包子餡放嫩肉粉可以嗎？一斤肉餡放多少？

用肉餡。肉糜一般用來包混沌比較好，包餃子沒有必要把肉剁太細，吃不出肉的感覺了。

不是，肉餡是肉餡 肉末是肉末， 肉末只有肉 肉餡里邊有其他佐料

正常的勺子，醬油一勺，鹽半勺，味精半勺，（希望這些您滿意）

洪慧真 小肉包 五月天現(xiàn)任經(jīng)紀人，也是五月天主唱阿信的高中和大學(xué)同學(xué)。2006年相信音樂成立之后，一直與另一經(jīng)紀人葉容希（JOE）負責(zé)五月天專輯、演唱會等大小事務(wù)。

準備材料：牛肉、姜、蔥、醬油、料酒、白糖、豎廳麻油、淀粉、鹽。 一、牛肉剁茄碼成碎末。 二、把蔥切碎。 三、姜也切碎末。 四、把姜、蔥、牛肉全部放入碗中。 五、調(diào)入醬油、料...

你得在肉餡里面加入豬皮凍做出來的肉餡才會多汁

鍋中倒油，油溫6成熱下入花椒，炸1分鐘，撈出花椒粒放涼。肉餡里加入姜末、香菜末、雞蛋、鹽、味精、雞精、生抽、味極鮮、紅燒醬汁、蠔油、料酒、芝麻油、花椒油，朝一個方向攪拌均勻即可。

、肉餡要選擇正規(guī)店賣的，稍微有點肥肉，肉的含水量比較少 2、調(diào)餡時先打個雞蛋清。（把蛋黃一起加入也可）往一個方向一直攪動。 3、再加入鹽、味精、五香面、香油、蔥姜末。邊加邊朝打雞蛋相同的方向攪動。直到...

加入蛋液和油。調(diào)制肉餡兒的時候放入蛋液可以嫩滑肉質(zhì)，放入油防止肉中水分流失，肉質(zhì)變干，變柴。

豬肉餡包子是中國傳統(tǒng)的美食之一，因其餡料豐富、口感細膩而備受人們喜愛。豬肉餡作為包子的主要餡料，具有豐富的口感和營養(yǎng)成分，因此制作豬肉餡包子的做法也異常豐富。例如，可以將豬肉餡與韭菜、香菇等多種食材...