蛋白質(zhì)是什么?

2023-04-17 21:21

1個(gè)回答
蛋白質(zhì)(protein)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。因此,它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16.3%,即一個(gè)60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.8kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類(lèi)很多,性質(zhì)、功能各異,但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的,并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。
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火龍果的白蛋白與蛋白質(zhì)的區(qū)別
1個(gè)回答2022-09-10 08:20
植物蛋白,和動(dòng)物蛋白
為什么蛋白質(zhì)要叫蛋白質(zhì)?
3個(gè)回答2023-10-17 23:26
蛋白質(zhì)就叫蛋白質(zhì)
一個(gè)女生被別人說(shuō)是蛋白質(zhì)是什么意思?
1個(gè)回答2022-09-12 10:47
就是傻的意思,
什么是蛋白質(zhì)?蛋白質(zhì)的定義
1個(gè)回答2022-12-03 05:45
蛋白質(zhì)是由氨基酸以“脫水縮合”的方式組成的多肽鏈經(jīng)過(guò)盤(pán)曲折疊形成的具有一定空間結(jié)構(gòu)的物質(zhì),其一定含有碳、氫、氧、氮等元素。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是有機(jī)大分子,是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物,是生命活動(dòng)的主要...
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蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)粉的區(qū)別是什么?
4個(gè)回答2023-02-10 11:24
它們的成分一樣,幾乎沒(méi)有區(qū)別。 蛋白粉的成分是蛋白質(zhì),蛋白粉是加工類(lèi)蛋白質(zhì)補(bǔ)充的一種方式,根據(jù)來(lái)源的不同,分為動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白。蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營(yíng)養(yǎng)素,不僅影響機(jī)體組織(如肌肉)的生...
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優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
2個(gè)回答2022-06-03 21:07
因?yàn)閯?dòng)物蛋白和大豆蛋白的氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式非常接近,其中的必須氨基酸被人體利用程度高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,所以被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
哪些是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)?
1個(gè)回答2022-11-01 22:11
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)即高生物價(jià)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中的氨基酸利潤(rùn)率高,各種氨基酸的比率符合人體蛋白質(zhì),氨基酸的比率,產(chǎn)生代謝物質(zhì)如氨,尿素等,這類(lèi)食物有蛋清,家禽,魚(yú)等。相對(duì)于另一類(lèi)為低是物價(jià)蛋白質(zhì)。又稱非優(yōu)質(zhì)蛋...
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什么叫蛋白質(zhì)?
1個(gè)回答2023-01-09 02:51
蛋白質(zhì)是重要的生命基礎(chǔ)物質(zhì)之一。約占生物體干物質(zhì)重量的50%,它們的種類(lèi)很多,功能多樣,在生命活動(dòng)中起著重要的作用。蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的生物大分子。通常,蛋白質(zhì)的分子量為6000~1000****,有的...
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蛋白質(zhì)是什么?
1個(gè)回答2022-12-28 00:35
蛋白質(zhì)(protein)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說(shuō),蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%,最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。 蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)...
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什么是蛋白質(zhì)?
2個(gè)回答2022-12-28 00:36
簡(jiǎn)單的說(shuō)你可以這么理解:蛋白質(zhì)是維持生命所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),缺乏它會(huì)引起疾病,你也可以理解成:雞蛋清就是蛋白質(zhì)!
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