冬筍是什么

我愛吃的東西！

冬天，山上竹林里長出來的筍，不挖出來，隨后就會爛掉，不會長成竹子！ 春筍、毛筍，不挖，會長成竹子！

如何挑選冬筍 　　1、個頭：在選擇冬筍的時候可以先選擇看個頭，春筍的個頭選擇比較嬌小一點的最好，因為比較大一點的冬筍都是屬于比較老一點的冬筍，食用口感的營養(yǎng)價值都不如比較小一點的冬筍，所以在生活中挑選...

雷筍和冬筍的主要區(qū)別？我來回答， 　　1、品種不同。雷筍是雷竹產(chǎn)的，冬筍是毛竹產(chǎn)的。 　　2、成熟時間不同。雷筍三四月份產(chǎn)出，一般清明節(jié)前后。冬筍是立秋前后產(chǎn)出。 　　3、外形不同。雷筍外形細長，冬筍...

冬筍到了立春以后就會死，春筍可以成竹

其實冬筍和春筍都是一家人，只不過采摘的時間不同，所以以不同的時間來命名。冬筍是春筍的雛形，春筍是冬筍的發(fā)展，它們都由竹鞭上的筍芽發(fā)育而成，沒有本質(zhì)上的差別。一般竹筍長出土面前稱為“冬筍”，出土后叫“春...

冬筍是冬天當筍還沒有長出地面就挖出來的 春筍是春天，筍已經(jīng)長出了地面了。 竹筍是筍的一類，有很多品種。一般的冬筍，都是毛竹竹筍。 在江南地區(qū)，春天的竹筍，除了毛筍之外，還有其它種類的筍，可以享用。

冬筍和春筍，同樣都是筍，差別在春筍冒出頭以后，體內(nèi)便開始纖維化，所以春筍整體上的口感要更脆嫩一些，同時會帶著一點青澀味兒，顯得質(zhì)樸清新。當然如果是老一些的春筍，其內(nèi)部的纖維化比較嚴重，那么吃起來的口感...

孟公哭竹東生筍——好像應該是“孟宗哭竹冬生筍” 上聯(lián)：孟宗哭竹冬生筍； 下聯(lián)：吳猛赤身夏引蚊。 晉朝人吳猛，幼年母親早逝，與父親相依為命。由于家貧買不起蚊帳，每到夏夜，吳父常常因蚊蟲叮咬而睡不好覺...

冬筍為毛竹冬季生于地下嫩筍，挑根上用指甲很輕松就能掐得動的。上面的皮要緊緊包住按一下不要有空鼓。這樣說明筍比較新鮮。