沒有冰箱如何保存芝士

奶油芝士別名乳酪，乳酪是牛乳的的精粹，是有非常好的營養(yǎng)元素，也是大家甜點(diǎn)的優(yōu)選，可是以便將乳酪儲存的最好是，因此 我們在買完奶油芝士后，一定要立刻開展有效的儲存，一般而言，很多人會挑選把買回去的奶油芝士放到冰箱冷凍，可是溫度還是不太好控制，因此 今天我給大伙兒共享，怎樣用恰當(dāng)?shù)姆绞絹韮Υ婺逃椭ナ磕兀?br/>
1.乳酪放冷藏還是冷凍
有關(guān)奶油芝士的儲存，種類不一樣儲存方式也不一樣。下邊為大伙兒詳細(xì)介紹乳酪的6大類型以及儲存方式：
1、鮮乳酪 Fresh
鮮乳酪是徹底新鮮、未徹底完善生產(chǎn)加工解決，接近牛乳和完善乳酪中間的情況。因而，鮮乳酪非常正宗，乳白色綿軟材質(zhì)、釋放淡淡的怪味和奶香味，因爽口芬芳使鮮乳酪變成了蛋糕烘焙商品中的最好備選調(diào)料。需要留意的是鮮乳酪務(wù)必冷藏儲存，且盡早服用。
小塊的能夠把它切割成你需要凈重的一小塊，用薄膜袋各自裝上后放進(jìn)冷藏室(假如買的是早已刨好絲的，散裝后放冷藏室就可以了。)，得用的情況下，過夜把它放進(jìn)冰箱冷藏升溫，刨成絲就可以用于烤PIZZA。假如買的是早已刨好絲的，散裝后放冷藏室就可以了。
意味著：馬蘇里拉乳酪，能夠拉出細(xì)細(xì)長長絲，便是披薩店里常常用的那類。

2、半軟乳酪 Mold-ripened
半軟乳酪的種類是第二嬌嫩的類型。這類乳酪十分嬌嫩，出自于此原因，沒有皮夾克的半軟乳酪需要蠟皮包囊儲存隨后再冷藏儲存。由于半軟乳酪味兒不濃郁并且非常容易溶化，針對不吃芝士的人而言，它是最好的挑選。
意味著：Brie，布里奶酪，一種法國奶酪，含有乳白色的毛刺邊。
3、半硬乳酪 Semi-firm
半硬乳酪是最巨大的乳酪歸類，年代較長、材質(zhì)牢固并且營養(yǎng)搭配。因?yàn)樗麄儽举|(zhì)營養(yǎng)搭配和味兒新鮮，因此 半硬乳酪是紅葡萄酒的理想化配搭。可冷凍也可冷藏。溫度維持在在1℃到3℃中間。
意味著：Gruyere，一種法國產(chǎn)的乳酪；Cheddar切達(dá)奶酪，美國產(chǎn)，別稱車打乳酪。
4、硬質(zhì)的乳酪 Firm
假如你要在意大利粉或是比薩里撒上一些乳酪屑得話，這類硬質(zhì)的乳酪就最合適但是了。硬質(zhì)的乳酪以其有鹽味的、香氣濃厚并且非常容易空氣氧化，因此 是乳酪屑的理想化乳酪，但材質(zhì)含較為不光滑、難以切成片。冷凍或冷藏儲存皆可，溫度建議維持在1℃到3℃中間。
意味著：別名Parmesan，一般稱帕瑪森奶酪，西班牙產(chǎn)，是世界最歷史悠久的一種乳酪。
5、水清洗軟塑乳酪 Washed-rind