怎么熬制冰糖雪梨

冰糖雪梨的做法
做法：將干銀耳提前用水泡發(fā)，去蒂撕成小塊待用。雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養(yǎng)的。將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi)。加入2L左右的水，燒開。轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。

小貼士：梨核一定要挖干凈，不然影響口感。最好是放冰糖，蜂蜜經(jīng)過高溫，會破壞營養(yǎng)成分。梨蒸熟之后，先喝掉里面的湯汁，然后將梨一起吃掉即可。

起鍋燒水，這里要注意加入的水一定要是涼白開，而不能是平常的自來水，水開后將準(zhǔn)備的冰糖放入水中，然后轉(zhuǎn)小火將冰糖融化，等到冰糖融化然后將處理好的雪梨放到鍋中，放入鍋中后要轉(zhuǎn)大火，等到大火將水煮開后將火轉(zhuǎn)到小火慢燉20分鐘就可以出鍋了。