜的時候更省力。
鋼刀鋒利還是鐵刀鋒利
1個回答2023-04-25 18:16
鋼刀鋒利。其實現(xiàn)在基本找不到真正意義上的鐵刀了。現(xiàn)在基本上都是用不銹鋼材質(zhì),少數(shù)是使用碳鋼材料制作刀具,最多是在做刀身的時候使用低碳鋼,以增強韌性。一般來說用碳鋼的淬火會好一點。硬度高。磨削到位的話比...
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為什么在超市新買的菜刀那么鋒利,但后來怎么磨都不利了,為什么呢?
1個回答2022-08-03 11:41
因為 剛開始的時候,刀口上是 鋼,后來再磨 就把那點鋼磨完了 于是就鈍了
歲月是一把刀刀刀鋒利是什么歌
1個回答2024-02-11 02:01
? 《思念是一把刀》 演唱:劉辰希 作詞:王學(xué)波 作曲:劉辰希 編曲:劉辰希 春天化作黃葉遠去 我還守在原地 寸步不離 都說愛情是一場游戲 我盼望結(jié)果是喜劇 傍晚默默的望著天際 ...
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世界什么刀最鋒利
1個回答2023-05-29 05:56
激光刀吧???/div>
小刀鋒利的新書
1個回答2024-03-05 21:25
29日說得開新書,但現(xiàn)在還一直沒信