誰知道藍(lán)楹花什么味道？

花香來源于油細(xì)胞或配糖體 花的香味來源于花瓣中有一種油細(xì)胞，它會不斷分泌出帶有香味的芳香油。因為芳香油很容易揮發(fā)，當(dāng)花開的時候，芳香油就會隨著水分一起散發(fā)出來，這就是人們聞到的花香。 自然界中還有一些花，雖然它們的花瓣中沒有油細(xì)胞，但聞上去也有陣陣香味。
原來，它們的細(xì)胞中含有一種叫做配糖體的物質(zhì)，配糖體本身沒有香味，但當(dāng)它經(jīng)過酵素分解的時候也能夠散發(fā)出芳香味的氣味來。 不同花兒分泌芳香油和分解配糖體的能力是不同的，這就是有的花香濃烈、有的花香清淡的原因。一般來說，白花和淡黃花的香氣最濃，其次是紫花、黃花、淺藍(lán)花的香味最淡。
但也有例外,比如白芍藥就不如紫玫瑰香,因為花香的濃淡又與花的品種有關(guān)。 花香是傳宗接代的需要 有些花在陽光照耀下香味更濃，比如向日葵。有些花在陰雨天或晚上才發(fā)出強(qiáng)烈的香氣,比如夜來香和梔子花。為什么會有如此差別呢？ 因為各種植物花朵散發(fā)不同香味是它自身的需要。
一句話，它們都是為了傳種接代的需要,都是適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果。香味可以把昆蟲吸引過來，昆蟲在花蕊上起到了傳播花粉的作用，達(dá)到授粉，結(jié)籽、傳代的目的。 所以我們要懂得:花兒開不是因為要給人欣賞的，花兒香也不是因為要讓人舒適的。 并非所有的花都香氣四溢 大部分人以為花兒都是香氣四溢的吧？其實并非如此。
據(jù)說地球上有20多萬種開花的植物，但能散發(fā)香味的花竟只占一小部分,大自然中的花并不都是香味十足的。而且任何一種花，色、香、韻齊全的不多，極少部分的花還有臭味的呢，比如魚腥草開出的花就很臭。 顏色對花香有影響 赤橙黃綠青藍(lán)紫，花的色彩眾多。
那么,不同色澤的花卉對花的氣味有無影響呢？有人通過調(diào)查研究，得到了這樣一個表： 顏色 白 黃 紅 藍(lán) 紫 綠 茶 橙 合計 有香味 362 136 161 54 40 22 7 4 186 不香 891 801 752 533 260 129 10 44 3349 有臭味 12 14 9 7 7 2 1 2 54 此表告訴我們：白色花有香味的種數(shù)非常多。
橙色花幾乎都無香氣。茶色花看來很少，可茶色花中有香味的比例最高。 。

類似一種比較淡的香料吧