郫縣豆瓣醬哪個(gè)牌子最好？

在我看來豆瓣醬并沒有什么正宗不正宗的說法，只能說不同品牌的豆瓣醬，在制作的過程當(dāng)中有可能手法會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)差異，然后導(dǎo)致在口感上面會(huì)有所不同，像其他的并沒有多大的差別，并且每個(gè)人的口味也不一樣，比如說我喜歡吃咸的，他喜歡吃淡一點(diǎn)的，所以就更沒有什么準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)判哪家豆瓣醬更加的正宗，只能說蘿卜青菜各有所愛，看你更好哪一口。

其次郫縣生產(chǎn)豆瓣醬品牌大大小小總共有好幾十家，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在已經(jīng)接近了100家，又因?yàn)榇蠹叶荚谕粋€(gè)地方，所以說在制作手法這一方面基本上都是大同小異的，如果你要非說哪一家的制作手法更好，我想你也找不出什么有力的證據(jù)來證明，畢竟你買兩種不同的豆瓣醬來品嘗的話你會(huì)發(fā)現(xiàn)并沒有什么不同，所以也就不存在哪家更正宗這一說法了。

此外在我看來郫縣大部分的豆瓣醬都是不錯(cuò)的，之所以這么說，就是因?yàn)槲抑坝匈I過這里的豆瓣醬，并且在買回來之后我還進(jìn)行了一些對(duì)比，就比如說某一種豆瓣醬它拌飯更好吃，但是要炒菜的話味道就不太好，但反觀另一種豆瓣醬炒菜就很好吃，但拌飯就不盡如人意，所以說各有各的優(yōu)勢(shì)，根本就判斷不了到底哪一種豆瓣醬更好。

但是話又說回來，無論哪一種豆瓣醬，我覺得只要符合你的口味，它就是好的豆瓣醬，根本就不用管它到底正不正宗這一說法。