提鮮增香的香料有哪些

這種的應(yīng)該不少，合肥百味匙貌似也有這個(gè)。

花椒，八角，大料是去腥的。生抽，蠔油，醋是提現(xiàn)的。再加入十三香，鹽，醋是增香的。

蔥姜蒜是可以提鮮的，鹽和醋是可以去腥的，香油，花椒油，紅油它是可以爭香的。

味精，雞精，魚露，生抽，蠔油都可以提鮮。紫蘇，姜，料酒，啤酒，花椒，蔥，醋，蒜，檸檬都可以去腥。胡椒，孜然，辣椒，香菜，醋，香葉，桂皮都可增香。

提鮮的是醬油，去腥的是料酒，曾香的是蠔油，這幾種調(diào)料在我們平常炒菜的時(shí)候是必不可少的，只要能掌握到調(diào)料的使用方法，就能做出很美味的菜肴。

我也正在找吖，不過意志力戰(zhàn)勝一切吧，天天晚上讓自己熬到過12點(diǎn)還算成功

主要來自中國，埃及，印度 羅勒、肉桂、甘松、生姜、胡萎、檀香、廣藿香、茉莉、玫瑰等、胡椒、花椒、大料、咖喱、丁香、迷迭香等等 歐洲人主要在寒溫帶，姿神顫大部分牲畜在入冬之前都要宰殺，然后將...

可以自己配料，然后加孜然，孜然要少吃！

很多調(diào)料都是具備兩種以上的作用。常見純提香的調(diào)料最常見就是雞精和味精了。常見的去腥調(diào)料有料酒、白酒、啤酒、紅酒之類的。增香調(diào)料有香油，各種醬料等。

做牛肉要多放生姜，去腥提鮮。 牛肉湯的做法 　　原料： 　　牛肉兩斤，花椒、大料5克，制成調(diào)味袋，蔥段、 　　姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各 　　適量。 　　做法： 　?、倥Ｈ庀磧?，...