牛奶燒過后上面一層膜是什么?

2023-06-18 17:40

主要成分是什么?
3個回答
那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質.牛奶中含有牛生長發(fā)育的所 有必需的營養(yǎng)成分,蛋白質就是其中非常重要的一種營養(yǎng)成分. 蛋白質一旦受熱就會凝固.煮熟的雞蛋之所以會凝固,就是因為雞蛋里的蛋白質凝固了.牛奶中的陪缺返蛋白質蘆饑也會因加熱而凝固.
而且還是高營養(yǎng),說穿了就是奶酪的原始狀態(tài),蛋白質扮源以及鈣質含量很高,
而且
用它還可以判定牛奶是否摻有其他物質,是好牛奶、純牛奶的象征,
就是牛奶當中的脂肪啊,,去了皮的就是脫脂牛奶!
乳脂,放久了后,乳脂分離出來了,蒸發(fā)水分形成一層膜。
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伊利牛奶可以做面膜嗎
1個回答2023-05-23 02:16
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研究過 是因為沒水了 建議你拿一層紙撒點水,讓他在上面爬 別弄太多水,否則可能會淹死 這種現(xiàn)象主要是它想保持濕度,所以生出來的 白膜
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