岳奇峰老師五豆粥的種類及其做法

五豆粥，即赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥，有健脾、和胃、補腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強體之功效。
做法 ：
原料： 　黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，白蕓豆25g，紫米50g，大米100g 做法：

1.把各種豆洗凈，用清水浸泡各種豆子，至少4小時。
2.泡好的豆子放在高壓鍋里，加入適量的水，大火開始煮，煮開鍋了蓋閥，等閥呲氣了再中火煮15分鐘后，關(guān)火。然后放在鍋里悶著，最好悶15到20分鐘，這樣五豆湯就煮好了。如果是夏天，可以按個人的愛好加冰糖或白糖盛些湯，等湯涼涼后喝。既清涼又?jǐn)』稹?br/>3.五豆湯中，加入紫米和大米，再加入適量的水，煮粥。
常吃五豆粥，能健脾、和胃、補腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強體。