檸檬雞爪的吉祥菜名

檸檬雞爪的吉祥菜名：大吉大利（酸辣檸檬無骨雞爪）。廣東有句話叫“無雞不成宴”，“雞”和“吉”同音，過年吃雞寓意“大吉大利，所以過年餐桌上必定有雞的身影。而其中雞爪就是一道寓意好，而且非常受歡迎的一種食物，雞爪的寓意就是抓錢掙錢。

除夕的年夜的飯餐桌上上一盤雞爪，不管是在外打工還是做生意的，過年吃雞爪意味著來年掙得錢越來越多，抓的錢越來越多，吃雞爪是一個十分給力吉祥的寓意，也象征著對美好生活的向往。

檸檬鳳爪制作材料

鳳爪300克、檸檬2個（一個擠汁，一個切片）、花椒、姜片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽，洋蔥，白糖，芝麻油。